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甘辛だれで食欲倍増!

鮭の生姜焼き

生姜たっぷり♪ ごはんがすすむ! お弁当のおかずとしても◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    231kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがはすりおろす。 オクラは塩少々(分量外)をふり、まな板に擦り付け水で洗い、へたをとって斜め半分に切る。 耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気をきる。

    TIPS

    500Wの場合、1分30秒加熱してください♪

  2. 2.

    鮭は余分な水分を拭き取り、薄力粉(分量外:適量)を両面にうすくまぶす。

  3. 3.

    器にしょうが、☆の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を加えて中火で焼き色がつくまで加熱し、裏返してふたをして弱火で火が通るまで加熱する。

  5. 5.

    余分な油をふきとり、鮭にたれを加えて絡め合わせる。器に盛り付け、オクラを添えて完成。