ごはんが進む！
なすとピーマンのごまみそ炒め
野菜の美味しさを活かしたこってり味の炒め物をご紹介♪ なすはジューシー、ピーマンはシャキッと！ ごま香る甘じょっぱいみそだれに、おかわり殺到！？
- 調理時間 約30分
カロリー
326kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なす、ピーマンは一口大に切る。
2.
豚肉は片栗粉をまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なすを加えて油がなじむまで炒め合わせる。
5.
ピーマン、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
(10件)
3.8
※レビューはアプリから行えます。
- 笛吹きとど豚肉に少しくさみを感じたので、粉をまぶす前に少し酒をふるほうがよさそう。レシピの味つけは、万人うけする良い味でした。また作ります。
- いくちゃん普通の味噌炒めより、すりごまがたっぷり入っていて香ばしくて美味しいです。最初に肉→茄子を炒めて油を吸わせるので、なすの旨味が増して良いです。
