残ったそうめん1束・2束を消費!人気のリメイクレシピ20選
作成日: 2022/10/01
更新日: 2024/06/05
少し余ったそうめんを使い切りたい時にぴったりの料理のレシピを簡単動画でご紹介。
こちらのページでは、1束(50g)だけ余った時に使い切れるシュウマイや生春巻き、コロッケやゼリーといったレシピや、2束(100g)だけ余った時に使い切れるチャンプルーやチヂミ、オムレツやピザといったレシピなどのレシピを集めています。
そうめんを使い切りたいけど使い道に悩んでいる、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください!
【1束50gを消費!】そうめんを消費できる料理のレシピ
余ったらリメイク!
そうめんシュウマイそうめんをリメイクしてシュウマイに!いつもとは少し違った食感と見た目が楽しめます♪そうめんが余ったらぜひ挑戦してみてください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- りーそうめんがしんなりして本当のシュウマイみたいになりました😊✨ ポン酢をつけて食べましたけど美味しかったです👍
- ナツキ残りのそうめんで出来るのが画期的で作りました!普通の焼売より美味しいです☺️ そうめんは2束使いましたが少し余りました。
- Kimmy醤油はにんにく醤油使用。
- さーシュウマイのように手間がかからず、簡単に楽しく調理できました。 お味は割と淡白ですので、具に何か追加したいのですが、何が適当か思いつきません。 また何か閃いたらコメントを追加します。
余ったそうめんで♪
そうめんの生春巻き余ったそうめんは簡単にライスペーパーに包んで♪具材はお好みのものに変更できます。余ってしまったそうめんも一工夫でおいしい一品になります。
レビュー
- えいちゃん夏にいい!簡単に作れてヘルシーゴマだれも最高
- モーリス好評でした。
- けーそうめんが残っていたので作ってみました。 かなりボリュームがありお腹いっぱいになります。 タレがとても美味しい!( ・ㅂ・)و ̑̑
余った食材を使い切り!
そうめんと落とし卵のみそ汁あまりがちなそうめんをみそ汁に入れちゃいましょう♪ 卵は半熟にしてとろ〜っとそうめんにからめて♡ 胃にやさしいみそ汁レシピです!
レビュー
- あ~ちゃん♥☆はじめて、残りもので、作った、美味しと、いいなあ?
- まちゃみ昔、うちの母がよく作ってました。久しぶりにそうめん入れて食べたので、子供の頃の記憶が蘇ってきました。落し玉子は初めて入れましたが、そうめんと絡んで美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- さほねぎがなかったので、レタスを卵と同じタイミングで投入。 生姜を少し加えました。 簡単で美味しかったです! 1人分 そうめん一束、卵1個 水少し減らしてもいいかも
だしがしみしみ♪
なすとそうめんの煮物なすをとろとろになるまで煮るので、噛んだ瞬間にだしがジュワッと溢れ出します!なすは水にさらしてアク抜きをすることで色よく仕上がり、だしがしっかりしみこむ工夫をしています。そうめんとなすの組み合わせがやみつきになる一品です♪おろししょうがと一緒に召し上がれ。
レビュー
- けいこお昼ご飯として食べごたえが欲しかったので、そうめん多めにして、麺つゆも少し入れて作りました。 優しい味で美味しいです!金沢のなすそうめんって感じ!! 時間かかるかなと思いましたが、思ったより簡単に出来ました。
- にゃんにゃむニーナ28日夕ご飯は、 だしがしみしみ、なすとそうめんの煮物 こちらに載せました。 他には、 定番汁物、豆腐と油揚げの味噌汁、ほうれん草、納豆、ぶどうです。 いただきます。
- みあ大食漢なのかもしれませんが、我が家では1人分でした(笑) 優しい味なので、おろししょうがは必須です。大葉や小ネギなど、他の薬味もあるとおいしいと思います。
- el2回目はコストコのとうふ麺で。優しめの味
余ったそうめんで♪
肉巻きそうめん余ったそうめんを巻くことで、お肉の旨みが染み込んで絶品おかずに大変身♪お手軽にボリュームたっぷりのおかずを作りませんか?
レビュー
- にこにこおひさま前にコメントされていた方と同じく、割としっかり火を通したつもりでも、人参がかなりシャキシャキ食感の出来上がりになりました。それでも家族には目新しいそうめんのリメイクが好評でした。あっという間に食べて無くなってしまったので、写真が最後の一切れです(笑)
- まなみ私の調理の仕方が悪かったのか、人参とニラが生でシャキシャキでした! でも、味は美味しかったです!
変わり衣でサクサク!
