DELISH KITCHEN
【塩辛でアレンジ】おつまみや主食など使い道豊富♪人気レシピ18選

【塩辛でアレンジ】おつまみや主食など使い道豊富♪人気レシピ18選

作成日: 2022/05/01

更新日: 2024/06/27

「塩辛」を使ったアレンジレシピ18選!ごはんやお酒によく合う塩辛は、「塩辛じゃがバター」「イカの塩辛茶漬け」「塩辛とねぎの焼き飯」のようにアレンジすることでさらに美味しくいただけます!おつまみをはじめ、ご飯や麺などの主食と合わせたレシピもご紹介していますので、ぜひ日々のお料理にお役立てください。

【焼き物・揚げ物】塩辛を使った極旨アレンジレシピ


  • 「塩辛じゃがバター」のレシピ動画

    居酒屋おつまみ♪
    塩辛じゃがバター

    4.2

    (
    22件
    )

    居酒屋のあの味をおうちでも♪目の前にあるとついつい手がのびる塩辛をのせたほくほくじゃがバターのご紹介です!おつまみにはもちろん、おやつにも食べたい一品です。バターはマヨネーズに変えてもおいしく召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも イカの塩辛 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんなす
      ホクホクで美味しかった!
    • もずく
      ネギはなかったのでのせてません。新じゃがで作ったので、ホクホクで皮まで食べられました。主人は「塩辛はやっぱりご飯がいい」と言ってましたが、私は美味しかったです。
    • ヌーピー
      トースターはやりませんでしたがほくほくおいしく出来ました!
    • ShOkOtArO☻
      ずっと気にはなってて初めて食べました! 『社長のいか塩辛』使用。 正直なところ、可もなく不可もなく…😅 普通のじゃがバターに飽きたらまた作ってみます♪
  • 「イカの塩辛の油揚げピザ」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    イカの塩辛の油揚げピザ

    4.2

    (
    13件
    )

    ビールや日本酒と一緒に食べたくなる一品、イカの塩辛の簡単アレンジレシピをご紹介します。塩辛の独特な風味としょうゆの香りにあとを引くこと間違いなし!今夜のおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      300前後

    油揚げ イカの塩辛 ピザ用チーズ しょうゆ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スカイまま
      厚揚げで作ってみました。 簡単おつまみ(*^^*) シャンパンにも合う、と夫喜んでました💦
    • ねこむすめ
      醤油を入れたら、とても辛くなったので要らないと思います。
    • アル
      短時間で簡単においしくできあがりました。
    • itotak
      簡単で美味しいです。 トースターグリルでできちゃいました
  • 「じゃがいもの塩辛コロッケ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    じゃがいもの塩辛コロッケ

    余った塩辛で作れるコロッケです!塩気を活かした少し大人味。お好きな大きさに丸めて揚げてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      478kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも イカの塩辛 しょうゆ サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもの塩辛もっちり焼き」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    じゃがいもの塩辛もっちり焼き

    なめらかなマッシュポテトとイカの塩辛を合わせることで、おつまみに合う一品になります。ぜひお試しください! ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも イカの塩辛 有塩バター 牛乳 片栗粉 塩こしょう サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くり
      手間の割に素朴すぎる味。当たり前ですが潰したジャガイモの味です。おつまみというより、つけあわせかな。

【炒め物】塩辛を使った極旨アレンジレシピ


  • 「じゃがいもと鶏むね肉の塩辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    じゃがいもと鶏むね肉の塩辛炒め

    4.4

    (
    5件
    )

    塩辛を使った簡単に味付けができる炒め物です!じゃがいもは角切りにしてホクホクの食感をお楽しみください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 じゃがいも イカの塩辛 塩こしょう しょうゆ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しんちゃん
      にんじんを入れてアレンジしました。 とても美味しかったです。
    • シュミット
      肉はひき肉を使い、野菜やきのこも入れて作りました。
  • 「豆苗とイカの塩辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    豆苗とイカの塩辛炒め

    イカの塩辛を使ったお酒によく合うコクうま副菜レシピのご紹介です♪唐辛子を入れて少しピリ辛に仕上げる事でついつい箸が進む味になります。苦手な方は唐辛子がなくても作る事ができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      300前後

    豆苗 長ねぎ イカの塩辛 ごま油 酒 唐辛子(輪切り) 塩こしょう おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物】塩辛を使った極旨アレンジレシピ


