DELISH KITCHEN
アレンジ色々♪トッポギの絶品レシピ19選

アレンジ色々♪トッポギの絶品レシピ19選

作成日: 2023/01/01

更新日: 2024/03/08

いつもの味に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?さまざまな具材を加えることでひと味違ったトッポギになり、いつもの食べ方とは違った味わいが楽しめますよ。基本のレシピからアレンジレシピまでご紹介するのでぜひご覧ください♪

【基本】の甘辛トッポギレシピ


  • 「甘辛トッポギ」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    甘辛トッポギ

    4.5

    (
    53件
    )

    韓国料理の定番トッポギ(トッポッキ)とは、韓国のお餅をコチュジャンや砂糖で甘辛く煮た料理。韓国語の「トク」は餅、「ポギ」は炒めるという意味。本場ソウルでは屋台でも人気です♪市販のトッポギ用餅を使って、手作りするレシピをご紹介します。鍋に材料を入れて水分が少なくなるまで煮詰めるだけだから簡単♪糸唐辛子、白いりごまを添えて完成です。お餅に絡んだタレの辛さと甘さがやみつきになる一品!お酒のお供にもピッタリです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      300前後

    トッポギ用餅 長ねぎ 白いりごま 糸唐辛子 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポテト
      ラッポギが食べたくて、ラーメンはないのでうどんで作れないかと思いこのレシピを参考にしました。 2人前の分量の調味料でトッポギの代わりに茹でうどんで1人前として作りました。キャベツ、えのき、しめじ、糸唐辛子の代わりに粉の唐辛子を入れてみました。 唇がしびれる辛さで美味しかったです。 辛いのが苦手な方はコチュジャンを少なめにするといいと思います。 ※写真は半分以上食べてしまったところです…
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ちんねん
      ソースが美味しい!余っていた玉ねぎや肉を入れて作りました^ ^
    • チコベリー
      急にトッポギが食べたくなり、そんな時いいレシピを発見です!!韓国料理屋さんに行きたいけど、自分で作れることに感動です⭐︎練り物を入れたりすると、より韓国料理っぽくなるような気がしました!ネギは多いかな?くらい入れても問題ないと思います。美味でした。リピしてます。
  • 「レンジでチーズトッポギ」のレシピ動画

    チーズがとろける♪
    レンジでチーズトッポギ

    4.6

    (
    6件
    )

    材料を混ぜてレンジにお任せのとってもお手軽な一品!甘辛いたれにチーズがからんでまろやかな味わいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      400前後

    トッポギ用餅 豆もやし ピザ用チーズ 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 牛スープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      すごく簡単に出来ました とても美味しかったです またリピしたいです
    • 맛있는
      たまたま店で業務用のトッポギが売ってて… めちゃめちゃ簡単にできたので、また売ってたら作ろうと思ってます チーズが好きなので増々にしました🥰
    • もなか
      トッポギ用のお餅ではなく普通の切餅をカットして使いました。切餅だと加熱時間が長いので様子を見ながら加熱しないとお餅がどろどろになります。もやしのシャキシャキ感とお餅のもちもちとした食感が相性抜群で、牛だしが効いたタレの味も良くとてもおいしかったです。
  • 「ロゼトッポギ」のレシピ動画

    クリーミーでスパイシー♪
    ロゼトッポギ

    4.8

    (
    5件
    )

    韓国のお餅をコチュジャンや砂糖で甘辛く煮た料理のことをトッポギといい、それをトマトクリームソースで洋風に仕上げたものがロゼトッポギです。牛乳だけでなく生クリームも使うため、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります。市販のソースは使わないレシピなので、まろやかさや辛みはお好みに合わせてアレンジも可能♪韓国春雨(タンミョン)やマッシュルーム、韓国唐辛子を入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      697kcal

