1. TOP
  2. 料理ジャンル
  3. コロッケ
  4. ころころかわいい!チーズin里芋コロッケ

ころころかわいい!

チーズin里芋コロッケ

外サクッ!中もちもち! チーズが入っていてより美味しく! お弁当にも♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    412kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 里芋 4個(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • スライスチーズ 3枚
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    スライスチーズを半分に切り、小さく折りたたむ。

  3. 3.

    里芋は皮をむいて食べやすい大きさにきる。

  4. 4.

    塩適量(分量外)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。

  5. 5.

    熱いうちにつぶし、玉ねぎと☆を加えて混ぜる。

  6. 6.

    片栗粉を加えて混ぜる。6等分にして平らにし真ん中にチーズをのせて包みながら丸く形を整える。

  7. 7.

    薄力粉、卵、パン粉の順につける。

  8. 8.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、7を入れて、表面がこんがりするまで転がしながらあげる。