油で揚げない！
とろ〜り蜜の大学芋
調理時間
約30分
カロリー
362kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
50.8g
脂質
17g
たんぱく質
1.3g
糖質
47.2g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
人気の大学芋を揚げずに作ってみませんか？用意する材料はさつまいも、砂糖、サラダ油、黒ごまだけなので簡単。お弁当のおかずにしても喜ばれること間違いなしです。最後にふたを取って軽く炒めることでカリカリに仕上がります。ぜひお試しください！
手順
1
さつまいもは乱切りにし、水にさらす。ざるにあげて水を切っておく。
2
フライパンに具材を入れ、よく混ぜる。
3
ふたをして中火にかける。約8分加熱し、混ぜて上下を返したら、ふたをして約5分加熱する。
4
ふたを取り、1〜2分軽く炒めて完成。
よくある質問
- Q
電子レンジを使っても作れますか？
Aお作りいただけます。クッキングシートにさつまいもをのせ、サラダ油を全体にまぶし、砂糖、水(分量外:小さじ1)をかけて包み、500Wのレンジで6〜8分加熱して、黒いりごまをかけて全体を混ぜます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しい‼️‼️‼️子どももたくさん食べました😁 砂糖とサラダ油混ぜて、時々フライパンの上で転がす程度、ほとんど放置で作れる✌️ 冷めると砂糖が固まってカリカリに。これがまた美味い‼️
H
何回もリピートしています。 ふたをして、中火弱で７分と、 混ぜて４分でだいたい うまくいきます。 家族にも好評です。S
てんさい糖で作りましたが美味しかったです！ レンジでチンしてからフライパンでもやってみましたが、やっぱりフライパンだけで煮詰める方がホクホクカリッと仕上がる気がします！chii
会社の人からさつまいも🍠を頂いたので揚げない大学芋作ってみました。大成功でした^_^ とても美味しくできました(^_^)黒ごま無しですが(^_^;)
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よしを