DELISH KITCHEN

ピリ辛がやみつき!

青唐辛子の醤油漬け

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    72kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※100g分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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青唐辛子をしょうゆに漬けて作るピリ辛な万能調味料のレシピをご紹介します。使い方としては、冷奴やうどんにかけて食べたり、刺身のしょうゆ漬けにもおすすめです♪

材料 【出来上がり重量約200g】

  • 青唐辛子40g
  • しょうゆ適量

手順

  1. 1

    青唐辛子はへたを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    清潔な保存瓶に青唐辛子、青唐辛子が浸るほどしょうゆを入れてふたを閉め、冷蔵庫で一晩おく。

    ポイント

    取り出す際は清潔なスプーンを使用しましょう。なるべくお早めにお召し上がりください。

    今回は容量300ccの保存瓶を使用しています。

よくある質問

  • Q

    保存瓶の消毒はどうしたらいいですか?

    A

    こちらをご参照ください。

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