お弁当におすすめ♪コロッケのレシピ18選

レビュー

• ym

  揚げてないのにコロッケの味でした！ 最後にオーブントースターで軽く焼き上げました！

  
• ゆの

  とても美味しかったです！フライパンでパン粉をまぶすと簡単でパン粉がしっかり付きました！

  
• 腹の上にぽにょ

  ほんとに揚げたようにしか見えない！！！！ 好き！リピします！！！

  
• ちぃ

  揚げ物は怖くて挑戦できず、でもレパートリーを増やしたいと思っていたところに見つけたレシピ。簡単に作れて、味もコロッケでした！今回はかぼちゃとじゃがいもで作りました。 普段かぼちゃとじゃがいもを食べない子どもも、パクパク食べてくれました！

  

レビュー

• みそマヨ

  レシピ通りの分量で6等分してみましたが、それでも大きめのサイズになりました。サクサクでクリーミーで美味しかったです。カニカマはさいた後短く切った方が食べやすいと思いました。 冷蔵庫で冷やす前の粗熱をとる時間を短縮したかったので、バットに入れ底に保冷剤を当てながら冷やしました。 形を整えた後、薄力粉をつける時は、ラップに薄力粉を広げると後片付けも楽でした♪

  
• レモネード

  牛乳を消費したかったので倍量で作りました。 とは言っても、牛乳500㍉の使用なのでレシピよりも若干少なめです。 トロトロになりましたが、成形した後に冷凍庫で寝かした方が中身が出てくる事がないんじゃないかなと思います。 今回はタネにコンソメを足してしっかり味にしたのでソース要らずで食べました。 とても美味しかったです。 油も使いたくなかったのでオーブン使用。 焼き色が薄かったのでこの後もう少し追加で焼きました。 サクサクトロトロで満足です。

  
• シャケ（減塩努力）

  家族にも好評でした♪ 一つ目を大きくしすぎたのか油少なめのせいか、返す時に崩れてしまいました。 ヘタな私は小さめにし、フライ返しを使ったらうまくいきました。 時間がなかったので氷水であら熱をとったあと冷凍庫で40分ほど冷やし使うまで冷蔵庫へ。まとまりはよかったです。余りを翌日レンジの後トースターで温め直しても美味しく食べられました。

  
• あい

  食べかけですが、グラタンみたいで美味しかったです。 カニカマが、いっぱいあって困ってました💦 また、具材を変えて作ってみます♡

  

レビュー

• スレンチェスカ

  レシピ動画のようにきれいにできませんでしたが、ちゃんとコロッケの味がして美味しかったです。他の方のレビューに崩れやすいとあったので、晩に作って冷蔵庫に一晩おいてから揚げました。マヨネーズは少し少なめにしました。

  
• ぷにぷに

  肉じゃがが余っていたのでチャレンジしてみました。 作った方のコメントを見て、タネがゆるいままだと揚げている時に溶けてしまう方が多かったので、ちょっと心配でした… 実際に我が家の肉じゃがも糸こんにゃくを入れていたからか、潰して混ぜただけではドロっとしていたので、ぱっと目に入った片栗粉を加えて、程よい硬さにしてから作りました！ 揚げている時に溶けたり崩れることはなかったのですが、やはり崩れやすかったりはしたので、ひっくり返す時は慎重にやりました。 レシピでは丸めていましたが、長方形に成形していたので個人的に揚げやすかったです。 ちなみに片栗粉で硬さを調節したので、食感がモッチリでした！笑 落ち着いて考えると、片栗粉より小麦粉を加えた方が良かったかな？という感じです。 でも家族にも好評だったので、また余った時に作りたいと思います。

  
• トランキー

  形は悪いですが、肉じゃが作って余りを1日ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れ冷凍し、次の日自然解凍、後はボールに移し汁を出して、レシピよりちょっとパン粉多めに入れ マヨネーズではなく卵を使って揚げました。 汁を抜いた分ちょっと薄味でしたが、おいしかったです。🙆

