DELISH KITCHEN

【サラダ】冷麺に合うおすすめのつけ合わせ


  • 「チョレギサラダ」のレシピ動画

    定番♪
    チョレギサラダ

    4.2

    (
    49件
    )

    韓国料理の定番!手軽に作れるチョレギサラダをご紹介です♪ごま油の風味がポイント!シャキシャキ食感のレタスがドレッシングと絡んでやみつきになります♪副菜やおつまみにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      100前後

    サニーレタス ねぎ(白い部分) わかめ(乾燥) 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マハロン
      サニーレタスのみで作りましたが、 めちゃくちゃ美味しかった!
    • のんちゃん
      倍量で作りました😋沢山食べれます👍美味しい~👍️
    • nullpo-ga
      白ごまをきらせていたので、勝手に海苔を加えてアレンジしてみましたが、美味しく出来ました。材料が少なくささっと作れるので重宝してるレシピです!
    • くまのおうち🐻
      簡単で、美味しすぎて 大きいボールにたくさん作ってます! 家族から大好評❤️ これからも、作りますー! サニーレタスないときは、レタス使ってます
  • 「豚バラ甘酢ねぎだれサラダ」のレシピ動画

    甘酸っぱいねぎだれが食欲増進♪
    豚バラ甘酢ねぎだれサラダ

    4.6

    (
    12件
    )

    ボリューム満点!豚肉たっぷりの温サラダに、 甘酢ねぎだれをかけて、食べ応えのあるサラダ仕立てにしました! 甘酸っぱいサラダなので食欲も増進します♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 グリーンリーフ もやし サラダ油 塩こしょう 細ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • ShOkOtArO☻
      かさ増しで、レンチンした大根を一緒に炒めました♪ さっぱり味で美味しい!ご飯がすすむ〜❤️ 大根に味付けたかったので、タレも一緒に炒めました(^^) また作ります!
    • あかちやん
      簡単で美味しかったです!豆苗をプラスしました。
    • mana
      男の子がガッチリ食べる1品です
  • 「卵たっぷり濃厚ポテサラ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    卵たっぷり濃厚ポテサラ

    4.5

    (
    399件
    )

    ゆで卵は切り方を変えて混ぜることで黄身のコクとゆで卵のゴロっとした食感が味わえます♪ベーコンは厚切りベーコンがおすすめです♪黒こしょうをふって大人の味わいに仕上げましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ブロックベーコン じゃがいも 玉ねぎ オリーブオイル 塩 黒こしょう マヨネーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ち~
      すごく美味しいです! 生の玉ねぎが苦手なので、ベーコンと一緒に軽く炒めて加えました。 醤油や柚子胡椒で味変してもまた絶品です(^^)
    • JAVAzigg
      大量に作ったらかき混ぜるの失敗してブサイクになった…(ノ_<。) けど、とっても美味しくて何度も作っています!うちの奥さんは少しマヨネーズ多めの方が好みに合うようです(*^^*)
    • モーリス
      できたて最高大好評でした。
    • kouhi
      作った直後は今までで一番美味しいポテサラでした😋🍴💕 冷蔵庫に入れるとじゃがいもが玉になってしまい味が落ちます🤔
  • 「切り干し大根とツナのカイワレサラダ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    切り干し大根とツナのカイワレサラダ

    4.5

    (
    53件
    )

    ポン酢とマヨネーズを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました。お酒のお供にもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 切り干し大根 かいわれ ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みっちゃん
      カイワレ1パック、切り干し大根にんじん入り40g、ツナ缶水煮1缶で調味料2倍で作りました。あっさり美味しく出来てリピしています。
    • つばたろう
      かいわれの代わりに、ブロッコリースプラウトを使いました。切干大根の甘味、ポン酢の酸味、ツナマヨのクリーミーさが相まって、絶妙な味わいでした。切干大根の歯ごたえは、サラダにも合います。
    • もも
      ノンオイルのツナ缶でも美味しくできました。 かいわれ1パック、切り干し大根30g、調味料は分量通り入れて3人前作ったらちょうど良かったです。
    • ゆここ
      カイワレではなくひじきで。オイル無添加のツナ缶でも美味しくできました。
  • 「ささみとごぼうのからしマヨサラダ」のレシピ動画