【ご飯もの】塩辛を使った極旨アレンジレシピ


  • 「イカの塩辛茶漬け」のレシピ動画

    すぐできる!
    イカの塩辛茶漬け

    4.7

    (
    4件
    )

    イカの塩辛はお茶漬けにすることでサラッといただけます。わさびがピリッとアクセントです。飲んだ後のしめや、小腹が空いた時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん イカの塩辛 和風顆粒だし 熱湯 白いりごま 刻みのり わさび 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      最高に美味しかった、、、!!! 中途半端に余った塩辛のために作ったのに、 また食べたいから塩辛買ってこなきゃならなくなった。 本末転倒になっちゃうレシピです٩(๑´3`๑)۶
    • くまくま
      お茶漬けらしい、優しい味。塩辛を余らせていたので、見つけたレシピでした!塩辛があまっているお宅はぜひ!
  • 「塩辛とねぎの焼き飯」のレシピ動画

    やみつきになるおいしさ♪
    塩辛とねぎの焼き飯

    4.0

    (
    6件
    )

    ねぎとごま油の香りがたまらない!塩辛の旨味と塩気がおいしい焼き飯です。ぱぱっと作れるので小腹が空いた時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      593kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 溶き卵 イカの塩辛 長ねぎ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこむすめ
      塩辛の塩気で、しっかり味がついていました。
  • 「イカの塩辛リゾット」のレシピ動画

    やみつきな味わい♪
    イカの塩辛リゾット

    4.3

    (
    6件
    )

    おつまみの定番イカの塩辛を使ってリゾット風のごはんをご紹介します!味付け簡単、サクッと仕上がるうれしい一品!仕上げのバターがまろやかで香りよく仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん イカの塩辛 玉ねぎ 水 粉チーズ オリーブオイル 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハマチ大好き
      見映えをよくするために、パセリを散らしてみました。 塩辛にご飯はよく合うので、リゾットにしても美味しかったです。

【パスタ】塩辛を使った極旨アレンジレシピ


  • 「いかの塩辛とキャベツのパスタ」のレシピ動画

    一人分がサッと作れる!
    いかの塩辛とキャベツのパスタ

    4.4

    (
    12件
    )

    イカの塩辛が味の決め手になる簡単スパゲティのレシピをご紹介します。一人分が簡単に作れるのでお昼ごはんにおすすめです♪生のにんにくがない場合はにんにくチューブでも美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ イカの塩辛 にんにく キャベツ オリーブオイル 唐辛子(輪切り) スパゲティのゆで汁 塩 黒こしょう

    • ※1人あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まーさん
      中の方のキャベツなので色合いが悪いですが、とても美味しいです✨ もう少し塩辛を入れれば良かったかなぁ~と後で後悔…😣 倍量で2人分作りましたが、キャベツが多かったかな🤔めちゃくちゃお腹一杯😅
    • ま〜坊
      美味しいイカの塩辛だったので、サイコーに美味しいパスタになりました! 夫の「ウマイ!」も止まりませんでした😆 食べ終わってももう少し食べたくなるあと引く美味しさでした〜 2人分作ったのでキャベツ以外倍量。 キャベツは4枚位だったかな?!好みの量で作りました。
  • 「塩辛とサニーレタスのパスタ」のレシピ動画

    くせになる味♪
    塩辛とサニーレタスのパスタ

    4.7

    (
    4件
    )

    味付けも塩辛だけで失敗知らずの簡単パスタをご紹介!お酒がすすむスパゲティに仕上げました♪忙しい時でもサクッと作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      484kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ イカの塩辛 サニーレタス 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Miku.
      レタスをキャベツで代用しました! 塩加減が難しいですが、美味しかったです!
  • 「塩辛おろしスパゲティー」のレシピ動画

    和えるだけの簡単パスタ!
    塩辛おろしスパゲティー

    3.5

    (
    4件
    )

    大根おろしの辛味が美味しい和風パスタ! バターのコクが隠し味です♪ 塩辛の風味がおつまみにもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 大根 いかの塩辛 有塩バター しょうゆ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ま〜坊
      ご飯に塩辛も美味しいのですが、なかなか塩辛が減らず冷蔵庫に…物は試しにこちらのレシピを作ってみました。ボールでバターと塩辛を混ぜながら「ちゃんと味があるの?」と不安になり味見。思わず「うわっ!おいしっ!」 この時点で丁度良い味付けだったので、大根おろしで味が薄まらないように、軽く絞った大根おろしをさらに絞ってからパスタに載せました。大葉の代わりに薬味ネギにしました。夫もウマイの連発😆 簡単・材料少ない・美味しいってサイコー!
    • さっぱり妖精
      簡単で美味しいです。大根おろしはたっぷり使ったほうがいいと思います。
    • えっちゅ
      星ひとつもあげたくないです。 塩辛が生臭すぎて食べられない。
  • 「塩辛のクリームパスタ」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    塩辛のクリームパスタ

