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ピリ辛でやみつき♪

韓国風たれの唐揚げ

定番のから揚げに韓国風のたれををからめた、旨辛な唐揚げのご紹介です!ねぎとごまの風味も良く、また食べたくなる味です♪

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    569kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • ☆下味
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ★たれ
  • ねぎ 10cm
  • コチュジャン 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を入れて揉み込み、30分おく。片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4.

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて上下に返しながら、4〜5分程鶏肉に火が通るまで揚げる。

  5. 5.

    ボウルに★を入れて混ぜ、4を入れて混ぜ合わせる。