【豆腐×キムチ】簡単・早い♪短い時間ですぐ作れる人気レシピ20選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/11/12
キムチと豆腐を使ったレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。麻婆豆腐や豚キムチといったメインになるおかずから、キムチ鍋やチゲスープまで20本のレシピを紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。
【副菜】キムチと豆腐を使った料理のレシピ
つるっと美味しい♪
なめことキムチのせ豆腐キムチの風味となめこの食感が美味しい! ごはんにのせて簡単どんぶりにしても◎ アレンジ広がる1品です♪
レビュー
- じゃりがーる美味しすぎて気付いたら無くなってます。 ½丁で終わらないです。 余裕で一丁丸々ペロッと無意識に食べちゃってるくらい美味しいです。 低カロリーでこんなに美味しいなんて最高すぎます。一応カロリーが気になるのでごま油は風味程度の数滴しかかけていませんが、十分美味しいです!!!
- のんこ変わり種の冷奴。たまにはいいかな。美味しかったです。
- ランランキムチをたっぷり入れました! 簡単でお酒のお供にもピッタリ! 豆腐を崩してそうめんやうどんにかけても美味しそうです。
- el豆腐とキムチ2倍、調味料1.5倍くらいでなめこは一袋で。間違ってごま油も一緒に混ぜたけど問題なし
お酒と一緒に食べたい!
豆腐チヂミ豆腐を使ったチヂミレシピをご紹介します。多めの油で焼くことでカリッとした仕上がりになります♪ぜひ作ってみてください。
レビュー
- yuko表面は中火で蓋をして3分半焼きました。 裏面は中火で蓋をして3分くらいがちょうどいいかなとおもいます。 分厚いので2つに分けた方がいいかなとおもいましたが、1つで問題なかったです。 ニラがなかったので、ネギで代用しました。 キムチは刻んだ方が良く混ざります。
- あいばー豆腐でヘルシー!色々野菜入れれて冷蔵庫もスッキリ
- てんこベチョベチョしないか不安でしたが美味しく焼けました
- ちゃんパパうちは濃い味なので鶏ガラスープの素は2倍入れます。美味しいですよ。
さっぱり旨辛♪
わかめと豆腐のキムチ和え簡単なのに、食べ応えもばっちりな和え物です。ごま油の風味とピリ辛な味付けが食欲をそそります♪豆腐はレンジで水切りし、手でちぎるので味しみがよく、時短にもなります!
レビュー
- myほぼレシピ通りの分量で作りました。 韓国料理を思い浮かべたらそりゃ合うよねという材料ですが、やったことがない組み合わせだったので、レパートリーが増えて良かったです。 木綿豆腐はしっかり水を切って冷ますことで、混ぜても崩れにくい弾力ができます。 すりごまとキムチの量で辛さを調節できるので、誰でも食べやすいと思います! 【追記】 豆腐をレンチンした後、そこに直接乾燥わかめを入れることで、豆腐から出た水分をわかめが吸ってくれます。 豆腐の水切りを頑張らなくて良いし、別の器でわかめを戻さなくて良いし、一石二鳥でおすすめです。
- ゆず☆まゆ包丁いらず、火も使わず、簡単に美味しくできました。ごま油がいいアクセントになって、旦那もお気に入りの一品になりました。副菜に、お酒のおつまみにピッタリなので、ぜひまた作りたいと思います。
- Hirocoワカメとキムチの組み合わせは思いつきませんでした! ヘルシー食材で簡単に作れて美味しかったです! あともう一品ほしい時に助かるレシピですね☆ お酒飲まれる方にはおつまみにピッタリだと思います。
- Chiaqui豆腐をぐちゃぐちゃにしてしまったので、見た目は悪いんですが、ちょっと物足りない時にぱぱっと追加で簡単に作れて、しかも美味しかったです。みょうが入れても美味しそう。夏場はリピ確定。
おつまみアレンジ♪
ごま油キムチの冷奴ピリ辛キムチをあっさりした豆腐のお供に! 香ばしいごま油がどんなときでも食欲をそそる! 5分で出来る簡単レシピなのでぜひお試しください!
レビュー
- りあ辛✖︎冷で相性サイコーです!
- cyapi簡単(☆〇☆)サイコウダーー!!! ごま油(  ̄▽ ̄)スゲェェェwww 焼酎がススム~(oˆ罒ˆo)
- ぽち超簡単で美味しかったです! 「適量とは…?」と探り探りでしたが動画の量を参考に作りました! 多分よっぽど極端な量にしない限り美味しくできます!
