DELISH KITCHEN
お弁当におすすめ♪コロッケのレシピ18選

お弁当におすすめ♪コロッケのレシピ18選

作成日: 2023/08/29

更新日: 2023/09/29

お弁当にもおすすめのコロッケのレシピを簡単動画でご紹介。揚げないカボチャコロッケやチーズインコロッケなど18本のレシピを紹介していますので、日々のお弁当の献立にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。


  • 「揚げないかぼちゃコロッケ」のレシピ動画

    一口大で食べやすい♪
    揚げないかぼちゃコロッケ

    4.3

    (
    134件
    )

    炒めたパン粉をまぶして揚げないコロッケを作ります!かぼちゃの甘みが感じられる一品。一口サイズなのでお弁当にもおすすめ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 酒 塩 こしょう サラダ油 パン粉 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ym
      揚げてないのにコロッケの味でした! 最後にオーブントースターで軽く焼き上げました!
    • ゆの
      とても美味しかったです!フライパンでパン粉をまぶすと簡単でパン粉がしっかり付きました!
    • 腹の上にぽにょ
      ほんとに揚げたようにしか見えない!!!! 好き!リピします!!!
    • ちぃ
      揚げ物は怖くて挑戦できず、でもレパートリーを増やしたいと思っていたところに見つけたレシピ。簡単に作れて、味もコロッケでした!今回はかぼちゃとじゃがいもで作りました。 普段かぼちゃとじゃがいもを食べない子どもも、パクパク食べてくれました!
  • 「かにかまぼこクリームコロッケ」のレシピ動画

    家庭でも簡単にできるんです!
    かにかまぼこクリームコロッケ

    4.2

    (
    40件
    )

    味わい濃厚なクリームコロッケをご紹介♪かにかまぼこを使って手軽に作れて旨みもプラス♪コーンやマカロニなどを加えてアレンジも可能です! きつね色になるまでしっかり揚げたら完成!とろける美味しさで大人もお子様も大満足の一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      500前後

    かにかまぼこ 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩こしょう サラダ油 中濃ソース 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レモネード
      牛乳を消費したかったので倍量で作りました。 とは言っても、牛乳500㍉の使用なのでレシピよりも若干少なめです。 トロトロになりましたが、成形した後に冷凍庫で寝かした方が中身が出てくる事がないんじゃないかなと思います。 今回はタネにコンソメを足してしっかり味にしたのでソース要らずで食べました。 とても美味しかったです。 油も使いたくなかったのでオーブン使用。 焼き色が薄かったのでこの後もう少し追加で焼きました。 サクサクトロトロで満足です。
    • みそマヨ
      レシピ通りの分量で6等分してみましたが、それでも大きめのサイズになりました。サクサクでクリーミーで美味しかったです。カニカマはさいた後短く切った方が食べやすいと思いました。 冷蔵庫で冷やす前の粗熱をとる時間を短縮したかったので、バットに入れ底に保冷剤を当てながら冷やしました。 形を整えた後、薄力粉をつける時は、ラップに薄力粉を広げると後片付けも楽でした♪
    • まめのすけ
      ボリュームがあって美味しかったです。
    • 週一おじさん
      蟹缶は高いので蟹カマでどうかなぁと思って作らせていただきましたが、ちょっと良い蟹カマを使ったせいか?とてもとても美味しいコロッケとなりました。他の人のコメントにもありましたので、しっかり冷やして所、しっかり形成でき崩れる事なく揚げることが出来ました。
  • 「肉じゃがコロッケ」のレシピ動画

    リメイクレシピ♪
    肉じゃがコロッケ

    【2021年2月レシピリニューアル】肉じゃがをたくさんに作った時はコレ♪衣は簡単にマヨネーズでパン粉をつけるだけ!忙しい朝のお弁当おかずにもにもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      600前後

