【冷麺に合う献立】人気レシピ15選!おすすめのつけ合わせを紹介♪
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/04/24
冷麺の献立はお決まりですか?ここでは「サニーレタスのチョレギサラダ」から「豚バラニラチヂミ」など冷麺に合うレシピを15本ご紹介しています。献立作りにぜひお役立てください。
【サラダ】冷麺に合うおすすめのつけ合わせ
定番♪
チョレギサラダ韓国料理の定番!手軽に作れるチョレギサラダをご紹介です♪ごま油の風味がポイント!シャキシャキ食感のレタスがドレッシングと絡んでやみつきになります♪副菜やおつまみにぴったりな一品です。
レビュー
- マハロンサニーレタスのみで作りましたが、 めちゃくちゃ美味しかった!
- のんちゃん倍量で作りました😋沢山食べれます👍美味しい~👍️
- nullpo-ga白ごまをきらせていたので、勝手に海苔を加えてアレンジしてみましたが、美味しく出来ました。材料が少なくささっと作れるので重宝してるレシピです!
- くまのおうち🐻簡単で、美味しすぎて 大きいボールにたくさん作ってます! 家族から大好評❤️ これからも、作りますー! サニーレタスないときは、レタス使ってます
甘酸っぱいねぎだれが食欲増進♪
豚バラ甘酢ねぎだれサラダボリューム満点!豚肉たっぷりの温サラダに、 甘酢ねぎだれをかけて、食べ応えのあるサラダ仕立てにしました! 甘酸っぱいサラダなので食欲も増進します♪
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- ShOkOtArO☻かさ増しで、レンチンした大根を一緒に炒めました♪ さっぱり味で美味しい!ご飯がすすむ〜❤️ 大根に味付けたかったので、タレも一緒に炒めました(^^) また作ります!
- あかちやん簡単で美味しかったです!豆苗をプラスしました。
- mana男の子がガッチリ食べる1品です
まろやかな味わい♪
卵たっぷり濃厚ポテサラゆで卵は切り方を変えて混ぜることで黄身のコクとゆで卵のゴロっとした食感が味わえます♪ベーコンは厚切りベーコンがおすすめです♪黒こしょうをふって大人の味わいに仕上げましょう!
レビュー
- ち~すごく美味しいです! 生の玉ねぎが苦手なので、ベーコンと一緒に軽く炒めて加えました。 醤油や柚子胡椒で味変してもまた絶品です(^^)
- JAVAzigg大量に作ったらかき混ぜるの失敗してブサイクになった…(ノ_<。) けど、とっても美味しくて何度も作っています!うちの奥さんは少しマヨネーズ多めの方が好みに合うようです(*^^*)
- モーリスリピートです、できたて最高大好評でした。
- cookerこのポテトサラダを一口食べて,「これ自分で作ったの⁉️」って思いました👍 まず,玉ねぎがとてもシャキッとしていて良かったし,マヨネーズの丁度良い味付けと後味のあるベーコン🥓とmuchしていて最高でした✨ ポテトサラダはこれで2回目で,圧倒的にこの『まろやかな味わい♪ 卵たっぷり濃厚ポテサラ』の方が題名にもあるように,濃厚さが伝わりました❗️ ありがとうございます😊 とっても美味しかったです❣️
あと一品欲しい時に!
切り干し大根とツナのカイワレサラダポン酢とマヨネーズを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました。お酒のお供にもオススメです!
レビュー
- みっちゃんカイワレ1パック、切り干し大根にんじん入り40g、ツナ缶水煮1缶で調味料2倍で作りました。あっさり美味しく出来てリピしています。
- ゆここカイワレではなくひじきで。オイル無添加のツナ缶でも美味しくできました。
- つばたろうかいわれの代わりに、ブロッコリースプラウトを使いました。切干大根の甘味、ポン酢の酸味、ツナマヨのクリーミーさが相まって、絶妙な味わいでした。切干大根の歯ごたえは、サラダにも合います。
- ももノンオイルのツナ缶でも美味しくできました。 かいわれ1パック、切り干し大根30g、調味料は分量通り入れて3人前作ったらちょうど良かったです。
ピリッとからしのアクセント♪
ささみとごぼうのからしマヨサラダささみをレンジでしっとりと仕上げて、ごぼうとにんじんと合わせた1品です。マヨネーズのまろやかな味わいに、からしが入ってメリハリのある味に♪
レビュー
- 🐼ささみの代わりにシーチキンを使って簡単に作りました。 にんじんの彩りも良く美味しく作れました。
- Masa子供も大人も美味しく頂きました。 からしの量は調整しました。
- 倫簡単に作れて美味しい! 写真のものは2回目に作ったもので からし→あらびきマスタード ささみ→サラダチキン で作ったのですがそれでも美味しく、より手軽でした! リピートします!