そうめんコロッケかぼちゃの甘さが一層引き立つ♪ そうめんのサクサクな衣が絶品です! ぜひお試しください♪
レビュー
- じゃすみんそうめんがちょうど1束あったのでレシピ通りの分量で作りました。冷めてもサクサクのままの衣で美味しかったです。 家族からも美味しいと言われました。次回は、大きさを変えて(やや小さめ)作ってみようと思います。
- あんみつ余った素麺で作ってみました。 本当にサクサクでとっても美味しかったです! またやりたいです´ω`)ノ
- ASU不味いとは思わないけど家族には普通のがいいと言われました。 そうめんがバリバリです。 味が悪いわけではないです。 変わり種を求める方や、そうめんを消費したい方にはいいと思います。
のりチーズがとろける♪
ささみのそうめん衣揚げ余りがちなそうめんを衣にして揚げ焼きにしました!そうめん衣の食感と、ささみの中から出る海苔チーズがやみつきになるおかずレシピです♪
レビュー
- ちゃんたま1番分厚い所に切れ目を入れるのが大変でした。 チーズははみ出さないように海苔の折り目を外側にしました。
- ぷぷササミを叩いて薄くしてから挟みました。 子供に好評でしたので、また作りたいと思います。
つめたく冷やして♪
そうめんゼリー色鮮やかで涼しげな一品です。おもてなしにもおすすめ!パプリカやコーン、かにかまぼこなどお好みの具材でもお作りいただけます♪
新発想!
巻きそうめんソーセージにそうめんを巻きつけて焼くだけ!おもしろくておいしい一品です。
レビュー
- かなソーセージにそうめんを巻き付けるのが少し難しかったです。 オーブンではなくフライパンで焼きましたがカリカリになって美味しかったです。
- あゆ10分では下面しか焼き色付かなかったので ウインナーをひっくり返して 再度10分焼いて うまくできました。
パリパリ食感♪
そうめん衣のイカ団子砕いたそうめんを衣にして、外はパリパリ、中はふんわりの食感が楽しい揚げ物です♪見た目もかわいらしく、おもてなしにもおすすめの一品です。そうめんが余った時にぜひお試しください。
レビュー
- にゃん分量を間違えたのかだいぶ緩めに仕上がった。 イカは油で揚げる時は十分注意が必要だ。 大惨事だった… でも味は良かった! 次回は焼きにしよう。
【2束100gを消費!】そうめんを消費できる料理のレシピ
ボリューム満点!
そうめんとキムチのチヂミそうめんのリメイクレシピ♪キムチのピリッとした辛さが食欲をそそり、そうめんとよく合います。ごま油の風味もポイントです。
レビュー
- かおりん薄力粉無しで作りましたが、麺がカリッとしててとても美味しくできました!
- サク美味しかったです! 食べやすいように素麺を短めに切ったのですが、ひっくり返す時に崩れてしまったのである程度長さを残した方がいいと思います
余ったそうめんで!
ひとくちそうめんチーズチヂミ韓国の定番料理であるチヂミをそうめんで作ります!たっぷりとチーズを加えてコクをプラス。パリパリに焼いた生地は歯ごたえも抜群です。ケチャップとマヨネーズで作る簡単オーロラソースで召し上がれ♪
レビュー
- ぽんみえニラがなかったので小ネギでまた唐辛子入りの揚げ玉をプラスしました。焼くための油はごま油にして、オーロラソースではなく昆布ポン酢マイルドとマヨネーズを混ぜたものをソースにしました!関西風ネギ焼きみたいな感じになり、美味しかったです。大人にはコーン抜きで作ってあげたいです。
- ちびツナも入れてみました! モチモチしてておいしいです😋 そうめんもう少し小さめに切った方がよかったかな✍️
- レモネード2人分とありますが、なかなか多かったです。 卵でまとまらないかも、、と思い素麺は2束茹でたものの1.5束くらい?使いました。 初めての味でとても新鮮でした! 素麺モチモチでオーロラソースとチーズが絶妙! 美味しかったです^ ^ 子供やホームパーティーに良さそう!!
- たかオーロラソースとコーンが良い仕事をしていて焦げて見た目悪くなりましたが初めての新鮮な味でした!短縮授業のこどもたちの昼食に。チーズはなくてマヨネーズを乗せて焼きましたが美味しかったです。
少ない材料で作れる♪
七夕そうめんいなりいなり揚げにそうめんを入れて具材を流れ星のようにトッピングした、そうめんいなりのレシピです。いなり揚げは市販のものを使うので簡単に作れます。トッピングはお好みの形にくり抜くのもおすすめです♪
レビュー
- さくらんぼ🍒今日は七夕だ〜〜〜😆 料理はホトンドママが作りました💦 (ママありがとうございました😊) 最初は四角い狐を半分に切ってそうめんいなりを作っていたのですが、お母さんが「1枚で作った方が早いよ」と教えてくれたので、四角い狐の上のところを切って、中に丸め込んだら、大きく、綺麗に出来ました! (時間かかりすぎた……😅) 味が少し薄かったので、醤油をかけてたべます! 卵のお星様🌟かわいい!これぞ!七夕って感じですね! 今度はもっと上手く作ります! また、コメントします! 【「参考になった」をしてくれた人へ】 「参考になった」を押してくださってありがとうございました!