    肉じゃが パン粉 サラダ油 マヨネーズ パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スレンチェスカ
      レシピ動画のようにきれいにできませんでしたが、ちゃんとコロッケの味がして美味しかったです。他の方のレビューに崩れやすいとあったので、晩に作って冷蔵庫に一晩おいてから揚げました。マヨネーズは少し少なめにしました。
    • ぷにぷに
      肉じゃがが余っていたのでチャレンジしてみました。 作った方のコメントを見て、タネがゆるいままだと揚げている時に溶けてしまう方が多かったので、ちょっと心配でした… 実際に我が家の肉じゃがも糸こんにゃくを入れていたからか、潰して混ぜただけではドロっとしていたので、ぱっと目に入った片栗粉を加えて、程よい硬さにしてから作りました! 揚げている時に溶けたり崩れることはなかったのですが、やはり崩れやすかったりはしたので、ひっくり返す時は慎重にやりました。 レシピでは丸めていましたが、長方形に成形していたので個人的に揚げやすかったです。 ちなみに片栗粉で硬さを調節したので、食感がモッチリでした!笑 落ち着いて考えると、片栗粉より小麦粉を加えた方が良かったかな?という感じです。 でも家族にも好評だったので、また余った時に作りたいと思います。
    • トランキー
      形は悪いですが、肉じゃが作って余りを1日ジップロックに入れ冷凍し、次の日自然解凍、後はボールに移し汁を出して、レシピよりちょっとパン粉多めに入れ マヨネーズではなく卵を使って揚げました。 汁を抜いた分ちょっと薄味でしたが、おいしかったです。🙆
    • るる
      マヨにパン粉だけの簡単レシピに惹かれリメイクしました〜じゃがいも追加し緩くないと思ったのですが、丸が崩れ、コロコロも出来なく、揚げてる途中で破裂しました。簡単でお味満足なので揚げ方のコツ知りたいと思いました
  • 「たまごコロッケ」のレシピ動画

    揚げないでヘルシー!
    たまごコロッケ

    4.1

    (
    33件
    )

    揚げないでヘルシーなたまごコロッケを紹介!サラダのような優しい味です♪卵がまるごと入ったボリューミーなコロッケです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも 卵(Mサイズ) 玉ねぎ ハム マヨネーズ 塩こしょう パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ai
      めちゃくちゃ美味しいです😋 半熟ゆで卵がはいってボリュームがアップ! ハートコロッケにも簡単に出来ました😍笑
    • ちび
      結構ボリューミーになってびっくりでしたが、油っぽくなくポテトサラダもおいしいのでペロリと食べられました😋 ゆで卵が固めになってしまったのですが、半熟の方が絶対おいしいと思います!!
    • サブロー
      簡単に作れてヘルシーでおいしいです!じゃがいもが小さく個数が多かったので、レンジで柔らかくする時間や剥く手間がありました。完成まで小一時間かかりましたが、自分としてはキレイに出来て満足です。たまご抜きの生地は1個約150g、おかずの一品としてはよいボリュームだと思います。
    • 華恋🐕ママ
      あまりテコづらない私ですが不器用を発令し…ボロボロになりましたが何とか形になりました!ジャガイモの種類にもよるのかなぁ。味は良かったです!
  • 「チーズインコロッケ」のレシピ動画

    まんまるふわとろ!
    チーズインコロッケ

    4.5

    (
    27件
    )

    まんまるふわとろ!チーズインコロッケのレシピです サクサクのコロッケを一口食べれば中からチーズがとろけ出します♪ おつまみやお弁当にどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      512kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも プロセスチーズ 牛乳 片栗粉 塩こしょう サラダ油 卵 薄力粉 水 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ミント
      チーズinコロッケ作りました! 揚げてる間チーズが出ちゃうこともなく、おいしくできました~ 我が家はじゃがいもだけではなく、にんじんも入れました!
    • まき
      今回はスライスチーズが無くて、ベビーチーズを8等分して入れてみました。 旦那と高2中3の娘たちのお弁当に好評です。
    • らぶたろう
      ケチャップをつけてもいいし、そのまま食べても塩味が効いて美味しかったです。 常備しているスライスチーズで作れるし、下ごしらえで成形までしておけば後は衣をつけて揚げるだけなので比較的楽でした。 小さめなので余り過ぎたりせず、夫婦2人で食べるにはちょうどいい量でした。
  • 「里芋の揚げないコロッケ」のレシピ動画

    ひとくちサイズの♪
    里芋の揚げないコロッケ

    4.1

    (
    14件
    )

    カリカリに炒めたパン粉を里芋にまぶしてコロッケ風に♪揚げ油を使わずに作れるのが嬉しいお手軽レシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 豚ひき肉 おろししょうが 酒 塩 こしょう サラダ油 パン粉 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くう
      初めて里芋のコロッケを作りましたが、とても美味しく出来ました♪ 揚げ油を使わずに出来る事に感動すら覚えました。量も作りやすかった! 今晩も作りたくなる一品ですね♪ありがとうございます。
    • めたん
      簡単で味は美味しいのですが、、 ぼそぼそしますm(_ _)m
    • ちーちゃん
      ぬめりが残っていたのと、里芋に満遍なく熱が通らなかったせいか、あまり美味しく出来なかったです。また、揚げないため、熱々のコロッケにはなりません。コロッケはやっぱり揚げた方が美味しいかと思います!
  • 「里芋コロッケ」のレシピ動画

    カリとろ食感♪
    里芋コロッケ

    4.1

    (
    17件
    )