- HARUサラダチキンを使用しました。 ごぼうとにんじんは、よく水切り、ペーパーなどでギュッと絞らないと味が薄まり、べちゃっとなります。 からしがほんの少しピリッと来て良い感じでした。
【副菜】冷麺に合うおすすめのつけ合わせ
レンジでささっと一品!
もやしの彩りナムル東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ナムルとは、野菜などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理です。食卓に彩りが足りない…そんな時の献立におすすめ! 野菜をレンジでチンして、さっと和えるだけの手軽な一品です。ほかのお好みの野菜(小松菜、大根、きゅうり、水煮ぜんまい、きのこ、豆苗、キャベツ、アボカド、なすなど)に代えるのもおすすめ。水気の多い野菜は調味料を加える前にしっかり絞ると、水っぽくならずにおいしくいただけます。どんぶりご飯の上にのせてコチジャンを添えれば、ビビンバになりますよ♪
レビュー
- きーまおいしかったです。 ニンニクの風味が 効いています。 箸休めというより、ちゃんとおかずの味付けでした。
- たろ濃いめのしっかりした味付けで、やみつきになりました!
- ブリリアント他の方のレビューで味が濃そうだったので、野菜と調味料をほぼ倍量で、醤油だけ少なめにしてちょうど良い濃さでした。 白ごまが無かったのでちょっと寂しかったけれど美味しかったです。
- my何度かリピートしています。 今回はもやし1/2袋、にんじんと冷凍ほうれん草は目分量で、電子レンジ500wで2分半加熱。調味料はだいたい記載の半分ずつにして、最後にちょっと醤油を足して調整しました。 王道のナムルの味付けなので、もやしときゅうりでも、もやしとニラでも、何でも美味しくなりそうです。
簡単おいしい!
アスパラとエリンギのバター炒めバター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。
レビュー
- ゆきよりまろやかに仕上げるため、砂糖を少し加えました。 エリンギが味を吸うので、噛むたびにじゅわーとバターしょうゆの風味が口の中に広がります。 アスパラのシャキシャキした食感とのコントラストが楽しい一品でした。 簡単にササッと作れるので助かる!
- たかゆき本当に簡単に作れる。 ちょっと一品欲しいときにいいかも。
- ぴんくふぇありーアスパラがシャキシャキで、エリンギがコリコリで食感が最高でした❣️
- どらむかんバターが、エリンギにしみこみ、濃厚な味わいです。短時間でできる副菜の一品です。
レンジで作る!
無限ナス今回はなすだけで作る副菜のご紹介です!ごま油と白いりごまを加えて風味豊かな味わいに仕上げました。ついつい箸がのびるおいしさ♪しっかりめの味付けで、おつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください!
レビュー
- のん224【簡単な作り方】 切るとき、ナスのヘタを残して切れ目を入れます。加熱が終わり、手で裂く段階で、ヘタは簡単にちぎれます。 包むときは、ラップ一枚で2本包めます。(両端から巻く) ヘタを残す理由は、ズボラ×野菜を無駄なく食べたい ためです。あと、真っ二つに別れると、どのナス同士がペアか探すのが少し大変になるためです。 ラップの包み方も、手間削減×ラップの節約になります。 何度も作らせていただいてます。レシピありがとうございます(^^)
- きいなこれは美味しい👍✨ レンチンで簡単に出来るのも嬉しいです💓 ちなみに水に漬けずに切ったなすをレンチンしましたが、特に苦味もなかったです。 レンチンは3分では足らず、5分でちょうど良い感じでした。 家族にも好評でした😊
- ひとしごと美味しいです!常備菜にしたいくらい! ナスの再加熱の基準がレシピだと分かりにくかったので参考に。 ラップの上から、ナスの一番太いあたりを指で軽く突いてみたところ(熱くなってることあるので注意)、3分だとまだ固い感じがして、皿の向きを変えてもう1分レンチンしたところ、感触が明らかに柔らかくなりました。 冷水前にそのまま庫内で1分ほど放置してから、冷水に晒したところ、良い硬さでした。
- 73なす2本で作りました。 調味料もちょうどよく美味しかったです。
素材1つで!
れんこんのしょうが焼きれんこんは大きく切って食感よく仕上げます。チューブのおろししょうがを使ってささっと簡単にできる副菜です。
レビュー
- りんご美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- mukana少し水っぽくなってしまったので、水にさらしたあとしっかり水気をとった方が良いと思いました。とても簡単だし味もしょうがが効いていて美味しかったです◎
- カイちゃんたまには、きんぴら以外の蓮根のお惣菜を作りたいと思っていました。このレシピは、簡単でボリュームがあって味も生姜が効いて美味しいです。きんぴらは、唐辛子味なのでこれからは使い分けてお弁当に入れたいと思います。
さっぱり副菜♪
小松菜となめこのおひたし小松菜のシャキッと、なめこのつるんと食感にがやみつきになる副菜を作ります。かつお節の風味が良く、たくさん野菜が食べられる一品です。
レビュー
- 簡単に美味しく出来上がりました!なめこでつるつる食べやすく、とても美味しかったです。
- haaa簡単で美味しかったです!小松菜はレンチン2分くらいでなめこは1分くらいレンチンしました✨️
- じゃりがーる簡単で美味しい百点満点! 何度もリピしてます。
- ぽむシンプルな味付けで美味しいです♪
【主菜】冷麺に合うおすすめのつけ合わせ
肉の旨みたっぷり!