    • 費用目安

      900前後

    トッポギ用餅 ソーセージ ベーコン ゆで卵 玉ねぎ にんにく サラダ油 カットトマト缶 生クリーム 牛乳 水 砂糖 塩 コチュジャン カレー粉 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リイラ
      めちゃくちゃ美味しかった!好みの味過ぎた^^*。 ブルダックのカルボが好きな人ならハマるはず。 6人分作るので、コスパの関係で生クリームと牛乳を1:2で調整したけど、全く問題なし。高校生な子供はお代わりしてたけど、小学生の子供は辛くて食べれなかった。次はカレー粉を甘口で作ってみよう。
  • 「ラッポッキ」のレシピ動画

    甘辛い人気メニュー!
    ラッポッキ

    4.3

    (
    3件
    )

    韓国の定番メニュー、ラッポッキのご紹介です!ラッポッキとはラーメンとトッポキを掛け合わせた言葉で、ラーメンとトッポキをコチュジャンを使った甘辛いスープで煮込みます。韓国の人気屋台料理で、甘辛い味付け、ラーメン、トッポキと人気の要素が詰まった、思わずハマる一品です!辛いインスタントラーメンを使ってご家庭でも簡単に再現しやすいレシピです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      600前後

    トッポギ用餅 インスタントラーメン(辛いタイプ) ゆで卵 キャベツ 玉ねぎ 水 砂糖 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トッポギで【おかず】アレンジレシピ


  • 「ベーコンと玉ねぎのトッポギ餅グラタン」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    ベーコンと玉ねぎのトッポギ餅グラタン

    一味違うトッポギのグラタンはいかがですか?ホワイトソースとの相性もぴったり♪お腹にもしっかりとたまる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      600前後

    トッポギ用餅 ブロックベーコン 玉ねぎ 薄力粉 牛乳 塩 こしょう 有塩バター ピザ用チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トッポギ餅と豚肉の甘辛炒め煮」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    トッポギ餅と豚肉の甘辛炒め煮

    4.1

    (
    13件
    )

    トッポギのモチっとした食感がポイントです。甘辛いたれが具材にしっかりと絡んで相性抜群です。お酒のあてにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      600前後

    トッポギ用餅 豚バラ薄切り肉 キャベツ サラダ油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちんねん
      トッポギが大好きなので作りました!ソースが濃厚でめっちゃ美味しい😋
    • 玉子焼き
      合わせ調味料さえ作っておけば簡単にできました!キャベツ多め、にんじん、玉ねぎを加えてボリュームアップ!さらに彩りよくできました^_^ 野菜を増やすと水分が出てきて味が薄く感じることがあるので、調味料で調節しました。 辛味が苦手な方はコチュジャンを減らしてお味噌でも美味しいかも。 トッポギは腹持ちも良くてお助け食材ですね!素敵なレシピありがとうございました♪
    • モーリス
      好評ではありませんでした。
    • ムック
      ちょっと味薄い? でも美味しい! コチュジャンは入れすぎ注意!
  • 「トッポギ餅と豚肉のみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずに♪
    トッポギ餅と豚肉のみそ炒め

    4.2

    (
    4件
    )

    トッポギ入りで食べ応え抜群!甘いみその味付けでご家族でおいしく味わえる一品です。鶏肉でもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ ピーマン トッポギ用餅 塩 黒こしょう 水 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Totoro's friend
      1人前を作るのにキャベツとキャノラ油以外は4分の1量で作りました。キャベツは2分の1量です。キャノラ油はお肉が焦げ付かないように多めに入れました。お味噌の味が効いてとても美味しかったです。
  • 「漬け焼きヤンニョム風チキン」のレシピ動画

    柔らかジューシー♪
    漬け焼きヤンニョム風チキン

    漬けて焼くだけ!しっかり味なので手がとまらなくなること間違いなし♪焦げやすいのでオーブンで焼くのがおすすめです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      1000前後

    手羽元 トッポギ用餅 細ねぎ(刻み) 糸唐辛子 酒 しょうゆ コチュジャン はちみつ にんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 兼業主夫
      ・コチュジャン大さじ1は、みそ大さじ1と砂糖大さじ1でなんとかなる
  • 「トッポギ餅と鶏肉のみそ炒め」のレシピ動画

