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こってりジューシー!

鶏の角煮風

豚の角煮のようなこってりとした味わいに感動します♪味がしっかりとしてごはんが進むのでお弁当にも最適です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    526kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ゆで卵 2個
  • 小松菜 1/4袋(50g)
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は食べやすい長さに切る。耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して水にさらして粗熱をとり、水気を絞る。

  2. 2.

    鶏肉はフォークで刺し、大きめの一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を加えて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼き、☆、ゆで卵を加えて落としぶたと鍋の蓋をして5分程弱火で煮る。

  4. 4.

    器に3、小松菜を盛る。