ふわふわジューシー！
明太子入りだし巻き卵
定番のだし巻き卵に明太子をプラス。今晩のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪やわらかくてやみつきになる食感です。
カロリー
127kcal
炭水化物
2g
脂質
8.1g
たんぱく質
9.4g
糖質
2g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
明太子は皮に切り込みを入れて、中身を取り出す。
2
ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる。
3
卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて熱し、余分な油をペーパーでふきとる。
4
卵液を1/3量入れて弱火で焼き、半熟の状態で明太子をのせる。端から巻いて奥に寄せる。
5
油をふきとったペーパーを使って油をひく。卵液を1/2量流し入れて焼き、巻いた卵を持ち上げて下にも流し、半熟の状態で巻く。
6
残った卵液を同様に焼き、ラップに取り出して包み、形を整え、余熱で形を落ち着かせる。食べやすい大きさに切って器に盛る。
レビュー
4.5
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- 二回目の卵液まで破れてしまってたのでラスト一回よく焼きでの仕上がり😌 今まで食べただし巻きの中で1番おいしい！ ただ2時間後に食べた時水が出ていたのでお弁当には不向きかも。 出来たてはふわふわでとっても美味しい🥺
まつゆ
あたしの卵焼きレシピ♡♡ 卵焼きはこの味が一番！ みりんのおかげかほんのり甘みもあり、マジで最高な味です。顆粒だしはレシピより少し多め、ふたつまみぐらい入れちゃってます。他の味の卵焼きもたまに作るけど、これは材料のおかげかどのレシピのものよりもフワッフワ！！！に作れますよ♡ 見た目も可愛いし、超オススメです！babachan
更新 今回は焼くのを長めにしました。(焼き色がちょっと付く程度)ふぁふぁ感はあまりなかっけれど美味しさは◎ ご飯のおかずにぴったりです! 今回の写真を載せました。 ほんとうにふぁ〜とできました。(はんぺんみたいな食感…?)卵はやさしい味、明太子が効いています。美味しくできました。料理手順の動画、卵液の入れ方。(お玉で)とても参考になりました。やり易い!◎です。muu
だしが効いてて美味しい😋
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Subeve