DELISH KITCHEN

油で揚げない!

とろ〜り蜜の大学芋

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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人気の大学芋を揚げずに作ってみませんか?用意する材料はさつまいも、砂糖、サラダ油、黒ごまだけなので簡単。弁当のおかずにしても喜ばれること間違いなしです。最後にふたを取って軽く炒めることでカリッと仕上がります。ぜひお試しください!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは乱切りにし、水にさらす。ざるにあげて水を切っておく

  2. 2

    フライパンに具材を入れ、よく混ぜる

  3. 3

    ふたをして中火にかける。約8分間加熱し、混ぜて上下を返したら、ふたをして約5分間加熱する

  4. 4

    ふたを取り、1〜2分間、軽く炒めて完成

よくある質問

  • Q

    電子レンジを使っても作れますか?

    A

    お作りいただけます。クッキングシートにさつまいもをのせ、サラダ油を全体にまぶし、砂糖、水(分量外:小さじ1)をかけて包み、500Wのレンジで6〜8分加熱して、黒いりごまをかけて全体を混ぜます。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ましまむ

    醤油と砂糖小さじ2くらい足すとより美味しいです!
  • あす

    油は大さじ1で良かったです。コゲ防止の為に、2〜3分毎フタをしたまま揺すると良いです。
  • ボーロ

    えーっと、中火のまま8分加熱したら焦げてさつまいも全部台無しになりました。
  • よしを

    美味しい‼️‼️‼️子どももたくさん食べました😁 砂糖とサラダ油混ぜて、時々フライパンの上で転がす程度、ほとんど放置で作れる✌️ 冷めると砂糖が固まってカリカリに。これがまた美味い‼️

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