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    なすとピーマンのごまみそ炒め

    野菜の美味しさを活かしたこってり味の炒め物をご紹介♪ なすはジューシー、ピーマンはシャキッと! ごま香る甘じょっぱいみそだれに、おかわり殺到!?

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      326kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • なす 2個
    • ピーマン 2個
    • 豚こま切れ肉 150g
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆ごまみそだれ
    • 白すりごま 大さじ1
    • みそ 大さじ1
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なす、ピーマンは一口大に切る。

    2. 2.

      豚肉は片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なすを加えて油がなじむまで炒め合わせる。

    5. 5.

      ピーマン、☆を加えて炒め合わせる。