    ピリッとからしのアクセント♪
    ささみとごぼうのからしマヨサラダ

    4.3

    (
    29件
    )

    ささみをレンジでしっとりと仕上げて、ごぼうとにんじんと合わせた1品です。マヨネーズのまろやかな味わいに、からしが入ってメリハリのある味に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ごぼう にんじん 酒 塩こしょう 塩 ささみの蒸し汁 マヨネーズ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 🐼
      ささみの代わりにシーチキンを使って簡単に作りました。 にんじんの彩りも良く美味しく作れました。
    • Masa
      子供も大人も美味しく頂きました。 からしの量は調整しました。
    • 簡単に作れて美味しい! 写真のものは2回目に作ったもので からし→あらびきマスタード ささみ→サラダチキン で作ったのですがそれでも美味しく、より手軽でした! リピートします!
    • HARU
      サラダチキンを使用しました。 ごぼうとにんじんは、よく水切り、ペーパーなどでギュッと絞らないと味が薄まり、べちゃっとなります。 からしがほんの少しピリッと来て良い感じでした。

【副菜】冷麺に合うおすすめのつけ合わせ


  • 「もやしの彩りナムル」のレシピ動画

    レンジでささっと一品!
    もやしの彩りナムル

    4.4

    (
    381件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ナムルとは、野菜などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理です。食卓に彩りが足りない…そんな時の献立におすすめ! 野菜をレンジでチンして、さっと和えるだけの手軽な一品です。ほかのお好みの野菜(小松菜、大根、きゅうり、水煮ぜんまい、きのこ、豆苗、キャベツ、アボカド、なすなど)に代えるのもおすすめ。水気の多い野菜は調味料を加える前にしっかり絞ると、水っぽくならずにおいしくいただけます。どんぶりご飯の上にのせてコチジャンを添えれば、ビビンバになりますよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 にんじん もやし おろししょうが おろしにんにく しょうゆ ごま油 砂糖 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きーま
      おいしかったです。 ニンニクの風味が 効いています。 箸休めというより、ちゃんとおかずの味付けでした。
    • ブリリアント
      他の方のレビューで味が濃そうだったので、野菜と調味料をほぼ倍量で、醤油だけ少なめにしてちょうど良い濃さでした。 白ごまが無かったのでちょっと寂しかったけれど美味しかったです。
    • たろ
      濃いめのしっかりした味付けで、やみつきになりました!
    • Cony
      美味しいです! (自分用メモ4人2株、醤油半分!)
  • 「アスパラとエリンギのバター炒め」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    アスパラとエリンギのバター炒め

    4.4

    (
    239件
    )

    バター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ エリンギ 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかゆき
      本当に簡単に作れる。 ちょっと一品欲しいときにいいかも。
    • ゆき
      よりまろやかに仕上げるため、砂糖を少し加えました。 エリンギが味を吸うので、噛むたびにじゅわーとバターしょうゆの風味が口の中に広がります。 アスパラのシャキシャキした食感とのコントラストが楽しい一品でした。 簡単にササッと作れるので助かる!
    • ぴんくふぇありー
      アスパラがシャキシャキで、エリンギがコリコリで食感が最高でした❣️
    • santos
      簡単で、子供も大好きです。
  • 「無限ナス」のレシピ動画

    レンジで作る!
    無限ナス

    4.3

    (
    1331件
    )

