そうめんのみたらし団子

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示通りゆで、水にさらして水気を切る。

2. 2

   ビニール袋にそうめん、片栗粉を入れてそうめんをつぶしながらこねる。20等分に分け、丸く成形する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、2を入れて7〜8分程転がしながらこんがりと焼き、器に盛る。

4. 4

   3のフライパンに☆を入れて弱めの中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮詰める(みたらしあん)。

5. 5

   3にみたらしあんをかける。