DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 野菜料理
  3. その他の野菜料理
  4. 丸ごと使う!オニオンブロッサム

丸ごと使う!

オニオンブロッサム

玉ねぎを丸ごと1個使ったインパクト大のフライドオニオン♪カリカリに香ばしく揚がった玉ねぎは甘みも増して手が止まらないおいしさです。ニンニク風味のサワークリームソースでさらにおいしさアップ!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    246kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 玉ねぎ 1個
  • 天ぷら粉大さじ2
  • 唐揚げ粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆材料
  • 天ぷら粉100g
  • 片栗粉大さじ1
  • 100cc
  • ★ソース
  • サワークリーム 60g
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • パセリ(乾燥)少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは根の部分を残して、放射状に1cm間隔くらいに切り込みを入れる。ビニール袋に天ぷら粉と玉ねぎを入れ、ふってまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    1のすき間に入るように、1本ずつ開きながらからめる。唐揚げ粉をまぶす。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてこんがりするまで返しながら揚げる。器に盛り、★をつける。

よくある質問

  • Q

    揚げずに作れますか?

    A

    玉ねぎを丸ごと使っているので、火の通りがムラになりやすいので、レシピ通りお作りいただくのがおすすめです。形状は異なりますが、揚げないオニオンリングのレシピはこちらです。

レビュー

(7件)

3.5
※レビューはアプリから行えます。
  • めがねレイチェル
    一度作ってみたかった。意外と簡単で、ディップソースがとても合っていた
  • pchan
    なかなか思うようには揚がりませんでしたが、たまねぎが甘くて美味しかったです
  • うーぱー
    この写真のように広がらないしかなりギリギリを攻めた切れ込みの部分1ヵ所だけあったけど 間に液を絡めてる段階で割れてしまった。 しかも中まで火が通らず外側から2、3枚までしか火が通らなかったです。

関連カテゴリー

関連記事