こってりジューシー！
鶏の角煮風

Name: こってりジューシー！ 鶏の角煮風
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Cuisine: Japanese
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(300g); ゆで卵 2個; 小松菜 1/4袋(50g); 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ1; 酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; おろししょうが 小さじ1; はちみつ 大さじ1; 水 大さじ2

4.5

(

143件

)

調理時間

約30分

費用目安

500円前後

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豚の角煮のようなこってりとした味わいに感動します♪味がしっかりとしてごはんが進むのでお弁当にも最適です♪

カロリー
526kcal
炭水化物
16.2g
脂質
32.9g
たんぱく質
33.8g
糖質
15.7g
塩分
3.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

鶏もも肉 1枚(300g)
ゆで卵 2個
小松菜 1/4袋(50g)
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
☆調味料
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
おろししょうが小さじ1
はちみつ大さじ1
水大さじ2

料理を楽しむにあたって

手順

1
小松菜は食べやすい長さに切る。耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して水にさらして粗熱をとり、水気を絞る。
2
鶏肉はフォークで刺し、大きめの一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を加えて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼き、☆、ゆで卵を加えて落としぶたと鍋の蓋をして5分程弱火で煮る。
4
器に3、小松菜を盛る。

注意事項

・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。

・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。

よくある質問

Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A
代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

4.5

(

143件

)

※レビューはアプリから行えます

たらこ
大根を一緒に煮ました。たれがシミシミでおかずにぴったり！
akko
柔らかくツヤツヤに美味しそうに出来ました何回でも作りたくなるメニューになりました😊
レキ
意外と簡単にできました！普通の一口サイズにしましたが、煮る時間は5分だとあまり味がしみないので様子を見ながら長めに煮た方がいいと思います。
にゃんにゃむニーナ
写真替えさせていただきました。おはようございます。今日も大好き。１９日朝ご飯は、大根の味噌田楽大根とにんじんのお味噌汁です。いただきます。はい、かしこまりました。明日朝作らせていただきます。おはようございます。今日も大好き。うみゃみゃ。。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。