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ホットケーキミックスで!

カレーマフィン

ご家庭のカレーで作れるのが 嬉しいポイント!朝食やおやつにもぴったり! 今回は彩りのいい野菜を使いました♪

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    277kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmのマフィン型 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にブロッコリーを(食べやすい大きさに切った)入れ、水(分量外:大さじ1)を加えて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    ミニトマトは半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。牛乳、砂糖を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4.

    マフィン型に均等に分け入れ、真ん中にくぼみを作る。レトルトカレーを真ん中に入れ、ブロッコリー、ミニトマト、ピザ用チーズをのせる。

  5. 5.

    180℃に予熱したオーブンで30分焼く。