ロゼトッポギ

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、縦に薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   ソーセージは斜め3等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、トッポギ用餅を入れて2分ほどゆでて水気を切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、ベーコン、ソーセージを加える。玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

5. 5

   ☆を加えて混ぜ、煮立ったら3、ゆで卵を加える。トッポギ用餅がやわらかくなり、煮汁にとろみがつくまで時々混ぜながら弱火で7〜8分煮る。