レンジでささっと一品！
もやしの彩りナムル
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ナムルとは、野菜などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理です。食卓に彩りが足りない…そんな時の献立におすすめ！ 野菜をレンジでチンして、さっと和えるだけの手軽な一品です。ほかのお好みの野菜（小松菜、大根、きゅうり、水煮ぜんまい、きのこ、豆苗、キャベツ、アボカド、なすなど）に代えるのもおすすめ。水気の多い野菜は調味料を加える前にしっかり絞ると、水っぽくならずにおいしくいただけます。どんぶりご飯の上にのせてコチジャンを添えれば、ビビンバになりますよ♪
- 調理時間 約10分
カロリー
99kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ほうれん草 1/4袋(50g)
- にんじん 1/4本
- もやし 1袋
- おろししょうが小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/4
- しょうゆ大さじ2
- ごま油大さじ1
- 砂糖ひとつまみ
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 白いりごま 適量
作り方
1.
ほうれん草は水で洗いラップに包み、600Wのレンジで30秒程加熱し、水にさらして粗熱をとる。水気を切り、3cm幅に切る。
ポイント
ラップに包まれていないと水分が飛んで高温になり、焦げる恐れがあります。しっかりと包みましょう。
2.
にんじんは千切りにする。耐熱ボウルにもやし、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分半加熱する。水気を切る。
3.
2のボウルにほうれん草、砂糖、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、ごま油を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
(104件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- ゆうこ電子レンジでできるので、他の料理と並行して一品増やせるのですごくありがたいです！たっぷり野菜も取れてがっつり中華の副菜にぴったりだと思いました。
- BB0227電子レンジでできるので簡単で良かったです！
- うさレンジで出来て簡単です。初めて作ったのでレシピ通りに作りましたが、もう少し薄味でも良いかな。
- なまはむ簡単でしっかり味で良かったです！