    今回はなすだけで作る副菜のご紹介です!ごま油と白いりごまを加えて風味豊かな味わいに仕上げました。ついつい箸がのびるおいしさ♪しっかりめの味付けで、おつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 白いりごま 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のん224
      【簡単な作り方】 切るとき、ナスのヘタを残して切れ目を入れます。加熱が終わり、手で裂く段階で、ヘタは簡単にちぎれます。 包むときは、ラップ一枚で2本包めます。(両端から巻く) ヘタを残す理由は、ズボラ×野菜を無駄なく食べたい ためです。あと、真っ二つに別れると、どのナス同士がペアか探すのが少し大変になるためです。 ラップの包み方も、手間削減×ラップの節約になります。 何度も作らせていただいてます。レシピありがとうございます(^^)
    • きいな
      これは美味しい👍✨ レンチンで簡単に出来るのも嬉しいです💓 ちなみに水に漬けずに切ったなすをレンチンしましたが、特に苦味もなかったです。 レンチンは3分では足らず、5分でちょうど良い感じでした。 家族にも好評でした😊
    • ひとしごと
      美味しいです!常備菜にしたいくらい! ナスの再加熱の基準がレシピだと分かりにくかったので参考に。 ラップの上から、ナスの一番太いあたりを指で軽く突いてみたところ(熱くなってることあるので注意)、3分だとまだ固い感じがして、皿の向きを変えてもう1分レンチンしたところ、感触が明らかに柔らかくなりました。 冷水前にそのまま庫内で1分ほど放置してから、冷水に晒したところ、良い硬さでした。
    • 73
      なす2本で作りました。 調味料もちょうどよく美味しかったです。
  • 「れんこんのしょうが焼き」のレシピ動画

    素材1つで!
    れんこんのしょうが焼き

    4.3

    (
    170件
    )

    れんこんは大きく切って食感よく仕上げます。チューブのおろししょうがを使ってささっと簡単にできる副菜です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ごま油 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • mukana
      少し水っぽくなってしまったので、水にさらしたあとしっかり水気をとった方が良いと思いました。とても簡単だし味もしょうがが効いていて美味しかったです◎
    • りんご
      美味しかったです。
    • カイちゃん
      たまには、きんぴら以外の蓮根のお惣菜を作りたいと思っていました。このレシピは、簡単でボリュームがあって味も生姜が効いて美味しいです。きんぴらは、唐辛子味なのでこれからは使い分けてお弁当に入れたいと思います。
  • 「小松菜となめこのおひたし」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    小松菜となめこのおひたし

    4.1

    (
    68件
    )

    小松菜のシャキッと、なめこのつるんと食感にがやみつきになる副菜を作ります。かつお節の風味が良く、たくさん野菜が食べられる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 なめこ めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 簡単に美味しく出来上がりました!
      なめこでつるつる食べやすく、とても美味しかったです。
    • haaa
      簡単で美味しかったです!小松菜はレンチン2分くらいでなめこは1分くらいレンチンしました✨️
    • じゃりがーる
      簡単で美味しい百点満点! 何度もリピしてます。
    • ぽむ
      シンプルな味付けで美味しいです♪

【主菜】冷麺に合うおすすめのつけ合わせ


  • 「豚バラニラチヂミ」のレシピ動画

    肉の旨みたっぷり!
    豚バラニラチヂミ

    4.5

    (
    122件
    )

    混ぜて焼くだけ、とっても簡単!!豚肉の代わりにエビなどシーフードを入れるのもオススメです♪是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ニラ にんじん ごま油 薄力粉 鶏ガラスープの素 溶き卵 水 酢 しょうゆ ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こっぴー
      野菜をたくさん食べれて、しかも簡単で美味しかったのでまた作りたいです!
    • みぃ
      ニラがあるときは作ります。 焼いてるだけでいいので楽だし美味しい。 お肉も入ってるからボリュームもあって人気です。
    • いとう
      盛り方は雑ですが、、、おいしかったです!
    • 🥑
      美味しかったです🥕🧅🥚
  • 「韓国風たれの唐揚げ」のレシピ動画

    ピリ辛でやみつき♪
    韓国風たれの唐揚げ

    4.6

    (
    51件
    )

