エスニックな♪
青唐辛子のピリ辛卵焼き
調理時間
約15分
カロリー
187kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
1.6g
脂質
14.6g
たんぱく質
10.4g
糖質
1.4g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
青唐辛子入りのちょっと辛い卵焼きです♪ ナンプラーを加えてエスニック風に！
手順
1
青唐辛子は斜め薄切りにする。ボウルに卵を割り入れ、青唐辛子、ナンプラー、砂糖を加えて混ぜる。
2
フライパンにサラダ油大さじ1/3を入れて熱し、キッチンペーパーで薄く広げ、卵液を半量流し入れる。箸で大きく混ぜ、卵が固まったら巻いて端に寄せる。
3
再度サラダ油大さじ1/3を薄くひいて、卵液を流し入れ、巻く。この工程を2回繰り返して完成。お好みでパクチーを添えてお召し上がりください♪
チョビすけ