    こってり濃厚♪
    トッポギ餅と鶏肉のみそ炒め

    4.3

    (
    9件
    )

    鶏肉の旨味と濃いみそだれが相性ぴったりです。トッポギを入れることで、食べ応えのある一品に仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      600前後

    トッポギ用餅 鶏もも肉 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ももす
      トッポギ餅の代わりに普通のお餅で作りました。お皿にお餅がくっつくのを防止するため、茹でキャベツを下にしました。美味しかったです。
    • ちもしぃ
      余ってた丸餅で代用しました 家族に食べてもらうのが楽しみです
    • りえにゃ
      丁度うちのそばの八百屋さんでトッポギが安かったので助かりました(*´罒`*)我が家では鶏肉を大きめに切り味噌を赤味噌を使って作ってみました(*´ ³ `)ノめっちゃうまです😋
    • さー
      冷蔵庫にトッポギが余っていたので、本レシピに従って作ってみました。 味噌の甘辛さとトッポギの相性はよいようです。味噌味は、夕飯のおかずとしても違和感はなかったです。
  • 「甘辛鶏とトッポギのチーズがけ」のレシピ動画

    チーズがとろける♪
    甘辛鶏とトッポギのチーズがけ

    4.5

    (
    17件
    )

    甘辛さがたまらない!ホットプレートを囲って大勢でわいわい楽しめるボリューム満点の一品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      1400前後

    トッポギ用餅 鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ ニラ ピザ用チーズ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 粉唐辛子 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです トッポギが無かったので、切り餅で作っちゃいました またリピしたいです
    • 甘党
      ニラを買い忘れました泣 やむなくインゲンで代用。物足りないけど色は合格です。 甘辛党のため、ハチミツを少しいれて奥行きをだしました。 これはチーズ好きにはたまりません。 また作ります!
    • ささゆき
      普通のお餅(縦に三つ割り)を使ってフライパンで作っても美味しくいただけました😋
    • きいな
      週末の夕食にピッタリですね! ホットプレートを囲み、熱々を頂きました🤗 とっても美味しかったです👍✨
  • 「ソトック」のレシピ動画

    おつまみ、おやつにぴったり!
    ソトック

    4.5

    (
    14件
    )

    韓国で人気のレシピをご家庭でも簡単に!"ソ"はソーセージ、"トック"はお餅という意味です。ソーセージとお餅を交互にさして、甘辛いたれをかけていただきます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ トッポギ用餅 サラダ油 酒 ケチャップ コチュジャン はちみつ おろしにんにく

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      トッポギの周りがカリカリで中はモチモチ とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「韓国屋台風おでん」のレシピ動画

    本場の屋台の味♪
    韓国屋台風おでん

    4.1

    (
    6件
    )

    串に刺さった韓国おでん(オム/オムク)が特徴的で、韓国の屋台でよく見かけるおでんの作り方をご紹介します。平たい魚の練り物は韓国ではオムと呼び、魚介の旨味がスープにしっかりと出ます♪他にもトッポギ用の餅など韓国ならではの具材を楽しめます。辛味が苦手な方は唐辛子は入れずにお作りください。身体の芯まで温まるのでおすすめです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      700前後

    トッポギ用餅 韓国おでん(オム) 大根 長ねぎ 昆布[乾燥] 唐辛子 にんにく 水 しょうゆ ダシダ 塩

    • ※1人分あたり(3等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこむすめ
      オムを串刺しにするのが面倒なので、そのまま投入しました。

トッポギで【鍋】アレンジレシピ


  • 「トッポギ入り餃子キムチ鍋」のレシピ動画

    具沢山で大満足!
    トッポギ入り餃子キムチ鍋

    4.4

    (
    11件
    )