    秋が旬の里芋をつぶしてコロッケに! 丸く作れば、お弁当のおかずにもなります! お好みでソースをかけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      509kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 玉ねぎ 鶏ひき肉 塩こしょう サラダ油 有塩バター しょうゆ 片栗粉 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油(揚げ油) レタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちずちゃん
      他の方のレビューも参考にしながらバターとお醤油の量を若干増やしました。 変わりコロッケもなかなかいいなと思いました。
    • あーちゃん
      里芋の煮物が余ったのでリメイクして作りました! なので調味料はなしです! とろ〜りして美味しかったです。
    • サブロー
      里芋はおおよそレシピの倍で作りました。そこそこの大きさのコロッケが6個できました。バターと醤油はレシピ通りにしましたが、素材の味が感じられて美味しかったです。途中でソースをかけて味変も楽しめました。作る際片栗粉を入れてもベタベタと作りにくかったですが、ある程度形を作って小麦粉に放り込めば(笑)問題なく完成します。
    • オレオ牛乳
      玉ねぎは粗めのみじん切りにして食感を残しました。バターは無しで、塩コショウは気持ち多めに、醤油の代わりにめんつゆを使いました。これも気持ち多めにして下味をしっかりつけました。 下味をしっかりつけたので、ソース要らずのねっとりコロッケで子どもたちもたくさん食べてくれました!
  • 「揚げないクリームチーズインコロッケ」のレシピ動画

    お手軽レシピ♪
    揚げないクリームチーズインコロッケ

    4.6

    (
    10件
    )

    揚げずに作るコロッケをご紹介します。中のクリームチーズがアクセントのクリーミーなコロッケです!材料はとってもシンプル。作り方も簡単なのでお弁当のおかずや、パパッと作りたいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム じゃがいも パセリ クリームチーズ 塩 黒こしょう 牛乳 ケチャップ パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこ鍋
      クリームチーズが中でほんのり溶けて美味しかったです!油をそんなに使わないので、洗い物が楽でした!
    • たい焼き
      レシピ動画と同じくらいパン粉を炒めると出来上がりはまるでたこ焼き🐙❗️ でも食べてみると、味はケチャップをかけるとパセリが香るクリームチーズの美味しいコロッケ👌 確かに揚げずに済むのは手軽だけど、他の方もレビューしているように 調理時間20分❌→約40分〜1時間⭕️ 位はかかります。 じゃがいもレンチンは➕2分必要。 レンジで下ごしらえ +たねを丸める所で両手がふさがる +パン粉も結構炒めなきゃいけない +まぶすのもコツがいる等々… 洗い物も多めだし 正直、レシピの売り文句と違ってめっちゃ手間かかります。笑 でも間違いなく美味しいので、一日中予定がなくて暇な休日の夕方にボーッと気分転換で作るのは最適🌿 少なくとも仕事帰りに作るべきではなかった笑
    • トシ
      調理時間20分となっていますが1時間くらいかかりました。じゃがいもはレンジで4〜5分とあったが、やわらかくならずさらに2分ほどチン!ポテサラを作る時同様な過程なので、なんやかやと下ごしらえに時間がかかった。パン粉もすんなりとは付かずこれにも時間を要した。手間がかかった割には味は普通でした。
    • 都川
      ハムが無かったのでベーコンをフライパンで炒めて代用しました。美味しかったです!
  • 「ツナマヨコロッケ」のレシピ動画

    外はサクサク中はホクホク♪
    ツナマヨコロッケ

    4.5

    (
    8件
    )

    定番おかずのコロッケを、人気のツナマヨ味に変身♪コーンの甘みが良いアクセントとなって、ひとつ食べたら止まらないおいしさです。ぜひ出来立てのアツアツをお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      696kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶[オイル漬け] じゃがいも 玉ねぎ コーン[冷凍] マヨネーズ こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みゆき
      とても美味しくできました^ - ^。 作り方も簡単で、またリピしたいと思います
    • 粗忽の料理人
      ツナ感がない、というのが率直なかんそうです。 次回はツナは最後にいれて、少し食感を残すようにしようと思います。
  • 「かにかまぼこのはんぺんコロッケ」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    かにかまぼこのはんぺんコロッケ

    4.4

    (
    7件
    )

    はんぺんを使ってクリームコロッケ風にアレンジしました!まるでカニクリームコロッケのような味わいです。一口食べたときのふんわり食感にくせになること間違いなし!お弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      400前後

    はんぺん かにかま 玉ねぎ 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 塩 こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • take18
      簡単で美味しく作れました!他の方がレポしているようにソース無くても美味しいですし、ソースかけたら逆に邪魔でした!また作ります!
    • pchan
      フワフワでとても美味しかったです ソースなど何もつけずそのままで十分美味しくいただきました またリピしたいです
    • ぽよよ
      パン粉等を付けずに、落とし揚げ風にしました。 とてもおいしかったです。
  • 「チーズin里芋コロッケ」のレシピ動画

