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風味広がる!

ポテトとサーモンのミルフィーユガレット

ポテトとサーモンを使ったミルフィーユガレットをご紹介♪ハーブの風味とサワークリームの酸味がよく合います。スモークサーモンを使うことで風味と旨味をプラスしました。ワインのおつまみにもおすすめの一品です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    454kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは千切りにしてボウルに入れ、ハーブソルト、粉チーズを加えて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル1/4量(大さじ1)を入れて熱し、1を半量入れて平らにならす。ふたをし、中火で焼き色がつくまで2〜3分焼く。裏返し、フライパンのふちからオリーブオイル1/4量(大さじ1)を加え、2〜3分焼く(ガレット)。同様に計2枚焼く。

  3. 3.

    ガレットを半分に切り、ガレット1枚、スモークサーモン2枚、サワークリーム1/3量を順に重ねる。同様に計3回繰り返す。残りのガレットをのせて3等分に切り、サワークリーム(添え用)、ディルを添える。

    TIPS

    サワークリームがない場合は、水切りヨーグルトでも代用できます!

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鮭・サーモン