【サワークリームのレシピ】おかずからお菓子アレンジまで19選♪

レビュー

• muu

  皮の部分が特に美味しい！！！ 我が家のレンジでは約8分温めてオーブンでは約43分焼きました！じゃが芋だけでは淋しいと思いエリンギとペコロスも一緒に焼きました👍 じゃが芋に芽が出てたので皮無しのも作りましたがコップで潰す時に引っ付きました… やっぱりレシピ通りに皮付きの方がいいんだと思いました！ サワークリームが無かったので粉チーズや明太子マヨネーズなどをかけて食べました😋🤤 ほっとけば出来るのでリピ決定です！！！

  
• どーどー

  う〜ん、食べてもちょっとよく分からなかった。 最初から40分焼いてしまったので焼きすぎだったのかもしれない。 でも250℃で30分以上かかるなら揚げ焼きしちゃうかなぁ。(電気代も考慮)
• 菜月

  おいしかったけど 焦げちゃいました💦 天板じゃなく耐熱皿でオーブンに入れたからか余熱をまちがったからか

レビュー

• トシ

  サワークリームはなかったので生クリーム50ccにレモン汁5〜6ccをかき混ぜて代用。塩とコンソメはレシピより少し多めにしましたが、正解でした。しっかりとコクのある味付けになり、とてもおいしくいただきました。また作ります。

  
• マル

  サワークリームが無かったのでヨーグルトを少量加えました

  
• さとこ

  簡単ですが、本格的なストロガノフが作れました(^_^)生パセリの混ぜご飯と一緒に、とても美味しかったです。マッシュルームは厚めがオススメです。

  
• 二夜夢

  夫からビーフストロガノフが食べたいとリクエストがあったので、美味しそうなこちらのレシピを参考にさせてもらいました。4人分でしたので、材料と調味料は全て倍量で、レシピ通り作り、じゃがいもも添えてみました。 生クリームのまろやかなコクとサワークリームの、ほのかな酸味が絶妙だと、家族皆に好評で、残った分は子供がお弁当にも持って行きたいと言う程の気に入りようでした。 我が家は豚肉が好きなので、次回はトンカツ用の豚ロースを細めに切った肉を使って作ってみようかと思っています。

  

レビュー

• しましま

  簡単で彩り豪華で、本当に美味しい!!調味料少ないんじゃないかと不安になりながら作ったら丁度良くて、お家クリスマスにぴったりでした!サワークリームが無かったのでクリームチーズに牛乳とオレガノ、塩コショウ、レモン汁混ぜたサワークリームもどきをのせたらさらに美味くて特別感がある!じゃがいもは、ゴロゴロの方が良い。規定時間より15分多く煮込んでみたら、味が染みて美味しかった!

  
• こりゃす

  ウクライナに思いを寄せて。とても美味しくて体が温まります。 ボルシチ食べた事なかったのですが、サワークリームがないと普通の牛肉と野菜のトマトスープという感じ。サワークリームを混ぜてこそ酸味とクリームのコクが特徴的でこれがボルシチか！と思えるスープになりました。中沢サワークリーム90mlを2つ買って4人分にしました。（少し余るのですが一つだと少なすぎる…(´ω`) ビーツはコーンのような甘味があって美味しいのですが少し苦味も感じる味です。子どもは苦味を強く感じるようです（スープには影響しないので盛り付けの時のぞけば大丈夫）因みににんじんが固くて30分煮込みました。時短にするにはレンチンで下茹でしたら良いかも。

  
• Alexandre PA

  サワークリームなしでもご飯が進むに進む‼️ レッドビーツジュースが好きなので、北海道から大量のレッドビーツの仕入れたのでこれを作ってみました。ビーツ缶の代わりに、レッドビーツを２日ほど水と一緒にタッパに入れて冷蔵庫で保存しました。ビーツ汁としてその水を使いました。巷のスーパーで材料を購入したのですが、サワークリームだけがなくて、今回はサワークリームなしで作ったのですが、とても美味しくできました^_^ 最後の味を整えるプロセスはかなり大事だと思います👍

  
• Leppy

  最初作れるか心配しましたがとても美味しく作ることができました！

  

