DELISH KITCHEN
  1. 上品で優しい甘さ♪あずきのチーズケーキ

上品で優しい甘さ♪

あずきのチーズケーキ

クリームチーズの酸味と あずきの甘さがよく合う♪ 上品なチーズケーキです!

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    249kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径17cm丸型 1 台分

作り方

  1. 1.

    ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れて滑らかになるまで混ぜる。

    ポイント

    クリームチーズは常温に戻しておき、バターはレンジで溶かす。オーブンは170℃に予熱しておく。

  2. 2.

    溶かしバターを入れて混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。溶き卵を2回に分けて加え,その都度よく混ぜる。

  3. 3.

    あずきとコーンスターチを加えて混ぜる。

  4. 4.

    ケーキ型にサラダ油を塗り、オーブンシートを敷く。生地をケーキ型に流し入れて、天板にのせ、湯をはる。

  5. 5.

    170℃で予熱したオーブンで、50分焼く。オーブンの中で冷まし、抹茶をふる。

    ポイント

    冷めたら冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やすとよりおいしくなります。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

(1件)

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  • pchan
    自分で作ったあんこを使いました ラカントを使って作ったので、味は良かったのですが、少しパラついたあんこになってしまっていました  あんこも甘めだったので、砂糖をすごく控えめにしました すごく美味しくできました 切り分けしやすいようにパウンド型を使用しました