そぼろ弁当に合うおかず20選♪そぼろバリエーションも
作成日: 2022/10/01
更新日: 2022/11/30
そぼろ弁当のおかずはお決まりですか?ここでは主菜や副菜などそぼろ弁当に合うレシピをご紹介します。お弁当のコツやそぼろレシピもご案内しているので、ぜひ参考にして作ってみてください。
入ってると嬉しい♪主菜レシピ
下味しっかり!
基本の唐揚げ衣はカリッと、中はジューシー♪絶品唐揚げをご紹介します。味付けは生姜とにんにくを効かせたしっかり目の醤油味!コツをつかめば簡単にできます。大人も子供も大好きなごはんのおかずとしてはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
調理時間
約50分
カロリー
501kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 片栗粉 薄力粉 サラダ油 レモン しょうゆ 酒 おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- すすん思った以上に簡単に作れました! 冷蔵庫で寝かすことで、味がしっかりついた印象です 私は、ボウルではなく袋に入れて作れりましたが、美味しく作ることが出来ました。 また作ろうと思います。
- ららコメントを見てたくさんフォークで刺し、鶏もも肉3枚で調味料生姜ニンニク3倍+ちょっとでつくりました。 美味しかったですがしょっぱかったので私はフォークでたくさん刺して調味料はレシピ通りでいいんじゃないかなと思います。 衣は薄力粉と片栗粉を混ぜたのを薄く軽ーくつけ、砕いたコーフレークをくっつけてザクザクにしました。(ホームパーティだったので!) 追記 薄力粉と片栗粉の衣のもの、何度も作っていますが美味しい唐揚げです。笑笑
- うーちゃん鶏モモ肉2枚で作ったので 分量は2倍にしました。 つけ置きは1時間程 ちょうど良い味付けでした。 量が多かったので 半分は、ネギダレを作り 味変して食べました。 美味しかったです。
- お砂糖▸◂一時間近くタレを染み込ませました(:3[___] にんにくは苦手なので抜いています。薄力粉があることによってカリッとジューシーな仕上がりに𓌉◯𓇋 市販のからあげの素よりデリッシュキッチンさんのレシピの方が断然美味しかったです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ごちそうさまでした❤︎
お弁当にぴったり手軽に!
豚こまボール豚こま肉を使ってお弁当を彩りませんか? 見た目もかわいい豚こまボールの作り方です! 手順は簡単で、時間もかかりません!甘めが好きな方は砂糖を、濃いめが好きな方はしょうゆを増やしてお好みで味を調整してくださいね。※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
調理時間
約15分
カロリー
475kcal
費用目安
400円前後
豚こま 片栗粉 ごま油 グリーンリーフ 水 しょうゆ 砂糖 みりん 和風顆粒だし おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まってるよ高校生の娘のお弁当に入れたところ、おいしかったー!!と大絶賛でした⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♡ᐝ 最初はボール型にしてましたが、おかずカップに入れにくかったので、俵型(イモムシ型??)にして掴みやすくしました。 お弁当に入れたり、よるご飯のおかずにしたり、もう何度も助けられてる1品です
- ぱんちゃん甘辛くて冷めても美味しく、お弁当にぴったりですね!高校生息子も美味しかったと絶賛してくれました!