ボリュームたっぷり!
豚バラとニラのソーメンチャンプルー豚バラとニラのソーメンチャンプルーをご紹介。コツはそうめんはごま油であえておくこと!そうすることで炒めた時にくっつきにくくなり、きれいな仕上がりになります♪豚バラの旨味をそうめんが吸って美味しさを逃さず、余すことなく楽しめる一品です。豚バラの代わりにスパムやツナなどでもお作りいただけます。
レビュー
- ポポロン素麺を美味しく消費できました。
- ささゆきそうめん+ニラで検索して参考にしました。 トリムネミンチを酒と生姜で炒め、レンチン2分した人参とキャベツを足し、塩は無しでオイスターソースを足しました。
- someday豚バラのコクもありつつ、全体的にサッパリして美味しかったです。 前回、ごま油の量が多く感じたので、麺に混ぜる分と炒める分合わせて小さじ1にしてちょうど良かったです(素麺70g)。 1人分半量で作りましたが、全体的に薄味なので、麺や具材の量に合わせて調味料は調整した方が良いと思います。 やはり、麺の茹で時間が難しいですね。通常1分30秒→1分にしましたが、炒めてる時間が長いのか、柔らか麺になってしまいました。 また作ります! 追記 素麺45秒でも柔らかかった。もっと短くするか、炒める時間を短縮する。 調味料は麺100gに対する量なので1人分半量とすべきではない。
- ばぁば簡単で美味しいかったです。
そうめんをリメイク♪
そうめんと豚ひきのチヂミ風余ったそうめんを活用できるそうめんと豚ひき肉のチヂミ風をご紹介します。パリっと焼いた麺はお箸が止まらないおいしさです♪お酒によく合い、おつまみにぴったりの一品!
レビュー
- すーちゃん肉はなかったので入れませんでした。 代わりに、顆粒だしとチーズを入れたらコクが出て美味しかったです!流水麺の素麺で、消費期限が過ぎてたのでとても助かりました!!
- mist無茶をしたので見た目が良くありませんが美味しく焼けました チーズをのせてカリカリにしています そうめんでもちもち食感でした
- としさん「ニンニクが入ってたら、もっと美味しいかも!?」と言ってました。
- あんころもち子最初にもう少しそうめんを短く切るか、よくほぐして焼くべきでした!厚さが出てしまったので、外側はカリカリ内側はもちもちの食感になり1歳児でも沢山食べられました。レビューを参考に、チーズを混ぜて焼きました!わざわざそうめんを混ぜては作らないですが、そうめんを茹ですぎて残った時はいいと思います。
おつまみにアレンジ♪
そうめんパリパリチーズ焼き余ったそうめんや茹ですぎたそうめんをおつまみにアレンジ♪パリパリ食感がスナック感覚で楽しめます。ビールのあてにいかがでしょうか?
レビュー
- とみこおつまみにいいですね! カリカリになるまで少し時間がかかりますが 美味しかったです チーズ好きにはたまらんです(≧∇≦)
- muu素麺が余った翌日に良き!最高!!! 豪快に大きいのを作りました。 ケチャップを片面だけ薄めに塗ってまた焼くと美味しいです😋
- もかこのレシピをひとめみたときから作ってみたくて、作ってみました。 色々なものを混ぜて作ってみましたが、 1番美味しかったのは、レシピプラス食べるラー油。チーズのくせを感じずにたべれます。 ニンニクのかわりにしょうがにするとあっさりとしたしょうがが効いた味になります。 ただ、1人でたべるのに1束は多すぎました。皆さんも書いてるように余ったそうめんでやるのがちょうどいいと思います。
- じゅんじゅん夜食にちょうどほしい味でした。 本当にパリパリで美味しく、また作りたいです。
トロうまあんかけで♪
オムそうめんとろとろの卵にカニカマあんかけをたっぷりかけてお召し上がりください。食べ応え抜群のそうめんアレンジにぴったりの一品です!
レビュー
- yupiiiii夏に買った素麺が余っていたので消費にと作りました。工程は多めだけど簡単に作れました! あんかけがとても美味しい!リピ決定です!
そうめんでお手軽に!
そうめんのみたらし団子そうめんを団子にリメイク!じっくりと焼くことでこんがりと仕上がり、みたらしあんとの相性もぴったりです♪
カリカリ美味しい♪
そうめんピザチーズのコクが食欲をそそる! 新しい食感のピザです。 おやつにもぴったり♪
レビュー
- ちびピーマンなかったのでミックスベジタブルいれました! 裏返すのが難しい!!😂 でも味はとってもおいしい✨ にんにくとチーズが効いてます👍
いつもと違った食べ方で♪
そうめんのめんたい卵焼きそうめんに飽きたらぜひ作って欲しい簡単レシピ!うすく広げて焼くのがポイントです。明太子の風味がアクセントになって小腹がすいた時やお酒のおつまみにもおすすめです♪