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こってり濃厚♪

トッポギと鶏肉のみそ炒め

鶏肉の旨味と濃いみそだれが相性ぴったりです。トッポギを入れることで、食べ応えのある一品に仕上がります。

  • 調理時間 約15分
  • 520kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • トッポギ 150g
  • 鶏もも肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ3
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。トッポギ、水を加えてトッポギが柔らかくなるまで2〜3分程炒める。

  5. 5.

    玉ねぎを加えてしんなりするまで2〜3分程炒め、みそだれを加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。