丸ごと使う！
オニオンブロッサム
玉ねぎを丸ごと1個使ったインパクト大のフライドオニオン♪カリカリに香ばしく揚がった玉ねぎは甘みも増して手が止まらないおいしさです。ニンニク風味のサワークリームソースでさらにおいしさアップ！
- 調理時間 約15分
カロリー
246kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 玉ねぎ 1個
- 天ぷら粉大さじ2
- 唐揚げ粉大さじ3
- サラダ油適量
- ☆材料
- 天ぷら粉100g
- 片栗粉大さじ1
- 水100cc
- ★ソース
- サワークリーム 60g
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- パセリ(乾燥)少々
- おろしにんにく小さじ1/2
作り方
1.
玉ねぎは根の部分を残して、放射状に1cm間隔くらいに切り込みを入れる。ビニール袋に天ぷら粉と玉ねぎを入れ、ふってまぶす。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
1のすき間に入るように、1本ずつ開きながらからめる。唐揚げ粉をまぶす。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる。
5.
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてこんがりするまで返しながら揚げる。器に盛り、★をつける。
よくある質問
- Q
揚げずに作れますか？
A玉ねぎを丸ごと使っているので、火の通りがムラになりやすいので、レシピ通りお作りいただくのがおすすめです。形状は異なりますが、揚げないオニオンリングのレシピはこちらです。
レビュー
(7件)
3.5
※レビューはアプリから行えます。
- めがねレイチェル一度作ってみたかった。意外と簡単で、ディップソースがとても合っていた
- pchanなかなか思うようには揚がりませんでしたが、たまねぎが甘くて美味しかったです
- うーぱーこの写真のように広がらないしかなりギリギリを攻めた切れ込みの部分1ヵ所だけあったけど 間に液を絡めてる段階で割れてしまった。 しかも中まで火が通らず外側から2、3枚までしか火が通らなかったです。