作り方
1.
なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切りへた、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
ポイント
にんにくの芯が気になる場合は、取り除きましょう。
2.
豚肉に酒、塩こしょうをふる。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらなすを加えてさっと炒め、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
3にピーマンを加えて肉に火が通るまで3分炒め、☆を加えて炒め合わせる。
5.
器に4を盛り、粉チーズをかける。
レビュー
(4件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- てんてん調理工程がシンプルなので、 料理初心者さんでも簡単に作れそうです☺︎ 粉チーズは、ピザ用チーズに変更しました♪ トマト＋チーズ＝間違いない！
- まつり夏野菜の大量消費につくりました。 トマトも缶ではなくフレッシュトマトを使いました。 切って炒めるだけの簡単工程で良かったです。