レンジで簡単！
かぼちゃのマッシュサラダ
甘いかぼちゃと玉ねぎがクセになる♪人気のかぼちゃサラダです。牛乳を加えることでなめらかな口当たりに仕上がります！レーズンやナッツ、プロセスチーズなどを加えてアレンジするのもおすすめですよ。
カロリー
181kcal
炭水化物
21.5g
脂質
9.7g
たんぱく質
2.4g
糖質
18g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、小さめの一口大に切る。耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでかぼちゃがやわらかくなるまで4〜5分加熱する。ラップをはずし、熱いうちに塩を加えてなめらかになるまでよくつぶして粗熱をとる。
2
玉ねぎは縦に薄切りにして別の耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとる。
3
1の耐熱容器に玉ねぎ、☆を加えてよく混ぜる。
よくある質問
- Q
アレンジレシピも知りたいです。
Aマヨネーズなしで、クリームチーズやはちみつ、ナッツなどを加えたかぼちゃサラダをこちらでご紹介しています。
レビュー
4.4
- かぼちゃの甘みが最高に上手い！！ 他の方がしてたよーに 生ハムとレタスと挟んでサンドイッチにしてみた！ これが超絶うまい！！ 彼氏さん大絶賛でした！！ 写真はサンドイッチのです
みちゃん
かぼちゃ料理に初挑戦！ かぼちゃの皮は取り、レンチンは500wで8分。 マヨネーズは少し少なめにしました。 夫は玉ねぎの食感があんまりだったみたいだけど、私はおいしく食べられました！むいーっ
簡単で美味しいです 普通のかぼちゃのはずなのに、栗カボチャ並みに濃厚に感じました 玉葱の辛みは苦手なので、レンチン時間を二倍にしました また作りますAleksa♡
とっても美味しかったです❗ カボチャを水気切らないでおいて､玉ねぎの水気をキッチンペーパーで取りました！
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たぬっぺ