フライパンで簡単！
豚なすピーマンのトマト炒め
豚こま切れ肉を入れて旨みが詰まった1品に。なすとピーマン以外にもきのこやじゃがいもでもおいしくできます。にんにくの風味が食欲をそそります！
カロリー
388kcal
炭水化物
15.9g
脂質
23.8g
たんぱく質
23.1g
糖質
11.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切りへた、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
ポイント
にんにくの芯が気になる場合は、取り除きましょう。
2
豚肉に酒、塩こしょうをふる。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらなすを加えてさっと炒め、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
3にピーマンを加えて肉に火が通るまで3分炒め、☆を加えて炒め合わせる。
5
器に4を盛り、粉チーズをかける。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 豚バラ肉しかなく、それで作りました。夫が「とても美味しい!!」とほめてくれました(^∧^)トマト缶が中途半端に残っていたので、使いきれて良かったです。粉チーズなくても十分美味しかったです♪
のんこ
舞茸追加で粉チーズ無し、にんにく多めです。簡単でとても美味しかったので、また作ります。てんてん
調理工程がシンプルなので、 料理初心者さんでも簡単に作れそうです☺︎ 粉チーズは、ピザ用チーズに変更しました♪ トマト＋チーズ＝間違いない！choma
チーズ忘れた！笑 トマト缶の代わりに普通のトマト2つ使いました🍅 野菜盛り沢山で健康的な組み合わせで美味しかったです！
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あーにゃ