おつまみにぴったり♪

豆苗とイカの塩辛炒め

イカの塩辛を使ったお酒によく合うコクうま副菜レシピのご紹介です♪唐辛子を入れて少しピリ辛に仕上げる事でついつい箸が進む味になります。苦手な方は唐辛子がなくても作る事ができます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    80kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豆苗 1パック(250g)
  • ねぎ 1/2本(82.5g)
  • イカの塩辛30g
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • 塩こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豆苗、ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    イカの塩辛、☆を加えて炒め合わせる。

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