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さっぱり副菜♪

小松菜となめこのおひたし

小松菜のシャキッと、なめこのつるんと食感にがやみつきになる副菜を作ります。かつお節の風味が良く、たくさん野菜が食べられる一品です。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    39kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を少し切り、十字に切り込みを入れる。なめこは水で洗い、水気を切る。

  2. 2.

    鍋に水をわかし、小松菜を加えてしんなりとするまでゆでて取り出す。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    鍋の湯は捨てずに残しておきましょう。

  3. 3.

    2の鍋になめこを入れて1分ゆでる。水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに小松菜、なめこ、めんつゆを入れて混ぜる。

  5. 5.

    4を器に盛り、かつお節をのせる。