    ころころかわいい!
    チーズin里芋コロッケ

    4.5

    (
    6件
    )

    外サクッ!中もちもちでとろーり!チーズを入れることでより美味しくなります!お弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 玉ねぎ スライスチーズ サラダ油 片栗粉 塩 こしょう コンソメ 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mako
      小さいサイズのコロッケができます。チーズとコンソメが入ることでちょうどよい塩気になります。ちょっと変わった里芋消費レシピとしておすすめです。
    • あっさん
      とっても美味しく出来ました😆 小さめに作ってお弁当おかずにも出来ました!
  • 「里芋の和風コロッケ」のレシピ動画

    みそで風味づけ♪
    里芋の和風コロッケ

    3.6

    (
    6件
    )

    ねっとり食感がおいしい里芋を和風味のコロッケにします♪里芋とひき肉はレンジで下加熱することでお手軽にできるレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 里芋 長ねぎ サラダ油 みそ 酒 砂糖 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と枝豆のコロッケ」のレシピ動画

    彩りおかず♪
    里芋と枝豆のコロッケ

    4.3

    (
    3件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ほっくりねっとりとした里芋に枝豆のコリっとした食感がアクセントに!お弁当にもおすすめのおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 ハム 枝豆[冷凍] 塩 こしょう サラダ油 中濃ソース 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サチ
      ホクホクの里芋をたくさん使って大量に作りました。 冷凍して保存もきくしとても美味しかったです。
  • 「桜えびのコロッケ」のレシピ動画

    和風テイスト♪
    桜えびのコロッケ

    4.5

    (
    4件
    )

    桜えびの風味が香ばしい、アレンジコロッケをご紹介します。程よい塩加減でそのままでもおいしい!お弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      600前後

    じゃがいも 玉ねぎ 桜えび[釜揚げ] 塩こしょう 有塩バター サラダ油 塩こしょう 牛乳 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 初心者
      わかりやすくて時間はかかりましたが美味しくできました! ジャガイモ3個で作ったら、分厚いコロッケで一個食べたところでお腹いっぱいになり、2日にかけて食べるほどでした! 桜エビが入ってるので、和風テイストで、あっさりして美味しかったです!また作ろうと思います😊
  • 「枝豆コロッケ」のレシピ動画

    見た目鮮やか♪
    枝豆コロッケ

    いつもとひと味違うコロッケ! 枝豆の食感とホクホクしたじゃがいもの相性抜群♪ お弁当にも最適です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 枝豆(冷凍) プロセスチーズ 塩 こしょう 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレーチーズコロッケ」のレシピ動画

    定番おかずをアレンジ
    カレーチーズコロッケ

    4.5

    (
    4件
    )

    いつもとは違ったコロッケを作ってみませんか? 簡単にアレンジできちゃうカレーチーズコロッケを紹介! お好みでマヨネーズをつけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      400前後

    合挽き肉 ニンニク 玉ねぎ カレールー(フレークタイプ) 水 じゃがいも ベビーチーズ 小麦粉 卵 パン粉 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Showaおやじ
      少し、最初の面が焦げてしまいましたが、そのわりにはなかなか美味しく出来ました。
  • 「そら豆のコロッケ」のレシピ動画

    ほっくり美味しい♪
    そら豆のコロッケ

    ポテトコロッケにそら豆を加えて、いつもとちょっと違うコロッケにアレンジ。お弁当のおかずにもオススメな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      400前後

    そら豆(さやなし) 豚ひき肉 じゃがいも 溶き卵 薄力粉 パン粉 塩 こしょう サラダ油(炒め用) トマト 塩 パセリ(乾燥) オリーブオイル サラダ油(揚げ用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • babachan
      旬の味、作ってみました。ホクホクとしたコロッケです。何もつけずに味わってみました。やさしい味。トマトソースはさっぱりとしていてとても美味しいです! コロッケに合います。何個食べても、もたれません。ちょっと手間はかかりますが、美味しいお惣菜です。(今、気づきました。小麦粉をまぶす所、天ぷら粉に…。)
  • 「かぼちゃとおからのコロッケ」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    かぼちゃとおからのコロッケ

    かぼちゃとおからの優しい甘さに、カレー粉のスパイスがアクセントになったコロッケレシピをご紹介します!おかずだけでなく、お弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ 生おから パン粉 サラダ油 塩 コンソメ カレー粉 卵 薄力粉 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      弁当のおかずで作りました。おからかぼちゃコロッケは初めて作りましたがおから感はなくてほくほくふわっとして美味しいです。