    定番のから揚げに韓国風のたれををからめた、旨辛な唐揚げのご紹介です!ねぎとごまの風味も良く、また食べたくなる味です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ 長ねぎ コチュジャン 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • sky
      コチュジャンを少なめにしてみましたが、とっても美味しかったです❣️家族にも好評でした👍
    • babachan
      やさしいピリ辛味です。大人にはちょっと辛味が足りない…と(私にはちょうど良かったですが)好みです。美味しくいただきました。ご飯に合います。お酒のおつまみとしても。◎
    • pchan
      ほんの少しピリ辛でとても美味しかったです またリピしたいです
    • シュウ
      タレを加熱しながら唐揚げと絡めました。 ネギを生で食べるよりいいかなと思いまして
  • 「えのきの簡単肉巻き」のレシピ動画

    焼肉のたれで味が決まる♪
    えのきの簡単肉巻き

    4.5

    (
    373件
    )

    冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、ごはんがすすむこってりおかずを作りましょう♪えのきの食感と、大葉の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 えのき 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 焼肉のたれ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • fukurou
      焼き肉のタレを使って簡単にできました!! 余っていたオクラも同じ要領で肉巻きにしてみました。 エノキもオクラもどちらも美味しかったです♪
    • るん
      大葉なしで作りました。 レシピで書いてある、肉の端の部分を一番下にして、焦げないように転がすのが一番大事です。 とても作りやすく、美味しかったです。
    • さんちゃん
      まきまき巻き。。。 とっても簡単に、しかも美味しく出来た‼️
    • はぬ
      また作りたい
  • 「もちもち一口餃子」のレシピ動画

    包み方をアレンジ♪
    もちもち一口餃子

    4.5

    (
    40件
    )

    餃子の両端をとめることで一口サイズになり、いつもと違った見た目が食卓を華やかにします♪焼き目の面積が少ないので餃子の皮のモチモチ感が存分に味わえます。野菜がたっぷり入ったあんなので、しつこくなく何個でも食べられるレシピです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 塩 ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが ごま油 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • エマ
      倍の量で作り、半分は普通に、半分はチーズを入れましたが、とても美味しく出来ました😋 ちょっと乾燥してしまい口が開いたけど子供でも出来るので夏休みのお手伝いにピッタリでした👍
    • ましゅまろ
      皮がもちもちで美味しかったです! 味付けがもう少し薄目でも良いかも
    • ゴロゴロ
      簡単で美味しく出来ましたぁ。 少し醤油を多めに入れてしまったけどタレなしで一口行けるのパクパク何個でもいけましたぁ! 子供達も満足でたくさん食べてましたぁ!
    • ママと娘
      包む際、いくつか皮が破れてしまいました‪💦‬でも、食べる時は問題ナシ!キャベツ感が強かったので、次回はお肉多めにします。
  • 「青梗菜と卵のオイスター炒め」のレシピ動画

    こってり味でごはんがすすむ♪
    青梗菜と卵のオイスター炒め

    4.4

    (
    339件
    )

    青梗菜は茎の部分はくし形に切ることで食感を残しましょう♪ふんわり卵とオイスターソースのコクのある味つけがたまりません。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 チンゲン菜 酒 サラダ油 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 オイスターソース 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はな
      レビューを見てカニかま追加しました。彩りもよく美味しかったです。簡単だし、又作ります。
    • akm
      簡単で美味しかったです。お弁当に入れるのにチンゲン菜と卵で彩りも良くなるので良かった!しめじが安かったので葉を入れる時に一緒に炒めました。
    • もちぐま
      レビュー参考に、かにかまと舞茸を追加しました。 かにかまをいれたことで味もプラスされて、濃いめに感じましたが美味しかったです。
    • みえちゃん
      いつもある卵で簡単に出来るのが良いですね。 オイスターソースは少し多めにして美味しかったです。 青梗菜の切り方は泥があるので違う切り方にしました。 また作ります!