- さと੯ꔷ̀͡ᓑ\5人家族、豚こま850g調味料は約3倍で作りました。お肉をギュッと丸めて片栗粉をまぶし時間があったので冷蔵庫でラップをして冷して焼きました。あまり触らずじっくり焼いたら崩れませんでしたദി ᷇ᵕ ᷆ )♡しっかり味がしみて美味しかったです。皆さんも是非作ってみては…✨
- しとっぺ美味しかったです。形が崩れかけそうになりましたがなんとかなりました(笑)
挟んでとろ〜り♪
厚揚げの三角チーズ焼きお弁当シーズンに簡単調理で作り置きもできる! コロコロ可愛いレンジで照りだれを作ってかけて お子様も喜ぶレシピです♪
調理時間
約15分
カロリー
44kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ かいわれ とろけるチーズ みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お弁当用の卵焼きにも☆
ふんわり卵焼き卵は火の通りを均一にするために常温におくと◎ 黄身と白身をしっかり混ぜて均一にするとキレイな仕上がりに♪ 冷めても口当たりが良い卵焼きです♪
調理時間
約10分
カロリー
326kcal
費用目安
50円以内
卵 水 サラダ油 酒 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まさやん私は何回かに分けて巻くのが苦手なので、1本分一気に玉子焼き器に投入して全体に火を入れてから巻いています。 風味が良くて甘みも丁度よく、いいレシピです。
- ぐっち娘(4歳)から始めてのリクエスト♥お弁当に入れたら喜んでくれた😊ついでにパパ(30代)も大好きだそう(笑) 2回目?3回目?くらいの挑戦!夜一人で弱火でじっくり焼いたら、めっちゃキレイにできた!巻きが甘かったから、次はそこを気をつけよう!
- 苺卵焼きではなくスクランブルエッグにしました。卵がふわふわで甘くて美味しかったです。
- LaLaやさしい味でほんのり甘い卵焼き♪ ふわふわですが巻くときに少し崩れやすいので要注意です☆ 時短のときは10分置かずに作りますが砂糖が溶け残りやすいので、焼く直前によく混ぜてー!
こってりジューシー!
鶏の角煮風豚の角煮のようなこってりとした味わいに感動します♪味がしっかりとしてごはんが進むのでお弁当にも最適です♪
調理時間
約30分
カロリー
526kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 ゆで卵 小松菜 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが はちみつ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たらこ大根を一緒に煮ました。たれがシミシミで おかずにぴったり!
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 大根の味噌田楽 大根とにんじんのお味噌汁 です。 いただきます。 はい、かしこまりました。明日朝作らせていただきます。 おはようございます。今日も大好き。 うみゃみゃ。。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- レキ意外と簡単にできました!普通の一口サイズにしましたが、煮る時間は5分だとあまり味がしみないので様子を見ながら長めに煮た方がいいと思います。
- ともちゃん簡単に作れて、味も美味しかったです。
さっと作れて便利な副菜レシピ
お弁当の隙間に!
ピーマンめんつゆおかか気がついたら、お弁当に野菜が 全然入ってない...そんな時に! 朝の短い時間で速攻1品!
調理時間
約5分
カロリー
23kcal
費用目安
100円前後
ピーマン めんつゆ(3倍濃縮) かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- moesimbaほ…本当にめちゃくちゃ簡単でおいしい!! 余ってるピーマンを消費したくて楽にできる副菜を探してました。刻んでかけてレンジにぽいっ、で美味しい一品。なんてありがたい…!めんつゆのおかげなのかピーマンが甘く感じられます✨
- Pinkberry *あと一品に助かりました*また作ります*
- ポテトエリンギも入れてみました。 レビューを見て、麺つゆが多いとコメントが多かったのですが、エリンギから水分が出て薄まると思ったので、2倍濃縮めんつゆ大さじ1を入れました。 めんつゆがピーマンほ苦味を緩和してくれて、優しい甘みのある副菜でした。 レンジは600W1分半しました。ピーマンがシャキシャキしていて、私的にはちょうど良かったのですが、それが苦手な方はもう少し長くても良いと思います。
- HARUピーマンは倍の方が副菜としてはちょうど良い量かも。 弁当の隙間を埋めるのであれば、2個で十分だけど、、 味付けもめんつゆは大さじ2/3くらいで良いのでは?という意見には賛成です。 薄味派さんは半分でもいいくらい。 鰹節が香りと味の締まり、いい仕事をしてくれます。 食感がシャキシャキすぎて嫌だという方は、もう少し長めにレンジにかけた方がいいです。 めちゃくちゃ簡単なので、日々のレパートリーにしたいと思います。
甘辛味がたまらない!
