外はサクサク中はホクホク♪
ツナマヨコロッケ
定番おかずのコロッケを、人気のツナマヨ味に変身♪コーンの甘みが良いアクセントとなって、ひとつ食べたら止まらないおいしさです。ぜひ出来立てのアツアツをお召し上がりください！
- 調理時間 約30分
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カロリー
696kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(60g)
- じゃがいも 3個(450g)
- 玉ねぎ 1/4個
- コーン[冷凍] 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ2
- こしょう 少々
- サラダ油 適量
- ☆衣
- 薄力粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 1/2カップ
- ソース
- 中濃ソース 適量
作り方
1.
じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱して、水気を切る。熱いうちにフォークでつぶし、粗熱をとる。
3.
ツナ缶、コーン、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。
TIPS
ツナ缶は缶汁を切る。コーンは解凍しておく。
4.
6等分にして小判形にまるめる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
5.
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで上下を返しながら2分程揚げる。
6.
器に盛り、中濃ソースを添える。