豚バラ甘酢ねぎだれサラダ

手順

1. 1

   豚肉は一口大に切る。グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。細ねぎは細かく刻む。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(甘酢ねぎだれ)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火でカリカリになるまで炒めて取り出し、余分な油をふきとる。

4. 4

   もやしを加えてさっと炒め、塩こしょうをふり、味をととのえる。

5. 5

   器にグリーンリーフ、もやし、豚肉を順に盛り、甘酢ねぎだれをかける。