なすのきんぴら白いご飯にぴったりの一度食べたら止まらない簡単副菜をご紹介します♪甘辛味がやみつき!フライパンで5分のスピードレシピです。お弁当やおつまみにパパッと作りたい時に、ぜひお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
127kcal
費用目安
100円前後
なす ごま油 酒 砂糖 しょうゆ いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃこちゃん味付けがちょうど良いー!家族にも好評でした(^^)
- おまゆ簡単で美味しかったです。 冷やしてパクパク食べちゃいました。
- ひろぽん簡単ですぐできるのに美味しいです!万人にうけそうな味です。
- sweet_emie簡単で美味しいです。 濃いめなのでご飯にあいます。 明日のお弁当にもいれていきます。 でも、余るかな(笑)
お弁当にもおすすめ!
キャベツのごまおかか蒸し忙しい時の1品に! お弁当にもおすすめ! ちょこっと和風おかず♪
調理時間
約10分
カロリー
95kcal
費用目安
100円前後
キャベツ しょうゆ みりん いりごま かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- てんてんキャベツの芯部分は、細かく刻んで 味染みを狙ってみました☺︎ 味しみしみの鰹節が決め手ですね! 癖になる!そして、なぜか少し懐かしい気もする…笑 ヘルシーおつまみにも、なりますね♪ ぜひお試しあれ。
- モーリス大好評でした。
- じゅん調味料と混ぜてレンジ加熱するだけで、簡単、美味しいと良い事尽くめです。
- ケン余っていたキャベツで作りました。 レンジで簡単に美味しく出来ました。
お弁当にもおすすめ♪
ブロッコリーのコンソメバター炒めお弁当のおかずやメイン料理の付け合わせに「ブロッコリーのコンソメバター炒め」はいかがでしょう♪コンソメとバターの風味がブロッコリーとよく合う料理です。ブロッコリーの食感を楽しむためには、火を通し過ぎないように気を付けましょう。
調理時間
約10分
カロリー
100kcal
費用目安
200円前後
ブロッコリー 有塩バター サラダ油 塩 コンソメ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 久さん☆簡単で、時間がかからず美味しいです。
- あおめいちブロッコリーのレシピを増やしたくて作ってみたのですが、簡単なのにとってもおいしい♪バターとコンソメ、間違いないおいしさです.ᐟ.ᐟ
- チョビすけ冷凍してたブロッコリーで作りました。時短簡単、主人のお弁当の1品に!
- くりん蒸し焼きにしてみました。しっかり火が通って味付けも美味しかったです。
お弁当にも!
小松菜のおかかバター炒め小松菜をバターで香りよく炒めて、かつお節を加えて仕上げます。かつお節がバターの旨味を吸って、小松菜がたっぷり食べられる一品です。
調理時間
約15分
カロリー
79kcal
費用目安
100円前後
小松菜 かつお節 サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- カコちゃん小松菜🥬をバターで炒めておかかを入れただけなのに小松菜がとても美味しかったです。
- ぴんくふぇありーバター少なめで作りました❣️簡単に作れて美味しかったです😊
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- まめのすけ美味しかったです。
シャキシャキ!お弁当に!
極細じゃがいものベーコン巻き定番のベーコン巻きも切り方を変えるだけで新しい! お弁当にはもちろん、1品追加したい時にもぴったりです♪ 簡単アレンジで食感の違いを楽しんでみてください!
調理時間
約15分
カロリー
58kcal
費用目安
300円前後
じゃがいも ベーコン ごま油 酒 塩こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* じゃがいも好きの私には たまらなく美味しかったです !! また作ります !!
- あにょんめちゃくちゃ美味しかったです!(*´ч`*) しかも、簡単に作れました! レビューを見ると、 細切りだとバラバラなど書いてありましたが、 私の場合は、意外とそんなことありませんでした(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ ベーコンが途中で無くなってしまったので、ハムも作ってみました!美味しい😋👍💕
- みゆちぼうお弁当のおかずの1品に最高です! 切って巻いて焼くだけなので簡単だし、 想像以上にとってもおいしかったです!! ただ、ベーコンに塩味が効いているので 塩コショウはホントにほんの少しで 大丈夫そうです!
