ごはんが進む！
なすとピーマンのごまみそ炒め
調理時間
約30分
カロリー
326kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
18.9g
脂質
18.5g
たんぱく質
17.2g
糖質
15.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜の美味しさを活かしたこってり味の炒め物をご紹介♪ なすはジューシー、ピーマンはシャキッと！ ごま香る甘じょっぱいみそだれに、おかわり殺到！？
材料 【2人分】
手順
1
なす、ピーマンは一口大に切る。
2
豚肉は片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なすを加えて油がなじむまで炒め合わせる。
5
ピーマン、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ごまみそ美味しかったです！！ なすもとろっとろになりました 白ご飯がすすみます！
PURE
野菜は若干小さめを意識して切りました。ナスはそぎ切り、厚みを押さえるようにカットしたらお肉も焦げ付きにくく、早めに仕上げられました。 調味料はこれで足りるかしら？と少なく感じましたが、なすを1本増やしても、調味料の調整無しでまゴマの味はしっかり残っていて、美味しかったです。なつみかん
4人前で作りました。レビューのコメント参考に、豚こまは片栗粉の前に、下味でお酒と、塩胡椒も少ししました。 味噌味なので、汁物はおすましに。 味付けはちょうどよかったです！どんべい
好みの味でした😊個人的にはもう少しピーマンの青臭さを減らした方が好きなので少し炒めてから☆を入れました！また作ります❣️
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抹茶