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食材は一つだけ!

生姜の佃煮

余りがちなしょうがを大量消費!あったかご飯のおかずにぴったりな佃煮をご紹介します。甘辛な味付けとピリッとした生姜の辛みがクセになります。おにぎりの具材やお酒のあてにも、ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがはスプーンで皮をむき千切りにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    小鍋に☆を入れて強火で熱し、煮立ったらしょうがを加えて水分がなくなるまで中火で10分〜15分程度煮る。

  3. 3.

    弱火にしてかつお節を加えて2分程度煮て白いりごまをふる。