- るるお弁当用に作りました。子供たちに大好評でリピ確定です! 爪楊枝でとめたのと、とめないのと両方作りましたが、とめなくても上手く出来ましたし、何の苦労もなかったです。
お弁当にもおすすめ!
さつまいもの甘煮さつまいもの甘煮のご紹介です。ごはんにも合う味付けでお弁当のおかずや副菜に人気です!素材一つで簡単に作れて挑戦しやすいので、ぜひお試しください♪パンケーキやトーストなどに乗せてもおいしくいただけますよ。
調理時間
約20分
カロリー
153kcal
費用目安
100円前後
さつまいも 水 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みっちゃんさつまいもが甘くて美味しかった😉
- momo私も甘さが少し足りなかったなぁ、でも自然な味で間食としてもヘルシーで良かったです。
- よしのさつまいもは15分水にさらしました。 レシピ通りで十分甘かったです。
- まりお弁当に入れました。簡単にできました。
お弁当にしても美味しい!
かぼちゃのきんぴらかぼちゃのきんぴらのご紹介です♪みんな大好きな甘辛味!ごま油で炒めて香りよく仕上げるので、ごはんのおかずにもぴったりです。彩りもきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
140kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ ごま油 いりごま 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- macoco簡単に美味しくできました〜私は歯応えも好きなのでチンはせず炒めて味付けました。 カボチャ1/8と言うのはそのカボチャの大きさにもよると思うので、しょっぱいという人や硬いと言う人は、味付けは一気にせず味見しながらにしたらいいのでは?硬さも確認してから味付けないのか不思議(・・?美味しくて味見が止まらないかも〜明日のお弁当に入れます。
- にゃんにゃむニーナ16日夕ご飯は、 体があったまる、豆腐とかにかまぼこのとろみ煮 こちらに載せました。 お弁当にしても美味しい、かぼちゃのきんぴら こちらにも載せました。 味噌けんちん汁、 香りが良い、大葉とごまのお稲荷さん 鶏肉とねぎの香ばしさが絶品、白菜の鶏すき煮 こちらにも載せます。 です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 21日朝ご飯は、 お弁当にしても美味しい、かぼちゃのきんぴら こちらに載せました。 他には、 12月1日夕ご飯です。 はい、かしこまりました。明日作らせていただきます。おはようございます。豆腐危機です。いつ食べ過ぎたのでしょう。。。今日も大好き。きゅうりとみょうがの味噌汁、小松菜白和ではなく、鰹節。枝豆と鮎とみかん。です。
- さかなかぼちゃは炒める前に600Wで2分チンしました。1歳5ヶ月の息子にも食べさせたくて、薄味めで、砂糖小さじ2分の1、醤油小さじ1にしました。砂糖は黒糖(息子は黒糖試してOKだったので)を使ってみました。こんがり美味しくできました。材料も少ないのでサッとできて助かりました!
- かおちゃん今までかぼちゃのきんぴらを作ったこと無かったけど、かぼちゃの甘みにきんぴらの味付けがよく合って美味しかったです!
知っておきたいお弁当のコツ
料理の基本!
お弁当の詰め方お弁当をきれいに詰める基本の方法をご紹介します。ポイントは、赤・黄・緑色のおかずを使い、同じ色同士が隣にならないようにすることです。きっちりと詰め、形崩れを防ぎましょう♪
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
500円前後
ごはん 唐揚げ 卵焼き フリルレタス きんぴらごぼう ブロッコリー(ゆで) ミニトマト 黒いりごま
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るるサラダは別なので多少おかず違いますがとても参考になりました!
料理の基本!
のり弁の詰め方お弁当の定番、のり弁の詰め方をご紹介します。のりはちぎりながらのせることで、食べるときにのりがしんなりとしていても食べやすくなります♪ごはんに挟んだかつお節はお好みのふりかけでもOK!今回は白身魚とちくわの磯辺揚げを入れましたが、焼き鮭や豚肉の生姜焼きなどでもごはんが進むお弁当に仕上がりますよ。
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
200円前後
ごはん 焼きのり かつお節 しょうゆ ちくわの磯辺揚げ 白身魚のフライ ほうれん草のごまあえ 卵焼き きんぴらごぼう 大葉
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
料理の基本!