    4.2

    (
    15件
    )

    塩辛さと濃厚さのWパンチ! ビールが飲みたくなるパスタ! にんにくのアクセントも◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      768kcal

    • 費用目安

      800前後

    スパゲティ いかの塩辛 大葉 にんにく オリーブオイル 白ワイン 生クリーム 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまきち
      いかの塩辛と生クリームがこんなに合うとは驚きました。 食べてみると、塩辛の感じは無く、でも旨味をしっかり出していて、とても美味しいです。にんにくの香りとコクもいい。 刻んだ大葉の爽やかさが、全体の旨みをぐっと、引き立てていると思います。
    • ゆき
      もう何回作ったか覚えてないほどリピしてます! 休日ランチの定番です。 塩辛の旨みとニンニクの香りが生クリームにまったりとからんで大人の味。 スパゲッティの茹で汁を少し加えるとソースが麺に行き渡っていい感じです。 お供の白ワインが止まりません。 ご注意を(๑´ڡ`๑)
    • まー
      このレシピは小麦粉が使われていないため、さらりとしたクリームパスタでした。 たまたま三つ葉が激安で買えたので、今回は大葉の代わりにそれをひと束使って作りました。 コッテリとした塩辛味に三つ葉の爽やかさがプラスされ、くどくならずモリモリ食べられました。
    • ごまぱん
      塩辛のせいか一口目に甘いなと感じました。

【うどん・焼きそば】塩辛を使った極旨アレンジレシピ


  • 「塩辛うどん」のレシピ動画

    バター風味♪
    塩辛うどん

    4.0

    (
    3件
    )

    和えるだけの簡単アレンジうどんをご紹介します。塩辛だけで味をつけるので失敗知らず!バターと合わさりまろやかな風味になります♪刻んだ大葉をのせるのもオススメです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん イカの塩辛 有塩バター 細ねぎ(刻み) 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • S
      塩辛が余っていたのでちょうど良かったです 塩辛とバターが意外とめちゃめちゃ合ってて美味しかったです!
    • atchunburike
      ちょっと多めの2人分で作りました! (うどん3玉、塩辛110g、バター20g) 最後に、醤油をひと回しで、ちょうどいい味になりました! また、大葉を散らして、美味しく頂きました♪
  • 「豚肉とキャベツの塩辛焼きそば」のレシピ動画

    味付けは塩辛にお任せ♪
    豚肉とキャベツの塩辛焼きそば

    4.3

    (
    11件
    )

    日本のアンチョビ! イカの塩辛の旨味をイカした一品。 ちょっと目新しいけどパパッと簡単にできますよ !

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      650kcal

    • 費用目安

      600前後

    焼きそば麺 豚こま切れ肉 ピーマン キャベツ イカの塩辛 ごま油 唐辛子(輪切り) 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シュミット
      こちらのレシピを基に、パスタで作ってみました。豚肉はベーコンに変え、インゲンもプラスしています。塩は加えませんでしたが、塩辛の味で十分すぎるほどでした。
    • ねずっぽ
      塩からは実は苦手で持て余していました 試しに作ったところ 旦那さんからも『でかした』とお褒めの言葉いただきました 塩からの塩味と旨味がいい仕事してくれます
  • 「白菜のあんかけ焼きそば」のレシピ動画

    隠し味はイカの塩辛♪
    白菜のあんかけ焼きそば

    4.0

    (
    6件
    )

    旨味と塩気の強いイカの塩辛のおかげで少ない調味料でも味が決まります。トロトロの白菜がたまらない一皿です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      604kcal

    • 費用目安

      600前後

    蒸し中華麺 豚こま切れ肉 イカの塩辛 白菜 長ねぎ 塩こしょう ごま油 酒 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • わー
      少し味が薄かったので、オイスターソースを足しました。美味しかったです!
    • ソース・アメリケーヌ
      隠し味のイカの塩辛が、逆にこの白菜のあんかけ焼きそばという一皿を、ダメ!にしていると思います。おかしな味です!