おつまみにアレンジ♪
そうめんパリパリチーズ焼き

手順

1. 1

   鍋にお湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記通りゆで、水気を切る。流水でぬめりを取るようにしっかりと洗い、水気をよく切る。

2. 2

   ビニール袋にそうめん、おろしにんにく、マヨネーズを入れて全体に揉み込む。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ピザ用チーズ半量(40g)を間隔をあけてひとつまみずつのせ、チーズの上に2を一口大に分けてのせる。上に黒こしょうをふり、残りのピザ用チーズ(40g)をひとつまみずつのせる。弱火でチーズがカリカリになるまで5〜10分ほど焼く。裏に返し、フライ返しで押し付けながらチーズがカリカリになるまで焼く。

   ポイント

   フライパンにのりきらない場合は2回に分けて焼きましょう。