  
• なな

  汁気を完全に無くす勢いでキッチンペーパーに吸わせたりパン粉の量を調整しながら行いました。肉じゃがからのコロッケはいつも汁気が勝負なのでそこを調整するとうまくいくと思います。あとマヨネーズは使わないほうが良さそう。^_^なので通常通りの小麦粉、卵、パン粉で作ったら型崩れもなく普通のコロッケができました。

  

レビュー

• ちび

  結構ボリューミーになってびっくりでしたが、油っぽくなくポテトサラダもおいしいのでペロリと食べられました😋 ゆで卵が固めになってしまったのですが、半熟の方が絶対おいしいと思います！！

  
• ai

  めちゃくちゃ美味しいです😋 半熟ゆで卵がはいってボリュームがアップ！ ハートコロッケにも簡単に出来ました😍笑

  
• サブロー

  簡単に作れてヘルシーでおいしいです！じゃがいもが小さく個数が多かったので、レンジで柔らかくする時間や剥く手間がありました。完成まで小一時間かかりましたが、自分としてはキレイに出来て満足です。たまご抜きの生地は１個約150g、おかずの一品としてはよいボリュームだと思います。

  
• 華恋🐕ママ

  あまりテコづらない私ですが不器用を発令し…ボロボロになりましたが何とか形になりました！ジャガイモの種類にもよるのかなぁ。味は良かったです！

  

レビュー

• ミント

  チーズinコロッケ作りました! 揚げてる間チーズが出ちゃうこともなく、おいしくできました～ 我が家はじゃがいもだけではなく、にんじんも入れました!

  
• まき

  今回はスライスチーズが無くて、ベビーチーズを8等分して入れてみました。 旦那と高2中3の娘たちのお弁当に好評です。

  
• らぶたろう

  ケチャップをつけてもいいし、そのまま食べても塩味が効いて美味しかったです。 常備しているスライスチーズで作れるし、下ごしらえで成形までしておけば後は衣をつけて揚げるだけなので比較的楽でした。 小さめなので余り過ぎたりせず、夫婦2人で食べるにはちょうどいい量でした。

レビュー

• くう

  初めて里芋のコロッケを作りましたが、とても美味しく出来ました♪ 揚げ油を使わずに出来る事に感動すら覚えました。量も作りやすかった！ 今晩も作りたくなる一品ですね♪ありがとうございます。
• めたん

  簡単で味は美味しいのですが、、 ぼそぼそしますm(_ _)m
• ちーちゃん

  ぬめりが残っていたのと、里芋に満遍なく熱が通らなかったせいか、あまり美味しく出来なかったです。また、揚げないため、熱々のコロッケにはなりません。コロッケはやっぱり揚げた方が美味しいかと思います！

レビュー

• ちずちゃん

  他の方のレビューも参考にしながらバターとお醤油の量を若干増やしました。 変わりコロッケもなかなかいいなと思いました。

  
• あーちゃん

  里芋の煮物が余ったのでリメイクして作りました! なので調味料はなしです！ とろ〜りして美味しかったです。

  
• サブロー

  里芋はおおよそレシピの倍で作りました。そこそこの大きさのコロッケが6個できました。バターと醤油はレシピ通りにしましたが、素材の味が感じられて美味しかったです。途中でソースをかけて味変も楽しめました。作る際片栗粉を入れてもベタベタと作りにくかったですが、ある程度形を作って小麦粉に放り込めば（笑）問題なく完成します。

  
• オレオ牛乳

  玉ねぎは粗めのみじん切りにして食感を残しました。バターは無しで、塩コショウは気持ち多めに、醤油の代わりにめんつゆを使いました。これも気持ち多めにして下味をしっかりつけました。 下味をしっかりつけたので、ソース要らずのねっとりコロッケで子どもたちもたくさん食べてくれました！

