DELISH KITCHEN

まんまるふわとろ!

チーズインコロッケ

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    512kcal

  • 費用目安

    300前後

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まんまるふわとろ!チーズインコロッケのレシピです サクサクのコロッケを一口食べれば中からチーズがとろけ出します♪ おつまみやお弁当にどうぞ!

材料 【2人分】

  • じゃがいも 3個
  • プロセスチーズ1枚
  • 牛乳 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油適量
  • 1個
  • 薄力粉大さじ1
  • 大さじ1
  • パン粉適量

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、ボウルに入れ、5分水にさらしてから水気をきっておく。耐熱容器に入れ、ラップをかけて、600Wで6分加熱する。

  2. 2

    ボウルにじゃがいもを入れてつぶし、片栗粉、塩こしょう、牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    チーズを9等分に切り、2の生地で包み、丸める。

  4. 4

    容器に卵を入れて混ぜて薄力粉と水を入れ、滑らかになるまで混ぜる。じゃがいも全体にからむようにつけ、パン粉をつける

  5. 5

    180℃に熱した油に衣がきつね色になるまで揚げる

よくある質問

  • Q

    少量の油で揚げても良いですか?

    A

    焼きムラが出来ず、しっかりと中まで火が通るようであれば、油の量をすくなくしていただいても大丈夫だと思います♪

  • Q

    ピザ用のチーズでも大丈夫ですか?

    A

    はい、ピザ用チーズでも大丈夫ですよ♪いろいろなチーズでお試しいただき、食べ比べしていただくのも楽しいと思います♪

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ミント

    チーズinコロッケ作りました! 揚げてる間チーズが出ちゃうこともなく、おいしくできました~ 我が家はじゃがいもだけではなく、にんじんも入れました!
  • まき

    今回はスライスチーズが無くて、ベビーチーズを8等分して入れてみました。 旦那と高2中3の娘たちのお弁当に好評です。

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