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• モンブラン

  テレビで見て作ってみたくて、こちらのレシピで作らせていただきました。簡単で美味しかったです。さつまいもを入れるのはオススメです。

  
• キノピオ♪

  ☆5つでは足りないくらい、本当に美味しいです(^.^)何回も作っています！ カイエンペッパーなし、フライパンで調理、ブロッコリーとさつまいもを入れた 以外はレシピ通りです♪ 下味の塩をしっかりめにして、レシピ通り10分おくのが大切かと思います。 サワークリーム効果なのか、お肉が柔らかくジューシー♡ とっても簡単なのに、レストランのような味です。 こんなに素敵なレシピを、無料で教えてくださるなんて…ありがとうございました（ ; ; ）☆

  
• biscotte

  サワークリームの残り半量を使って、全ての材料半量作ったので少量になりましたが（パクチーも残り物で…）、期待通りの味だったので次はしっかり作りたいです。鶏肉は胸肉しかなかったので、そちらで作りました！

  
• odayou

  シュクメルリは、どこで聞いたのかも忘れましたが、子供が鶏肉もニンニクも好きなので、変わったメニューとして作ってみました。食材は、カイエンペッパーが売っていなかったので一味で、レモンはレモン汁で代用しました。作り方も簡単で、早めに煮込んで置いておけるので、サイドメニューを作る時間もありました。味のバランスも良く家族の評判も良かったので、またいつかリピートしたいと思います。

  

レビュー

• すのゆき

  爽やかなレモン風味がバターのコクと相まって美味しく、家族に大好評でした！ コツは通常のパウンドケーキと同じく、室温のバターと卵をよくすり混ぜることと、振るった粉類をさっくり混ぜることだと思いました。 レモン風味のグレイスは他のお菓子にも流用したい風味の良さでした♪

  
• お砂糖▸◂

  生地の参考にさせていただきました꒰ ᐡᴗ͈ ̫ ᴗ͈` ꒱ サワークリームは苦手なので抜いています🍦190×108×35mmのパウンドケーキ型を使用し、輪切りにしたレモン、粉糖とレモン果汁でグラスアローを作り仕上げました🍋🍸さっぱりしていて絶品です💛冷やすとずっしりした味わいになりました⛱

  
• K

  なかなか火加減が難しくて、表面の焼き色が濃くなってしまいます。中はしっとり焼けて、外側の焼き色は控えめにしたいのですが苦戦しています。

  
• さゆり

  ハンドミキサーがなくて、バターとサワークリームを常温に戻した後30秒レンチンして小さな泡立て器で手動で一生懸命かき混ぜましたが、なんとか滑らかにできました！ レモン汁がいっぱいあったので生地には大さじ1.5、アイシングの方には大さじ2を入れてみたところ、アイシングは水分過多になってしまって、生地にくっつかず流れてしまって、少し乾かしては流れたのを掬って塗り直してみたりとなかなか大変でした（酸味は良い感じに出ていたのですが）。 ちょっと焦げてしまったのと、アイシングが薄くなってしまったのを反省して、次はもっと早くアルミホイルを乗せて焼くのとアイシングではなく生地に入れるレモン汁を増やして、砂糖を80g→70gにしてみようかと思います。 味はレモンの酸味が効いていてとても美味しかったです。

  

レビュー

• biscotte

  美味しく出来て感動しました♡ スパイシーが好みなので、サルサソースをかけて食べました！

  
• あーこ

  チキンの下味がしっかりしてて、食べ応えもあってパクチー好きにはたまらない一品でした！次は私もアボカドも入れてみようと思います😊

  
• ippei99

  ラムをファヒータで巻きました

  

レビュー

• 。

  これ本当に美味しい、、ひとりで全部食べてしまうくらいには食欲が止まらない笑 友達をもてなすときとか、以外とぱぱっと作れるのでおすすめ！！丸い耐熱容器で盛り付けしたら薔薇みたいな形で綺麗になると思う。じゃがいも好きには本当にたまらない1品だと思います。

  
• まる

  美味しかったです🍴😋🥄 上の部分がパリパリで下は柔らかったです

  
• muu

  焼くだけなので簡単で美味しくておしゃれでパーティーにピッタリ！！

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• かゆまま

  マッシュルームの代わりにシメジを使いました。

  

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• air

  まるまる太った形になって色も濃い茶色になってしまいましたが、仄かにサワークリームの味と、塩コショウの効いたサーモンの濃厚さを和らげるほうれん草。とても美味しくいただきました😆 サーモン４切れじゃないの？ほうれん草200gって多くない？とか思いながら作りましたがなんだかんだ包めました😅(太った形にはなりましたが💧) サーモンの新境地❗また機会があったら作ります😉