    市販のキムチ鍋つゆを使ったお手軽キムチ鍋をご紹介!今回は餃子やトッポギなど満足感の高い具材をたっぷり使って仕上げます。お好きな具材でアレンジをお楽しみください!締めにラーメンやチーズを加えるのもおすすめ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      573kcal

    • 費用目安

      -

    豚バラ薄切り肉 冷凍餃子 木綿豆腐 白菜 ニラ トッポギ用餅 マロニー(ショートタイプ) キムチ キムチ鍋つゆストレートタイプ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      市販のスープ使わず、コチュジャンと豆板醤めんつゆ、みりん出汁 豚バラなかったから豚挽肉を、団子にして使いマロニーの代わり春雨にして作りました😅まろやかのなかにピリ辛も有り、とても⤴️⤴️美味しく出来上がりました♥️
    • ぱんだちゃんのまま
      あくまで具材と分量を参考にするていどで鍋ではなくレンジにお湯を入れて500Wで6〜7分ほどあたためて作りました。 市販のキムチだしめんつゆを使用し、マロニーの代わりにさつまいもはるさめ、白菜の代わりにレタスを使いましたがシャキシャキ感は十分に楽しめました。 具材はこの通りでなくても冷蔵庫にあるお好みのものでいろいろ工夫できそうです。
    • babachan
      市販つゆ(ストレート最安値)は二つ使用(締めにラーメンを味わう)やさしい味付けで美味しかったです。トッポキには味は染み込みませんでした。ニラ・マロニーお豆腐が美味しかった!
  • 「万能だれでチーズタッカルビ」のレシピ動画

    ホットプレートで作る♪
    万能だれでチーズタッカルビ

    4.2

    (
    14件
    )

    コチュジャンがなくても出来るお手軽タッカルビのご紹介♪コクと旨味のある味噌だれのおかげで深みのある味わいに!とろ〜りチーズを具材とからめてお楽しみください♪ホームパーティにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      517kcal

    • 費用目安

      1100前後

    トッポギ用餅 鶏もも肉 ピザ用チーズ キャベツ 玉ねぎ にんじん ニラ サラダ油 酒 みりん 砂糖 赤みそ 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yuimama
      ピーマン茄子など家にある野菜を沢山入れました。砂糖を間違えて多めに入れてしまい甘めでしたが娘が美味しいと沢山食べてくれました。まだ作りたいです。
    • シャチ
      洗い物も少なく、簡単に作ることができました! 好みによって辛さの調整もできるところも嬉しいです♪
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • スコットu
      俺にもできた簡単レシピ😃 基本具材をカットしてホットプレートに入れるだけ。余っていた焼肉のタレに普通の味噌と豆板醤いれて代用。とんかつ用豚肉も余っていたのでプラスして作りました♪ 美味しかったです!

【身近な食材】でトッポギ風レシピ


  • 「ちくわのトッポギ風」のレシピ動画

    モチモチ甘辛!
    ちくわのトッポギ風

    4.3

    (
    33件
    )

    ちくわでボリュームアップ!! 身近な食材で韓国おかずが あっという間に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ 切り餅 白いりごま コチュジャン しょうゆ はちみつ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mugi
      一品欲しい時に助かります!甘辛で美味しい! 餅をちくわに入れるのが難しかったので6等分が丁度いいなと思いました! さけるチーズを入れても美味しかったです😋 ライスペーパーにスライスチーズを入れて巻いたものを入れるのも😋👍
    • o_pinoko
      切り餅の消費に困っていて 煮込む時にちくわがパンクしそうでしたが 美味しく食べられました
    • ま〜坊
      倍量で作りました。ちくわを3等分ではなく半分に切ったので1人10個食べてお腹一杯!美味しかったぁー! ちくわとお餅でこんなに簡単に満足できる一品が出来るなんてリピ決定🙌 ただ、お餅を5等分カットだとちくわの穴に無理やり押し込める感じになり、入口で避けたりちくわの内側がお餅で削られたり、結構大変だった。途中からお餅を6等分にしたら楽にちくわに詰めることが出来ました。 前日にレンチンしたモヤシが余っていたのでちくわの下に敷いたら大正解!
    • まろたん
      ちくわで代用 美味しく出来ました、お弁当にピッタリです
  • 「おもちでトッポギ風」のレシピ動画

