DELISH KITCHEN

くるくる巻いて作る!

ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    411kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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韓国料理のトッポギをライスペーパーとチーズを使って再現!生春巻きの皮として使われるライスペーパーにチーズを挟んでくるくる巻けば、もちもち食感と中からとろけるチーズが楽しめます♪甘辛いタレとも相性ぴったりです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして繊維にそって薄切りにする。

  2. 2

    さつま揚げは1cm幅に切る。

  3. 3

    ライスペーパー1枚はさっと水にくぐらせて広げておき、スライスチーズ1枚を手前にのせる。さっと水にくぐらせたライスペーパー1枚を重ね、スライスチーズに添わせて手前と左右のライスペーパーを内側に折り畳む。手前からきっちり巻く。同様に計4個作る(ライスペーパートッポギ)。

  4. 4

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱する。煮立ったら玉ねぎ、にんじん、さつま揚げを加え、再び煮立ったらふたをして野菜がやわらかくなるまで弱火で3〜4分煮る。

  5. 5

    ライスペーパートッポギを加えて煮汁に浸し、やわらかくなるまで3〜4分煮る。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    本物よりこのトッポギのほうが好き。

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