  
• あーこ

  美味しかったです！

  
• biscotte

  あまりサワークリームの味がしませんでしたが、手が込んでいるだけあって家族には感動されました！

  
• うさみみこ

  お金がかかったわりに、それほどでも無かった。 うっかり卵を切らしてしまったので、小麦粉とお水でバッター液を作ってパン粉をつけました。もうひとつ、薄くマヨネーズを塗ってパン粉をつけたものを揚げましたが、こちらは中身が丸出しだったのでほうれん草が真っ黒に焦げて台無しになりました。 生鮭だったのでレシピの塩味では足りず、ソースを少しかけていただきましたが、サワークリームの味が行方不明になりました。 あと、ほうれん草が1/3で充分な気がしました。鮭を叩いて伸ばしたりすれば良かったのかな？そんなに挟めません。

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• マヨ昆布大臣

  ベーグルサンドのお弁当に入れました。 クリームチーズよりほのかに酸味が強く、また塩コショウで味付けしたのもありおかず系ベーグルとして最高でした！また作りたいです。

  

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• あや

  粉チーズを使用しなかったからか、ポテトが固まらずボロボロになってしまい、私には難しかったです。 ただ、ポテトのガレットを美味しく作ってみたいので、また頑張ります。

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• まり

  ハニーマスタードソースをつけました 。簡単にできて美味しかったです。

  

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• pchan

  なかなか思うようには揚がりませんでしたが、たまねぎが甘くて美味しかったです

  
• うたc5

  玉ねぎが沢山あるから作ってみたけど、剥がれそうで割れそうで切れ込みがちゃんと開いていなかったのか、中心部の火の通りが悪く、割いて再加熱しました。 上手く行けば美味しいレシピだと思いますが、衣をつけるのが大変で、難易度が高いです。。 オニオンリングの方が間違いないかも。。 料理上手の人向けかな。 サワークリームをこの為に買い、オーロラソースもつけました☆

  
• めがねレイチェル

  一度作ってみたかった。意外と簡単で、ディップソースがとても合っていた
• チュイル

  玉ねぎが大きかったからか、火が通ってカリッと揚がるまで難しいところもありましたが家族やご馳走した知り合いからは大好評でした。、また挑戦します！

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• YUKAKO

  ミキサーでは無くブレンダーで作りました。 甘過ぎず濃厚で美味しい！ 我が家のオーブンは上火が強めなので焼き色が着いたけど、コレも美味しい。

  
• Yoshimi

  パウンド型🔲を持ってないので丸型⭕️で代用。あると思ったコーンスターチもなかったので片栗粉で代用。私のミキサーが小さかったので材料が入りきらず途中から半分の量でミキサーにかけました💦色んなことを乗り越え😅、とても美味しく出来ました。焦げないように良い焼き目になったらクッキングペーパーでふんわり蓋をしました。まるでレアチーズケーキそのものです🍰😋 レシピありがとうございました🎵

  

レビュー

• pchan

  自分で作ったあんこを使いました ラカントを使って作ったので、味は良かったのですが、少しパラついたあんこになってしまっていました　 あんこも甘めだったので、砂糖をすごく控えめにしました すごく美味しくできました 切り分けしやすいようにパウンド型を使用しました

  
• りゅう

  宅配便で送るので、アルミ容器に入れました。溢れそうだったので、カップに少し入れて焼成しました。小さい方は、30分で取り出しました。抹茶苦手な人に送ったので抹茶はなしですが、とても美味しかったです！今度は全部カップで作ってもいいかも♪

  

レビュー

• memo

  私の焼き方によるものかもしれませんが、少しモチモチ感の強いクレープみたいな感じでした。ベーキングパウダーが無くてもパン用のイーストで焼けるのがありがたいです。

レビュー

• ぐぅ

  上のコーティング部分は作らず（笑

  
• ぴょん

  炊飯器でできて、レモンのケーキがどうしても食べたくて探してて見つけました 作り方はとっても簡単で、味もレモンの風味がありとても美味しかったです！ 特にレモンのアイシングは私好みでした✨ サワークリームが無く、無糖の水切りヨーグルトで作りました。 ただ、ホットケーキミックスで作ったからか、ちょっと私には甘すぎたかな？と思いました。 砂糖は減らしました… アイシングをしてる分甘みが倍増してしまったので、次作る時はお砂糖を減らして挑戦してみたいと思います🫶✨