豚バラニラチヂミ混ぜて焼くだけ、とっても簡単!!豚肉の代わりにエビなどシーフードを入れるのもオススメです♪是非お試しください!
レビュー
- こっぴー野菜をたくさん食べれて、しかも簡単で美味しかったのでまた作りたいです!
- みぃニラがあるときは作ります。 焼いてるだけでいいので楽だし美味しい。 お肉も入ってるからボリュームもあって人気です。
- ひつじ美味しかったです! 子供も(タレなし)でパクパク食べてくれました!
- いとう盛り方は雑ですが、、、おいしかったです!
ピリ辛でやみつき♪
韓国風たれの唐揚げ定番のから揚げに韓国風のたれををからめた、旨辛な唐揚げのご紹介です!ねぎとごまの風味も良く、また食べたくなる味です♪
レビュー
- skyコチュジャンを少なめにしてみましたが、とっても美味しかったです❣️家族にも好評でした👍
- babachanやさしいピリ辛味です。大人にはちょっと辛味が足りない…と(私にはちょうど良かったですが)好みです。美味しくいただきました。ご飯に合います。お酒のおつまみとしても。◎
- pchanほんの少しピリ辛でとても美味しかったです またリピしたいです
- シュウタレを加熱しながら唐揚げと絡めました。 ネギを生で食べるよりいいかなと思いまして
焼肉のたれで味が決まる♪
えのきの簡単肉巻き冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、ごはんがすすむこってりおかずを作りましょう♪えのきの食感と、大葉の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです!
レビュー
- fukurou焼き肉のタレを使って簡単にできました!! 余っていたオクラも同じ要領で肉巻きにしてみました。 エノキもオクラもどちらも美味しかったです♪
- はぬまた作りたい
- るん大葉なしで作りました。 レシピで書いてある、肉の端の部分を一番下にして、焦げないように転がすのが一番大事です。 とても作りやすく、美味しかったです。
- pipikiki焼肉のたれなので調味料を 調整せずに簡単に調理できました! しっりと焼き色をつけたほうが 見た目がいいなと感じました!
包み方をアレンジ♪
もちもち一口餃子餃子の両端をとめることで一口サイズになり、いつもと違った見た目が食卓を華やかにします♪焼き目の面積が少ないので餃子の皮のモチモチ感が存分に味わえます。野菜がたっぷり入ったあんなので、しつこくなく何個でも食べられるレシピです!
レビュー
- エマ倍の量で作り、半分は普通に、半分はチーズを入れましたが、とても美味しく出来ました😋 ちょっと乾燥してしまい口が開いたけど子供でも出来るので夏休みのお手伝いにピッタリでした👍
- ましゅまろ皮がもちもちで美味しかったです! 味付けがもう少し薄目でも良いかも
- ゴロゴロ簡単で美味しく出来ましたぁ。 少し醤油を多めに入れてしまったけどタレなしで一口行けるのパクパク何個でもいけましたぁ! 子供達も満足でたくさん食べてましたぁ!
- ママと娘包む際、いくつか皮が破れてしまいました💦でも、食べる時は問題ナシ!キャベツ感が強かったので、次回はお肉多めにします。
こってり味でごはんがすすむ♪
青梗菜と卵のオイスター炒め青梗菜は茎の部分はくし形に切ることで食感を残しましょう♪ふんわり卵とオイスターソースのコクのある味つけがたまりません。
レビュー
- はなレビューを見てカニかま追加しました。彩りもよく美味しかったです。簡単だし、又作ります。
- akm簡単で美味しかったです。お弁当に入れるのにチンゲン菜と卵で彩りも良くなるので良かった!しめじが安かったので葉を入れる時に一緒に炒めました。
- ぷらなの副菜にぴったりです!味付けもそのままで問題ないですが、標題の「こってり」とまでは行かないかも。こってりが好みの方は、他の方のレビューにある通り、オイスターソースを増やすといいと思います。 たまごは固まり始めたらあまり混ぜないほうが、細かくなりすぎずに済みます。
- みえちゃんいつもある卵で簡単に出来るのが良いですね。 オイスターソースは少し多めにして美味しかったです。 青梗菜の切り方は泥があるので違う切り方にしました。 また作ります!