レビュー

• ねこ鍋

  クリームチーズが中でほんのり溶けて美味しかったです！油をそんなに使わないので、洗い物が楽でした！

  
• たい焼き

  レシピ動画と同じくらいパン粉を炒めると出来上がりはまるでたこ焼き🐙❗️ でも食べてみると、味はケチャップをかけるとパセリが香るクリームチーズの美味しいコロッケ👌 確かに揚げずに済むのは手軽だけど、他の方もレビューしているように 調理時間20分❌→約40分〜1時間⭕️ 位はかかります。 じゃがいもレンチンは➕2分必要。 レンジで下ごしらえ +たねを丸める所で両手がふさがる +パン粉も結構炒めなきゃいけない +まぶすのもコツがいる等々… 洗い物も多めだし 正直、レシピの売り文句と違ってめっちゃ手間かかります。笑 でも間違いなく美味しいので、一日中予定がなくて暇な休日の夕方にボーッと気分転換で作るのは最適🌿 少なくとも仕事帰りに作るべきではなかった笑

  
• トシ

  調理時間20分となっていますが1時間くらいかかりました。じゃがいもはレンジで4〜5分とあったが、やわらかくならずさらに2分ほどチン！ポテサラを作る時同様な過程なので、なんやかやと下ごしらえに時間がかかった。パン粉もすんなりとは付かずこれにも時間を要した。手間がかかった割には味は普通でした。

  
• 都川

  ハムが無かったのでベーコンをフライパンで炒めて代用しました。美味しかったです！

レビュー

• みゆき

  とても美味しくできました^ - ^。 作り方も簡単で、またリピしたいと思います
• 粗忽の料理人

  ツナ感がない、というのが率直なかんそうです。 次回はツナは最後にいれて、少し食感を残すようにしようと思います。

レビュー

• take18

  簡単で美味しく作れました！他の方がレポしているようにソース無くても美味しいですし、ソースかけたら逆に邪魔でした！また作ります！

  
• pchan

  フワフワでとても美味しかったです ソースなど何もつけずそのままで十分美味しくいただきました またリピしたいです

  
• ぽよよ

  パン粉等を付けずに、落とし揚げ風にしました。 とてもおいしかったです。

レビュー

• mako

  小さいサイズのコロッケができます。チーズとコンソメが入ることでちょうどよい塩気になります。ちょっと変わった里芋消費レシピとしておすすめです。

  
• あっさん

  とっても美味しく出来ました😆 小さめに作ってお弁当おかずにも出来ました！

レビュー

• れあそん

  ああ又、素手で里芋の皮を剥いて痒くなったぁ 小さく作ってもジャガイモよりボリューム感たっぷり

  
• サチ

  ホクホクの里芋をたくさん使って大量に作りました。 冷凍して保存もきくしとても美味しかったです。

レビュー

• 初心者

  わかりやすくて時間はかかりましたが美味しくできました！ ジャガイモ3個で作ったら、分厚いコロッケで一個食べたところでお腹いっぱいになり、２日にかけて食べるほどでした！ 桜エビが入ってるので、和風テイストで、あっさりして美味しかったです！また作ろうと思います😊

レビュー

• Showaおやじ

  少し、最初の面が焦げてしまいましたが、そのわりにはなかなか美味しく出来ました。

  

レビュー

• babachan

  旬の味、作ってみました。ホクホクとしたコロッケです。何もつけずに味わってみました。やさしい味。トマトソースはさっぱりとしていてとても美味しいです! コロッケに合います。何個食べても、もたれません。ちょっと手間はかかりますが、美味しいお惣菜です。(今、気づきました。小麦粉をまぶす所、天ぷら粉に…。)

  

レビュー

• キャサリン

  弁当のおかずで作りました。おからかぼちゃコロッケは初めて作りましたがおから感はなくてほくほくふわっとして美味しいです。