サンドイッチの上手な切り方具材が多ければ多いほど切りにくくなるサンドイッチ、そんなサンドイッチをきれいに切る方法をご紹介します。コツはラップで包んでそのまま包丁で切るだけ!サンドイッチを作る際にはぜひお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
-
お好みのサンドイッチ
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バリエーションも楽しみたいそぼろレシピ
料理の基本!
基本の鶏そぼろ甘辛い味わいが人気の鶏そぼろレシピのご紹介!炒り卵、ゆでた絹さやと盛りつけたら彩りきれいなおいしい三色丼ができます。ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいのでおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ鶏そぼろ大好きです。簡単で、おいしいです。
- もらら始めはひとかたまりだったひき肉も、レシピ通りに菜箸4本ほど使うとポロポロになりました! 二色丼にして頂きました🎶
- Ⓜ︎美味しい出来ました。 ですが、お肉の匂いが苦手ですので酒を沢山入れました。少し消えましたが、温め直したりすると匂いが出るので注意です。 それから、お肉の匂いが苦手な方はたまごと一緒に食べるをおすすめします。 たまごをパラパラにして2色丼、よく作って食べます。
- Yママ美味しかった。 ごはんにかけて食べた。
レンジで簡単!
ピリ辛鶏そぼろみじん切りの生姜をたっぷりと入れてピリ辛に仕上げます。ごはんにのせて丼にしたり、しっかりとした味付けで生野菜との相性もいい1品です♪
調理時間
約20分
カロリー
92kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉[もも] しょうが 長ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かづ材料も少なく、手間もかからないので簡単に作る事ができました。鶏そぼろご飯にしたら子どもたちが喜んで食べてくれました。 豆板醤が無かったことと、子ども向けということで代わりに合わせ味噌を入れました
- Ketchup Mayoquick and easy
- かるる全て倍量で作りました。レンジは初めて3分で、一度取り出して混ぜた後、さらに2分かけました。切って混ぜてレンジにかけるだけの手軽さで作り置きが出来るのは、とてもありがたいです😊 味もしっかり目で汁気多めなので、ご飯のお供になりそうです。
- ちゃん冷凍保存をしておいて、休みの日の昼ごはんにそぼろ丼にしました!卵黄とラー油をプラスして美味しくいただきました!
料理の基本!
レンジで作る肉そぼろお弁当や丼、卵焼きに混ぜたりと使い勝手の良いそぼろ 。レンジで簡単にできる方法をご紹介します。材料を混ぜたらレンジにお任せなので、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめ!鶏肉や合挽肉でも作ることができるので、お好みのひき肉でお試しください♪
調理時間
約5分
カロリー
-
費用目安
200円前後
豚ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ヒー簡単にレンジでそぼろが出来てお手軽です。 味付けも甘くておいしかったです!
- たかゆき簡単。 他のお肉でもやってみようかな?
- hinamommy180gの挽き肉を使用しましたが、4分で大丈夫でした。但し、途中でレンジを開けてよくかき混ぜました。何故か写真のような美味しそうな色になりません。お弁当作りにこれは時短できます。
- ねこむすめ中まで熱が通りにくそうだったので、2回に分けて、ほぐしながらチンしました。
シンプルで美味しい♪
合い挽き肉の2色そぼろ丼牛肉と豚肉のミンチを合わせた合いびき肉の甘辛いそぼろと、ふわふわ卵の丼レシピ♪お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしたり、細ねぎをちらしたりしてもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
780kcal
費用目安
500円前後
ごはん 合いびき肉 卵 サラダ油 酒 みりん 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- スレンチェスカ豚ひき肉で作りました。簡単な上に少ない材料で美味しくできました。
- 彗星手軽においしく作れました
- みーあ凄く美味しかった〜(∩˘ω˘∩ )♡ 簡単に作れたので、今度子供のお弁当用に作りたいと思います😊
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。