DELISH KITCHEN

クリーミーでスパイシー♪

ロゼトッポギ

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    697kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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韓国のお餅をコチュジャンや砂糖で甘辛く煮た料理のことをトッポギといい、それをトマトクリームソースで洋風に仕上げたものがロゼトッポギです。牛乳だけでなく生クリームも使うため、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります。市販のソースは使わないレシピなので、まろやかさや辛みはお好みに合わせてアレンジも可能♪韓国春雨(タンミョン)やマッシュルーム、韓国唐辛子を入れるのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、縦に薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ソーセージは斜め3等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、トッポギ用餅を入れて2分ほどゆでて水気を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、ベーコン、ソーセージを加える。玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったら3、ゆで卵を加える。トッポギ用餅がやわらかくなり、煮汁にとろみがつくまで時々混ぜながら弱火で7〜8分煮る。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • リイラ

    めちゃくちゃ美味しかった!好みの味過ぎた^^*。 ブルダックのカルボが好きな人ならハマるはず。 6人分作るので、コスパの関係で生クリームと牛乳を1:2で調整したけど、全く問題なし。高校生な子供はお代わりしてたけど、小学生の子供は辛くて食べれなかった。次はカレー粉を甘口で作ってみよう。

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