    切り餅で簡単に!
    おもちでトッポギ風

    4.5

    (
    14件
    )

    切り餅で簡単にできる韓国風料理! コチュジャンのピリ辛がおつまみにも最適です♪ トッポギ風味を味わいたい人にオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ごま油 水 酒 砂糖 コチュジャン しょうゆ いりごま(白)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽち
      甘辛でおつまみに最高でした! フライパンが小さかったので、餅同士がくっついたりひっくり返すのが大変でしたが、タレがよく絡みました!
    • JP
      コチュジャンが無かったので豆板醤で代用しましたが、とても美味しく出来ました。
    • うずまき
      お餅を焼いて調味料をからめるだけでとってもおいしく出来ました。 芯の残る程度に焼くのが難しく、お皿に盛るとお餅がデローンとなり見栄えが悪いけれど味は抜群です。
    • Chucky
      娘のリクエストでチーズを乗せてチーズトッポギ風にしてみました。 ちょうどいい辛さと甘さでとっても美味しかったです!! お餅が好きで常に家に常備してあるのでリピしたいと思います!!
  • 「厚揚げでチーズトッポギ風」のレシピ動画

    こってり甘辛♡
    厚揚げでチーズトッポギ風

    4.2

    (
    5件
    )

    厚揚げにしっかりとからんだ甘辛いたれがやみつきになる! ごはんやビールのお供に最高です! 今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ ゆで卵 ピザ用チーズ  細ねぎ(刻み) 糸唐辛子 サラダ油 酒 コチュジャン 砂糖 こしょう 鶏がらスープの素 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピヨたん
      コチュジャンを使った料理は初めてだったのですが、甘辛味にご飯もアルコールも進みます(笑) 簡単にできて美味しいので、我が家の定番メニューになりました! 長芋も加えて一緒に焼いてみたら、これまた美味しく、ヘルシーでボリュームもUP!
  • 「ちくわぶでチーズトッポギ」のレシピ動画

    おうちで簡単やみつきレシピ♪
    ちくわぶでチーズトッポギ

    4.2

    (
    19件
    )

    ピリ辛でつい食べたくなる韓国料理の王道、トッポギ。 実はちくわぶを使えば簡単におうちでも作れます♪ 野菜とチーズをたっぷり入れたやみつきお手軽チーズトッポギをぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわぶ 玉ねぎ にんじん キャベツ ごま油 水 しょうゆ 砂糖 コチュジャン おろしにんにく ピザ用チーズ 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • laamaomao
      ミニホットプレートで温め直し、別鍋で作っておいたチーズソースをON❣️ 大好評で、定番メニューの仲間入りです‼️ トッポギよりちくわぶの方が味の染み込みも早いし、年配の方には柔らかくて食べやすいみたいですよ🎵
    • よよよ
      簡単に美味しく出来ました! にんじんの代わりにピーマンを使いました。
    • ぽかえり
      簡単にはおいしくできました! 余っていたキムチも入れてかなりボリューミーになってしまったけど、ちくわぶの新しい食べ方を知れました!
    • さやか
      ちくわぶってこんなにおいしいんだ!! でも辛すぎた。もうちょっとコチュジャン減らして再挑戦する!!
  • 「ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮」のレシピ動画

    くるくる巻いて作る!
    ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮

    4.6

    (
    3件
    )

    韓国料理のトッポギをライスペーパーとチーズを使って再現!生春巻きの皮として使われるライスペーパーにチーズを挟んでくるくる巻けば、もちもち食感と中からとろけるチーズが楽しめます♪甘辛いタレとも相性ぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      400前後

    ライスペーパー スライスチーズ さつま揚げ 玉ねぎ にんじん 砂糖 しょうゆ コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      本物よりこのトッポギのほうが好き。