DELISH KITCHEN

つめたく冷やして♪

そうめんゼリー

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    46kcal

  • 費用目安

    300前後

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色鮮やかで涼しげな一品です。おもてなしにもおすすめ!パプリカやコーン、かにかまぼこなどお好みの具材でもお作りいただけます♪

材料 【150ccカップ6個分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすりつけて水で洗い、へたを切り落として、5mmの輪切りにする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。

  2. 2

    耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、そうめんを表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。

  4. 4

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立ったら弱火で1〜2分そのまま煮立たせる。

  5. 5

    カップにそうめんを1/6量ずつ入れ、そうめんがかぶるまで寒天液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらオクラ、ミニトマトを1/6量ずつのせ、寒天液を具材がかぶるまで注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。同様に計6個作る。

    ポイント

    寒天液を注ぐ際、固まってしまった場合は、再度加熱をして溶かしてください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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