DELISH KITCHEN
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いつもと違った食べ方で♪

そうめんのめんたい卵焼き

そうめんに飽きたらぜひ作って欲しい簡単レシピ!うすく広げて焼くのがポイントです。明太子の風味がアクセントになって小腹がすいた時やお酒のおつまみにもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。飾り用に少量とっておく。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて表示時間より30秒ほど短く、かためにゆでて水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を入れて混ぜる。熱いうちにそうめんを加えて手早く2分ほど混ぜる。明太子、めんつゆを加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3のそうめんを入れてうすく平らになるように丸く形をととのえる。焼き色がつくまで焼き、上下を返して同様に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    食べやすい大きさに切って細ねぎ、刻みのり、飾り用の明太子をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(1件)

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