キャベツカレー春巻き

手順

1. 1

   キャベツは千切りにする。ボウルに入れて塩をふり、5分おき、水気をしぼる。

2. 2

   別のボウルにレトルトカレー、1、コーンを入れて混ぜる。

3. 3

   春巻きの皮の手前から3cmのところに2を細長く置く。手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり、包む。

4. 4

   鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。

5. 5

   器に4を盛り、レモン、ミニトマトを添える。