- ねこさんもう好き! キムチ、ネギ、ごま油! かけダレだけを作っておいて、食べる時に豆腐を用意してだだーーんと乗せた。
漬物の食感がいい♪
キムたく冷奴キムチとたくあんをごま油であえて、つるんと柔らかい絹豆腐にのせます。ごま油のコクで、お酒のおつまみにもぴったりです。
レビュー
- しとっぺたくあんの食感が美味しかったです。
- ちんねん冷奴はバリエーションがあればあるほど嬉しい!絹豆腐は水気を切ったほうがいいですね👍
- のりたまお豆腐は水切りをするとイイです。
簡単に作れる!
豆腐と豆苗のキムチあえおつまみにもおすすめの、風味豊かな副菜レシピのご紹介♪火を使わずに作れるので、忙しいときにもおすすめです!
【主菜】キムチと豆腐を使った料理のレシピ
ハマる人続出!
納豆キムチ麻婆豆腐納豆のネバネバが豆腐やキムチに絡んで食べ応えのある一品! 意外な組み合わせですが一口食べたらやみつきに♪
レビュー
- みぃこれはハマります!納豆を1パックだけにしてみたら、ネバネバ感が少なくてより食べやすくなりました。 七味唐辛子やラー油をかけてみても楽しいです。 夫は唐辛子入りラー油が合う!と絶賛でした。
- Rina辛くて美味しかったです!
- まつり辛いのが好きなので、赤唐辛子と花椒をちょっとだけ追加しました。納豆のコクが出て、予想していた味よりしっかり美味しかったです。これは本当にリピートしたくなります。
- choma納豆に付いてた醤油も足したからかしょっぱくなってしまったので水を100cc程足しました💦(レシピは付属の醤油なしですかね?捨てるの勿体無いので元々の醤油を無しにしておけば良かった😅) つるっと食べれて栄養もあるしで美味しかったです✨
こんがり焼くだけ!
豆腐とキムチのチーズ焼きレンジで水切りした豆腐にキムチとチーズをのせて、トースターで焼けば完成!忙しい日の一品にぴったりな簡単レシピです。お酒のおつまみとしてもぜひお試しください。
レビュー
- choma簡単で美味しい! 豆腐は水が多く出ちゃったけどもそれはそれで汁みたいに食べちゃいました😋笑
- あんずおいしいです! キムチを気持ち多めにしたらもっと美味しいかもです!
- みかおいしかったです!とてもおいしかったです。 簡単にできました。チーズは多めがおいしいです。
- テリッシュ滑る要素のないレシピ。 味が薄いと感じたら韓国海苔の量で調整すればOK。
ピリ辛でご飯がすすむ!
韓国風肉豆腐フライパンで簡単に作れる韓国風肉豆腐をご紹介♪冷蔵庫にあるキムチを加えれば、韓国風の味わいになります!ごま油の風味とピリ辛な味付けでご飯がすすむ一品です。もやしやニラを入れるのもおすすめです♪
レビュー
- 💕キムチが少し酸っぱかったので コチュジャン入れたら良い感じになりました🎵𓈒𓏸
- derikichidanomi簡単なのに、おいし〜です!残ってたニラも入れました^^ 豆腐の水切りをしっかりとやって良かったです♪
- プリン美味しかったー!!!
- momo砂糖大1は我が家では要らなそうです。 水を100ml多めにいれて、灰汁をとってから味つけしてレシピ通りに料理しました。 香りがとても良く凄く美味しかった!
パパッと作れる!
キムチーズ豆腐グラタン風豆腐とキムチを使った韓国風のグラタンはいかがでしょうか?器で混ぜて焼くだけの簡単レシピです。ツナなどお好きな具材を加えても♪
レビュー
- あずき〜の豆腐は軽く水取りしました。 ごま油と刻み海苔を乗せて美味しく頂きました。
- ぽむ豆腐は水切りしてから作りました! パパッと簡単に作れる&豆腐で低カロリーなのにガッツリ食べれて🫶🏻🫶🏻 美味しかったです!!
- まり簡単にできて美味しかったです。
- kana豆腐水切りしないと 出来上がりでかなり水分が! まぁ、味はおいしかったですー
ごはんがすすむ!
豆腐巻き豚キムチピリ辛でごはんがすすむ!ボリュームたっぷりで食べ応えバッチリ!お弁当に、おつまみとしてもいかがですか?
レビュー
- Jena豚バラ270gを買いましたが、8枚だったので8個作りました。 16個にすると巻けない長さになってしまうので… 豆腐が大きくなってしまったので味が薄く感じるかなーと心配してましたが、ピリ辛で美味しかったです!
- まめのすけ見た目は辛そうでしたが、中が豆腐なので辛くなかったです。美味しかったです。
- りえままご飯が進みます!おつまみにもなるし、美味しかった!
- BBBレシピより少しキムチを大目にして作りました。その他はほぼレシピ通り!豚バラ肉の脂が余り好きではないのでレシピよりしっかり焼き余分な油をしっかり出し拭き取りました。豆腐に味がない分、調味料の量は我が家で丁度良くご飯も進みました。ただ豆腐を巻くのが少し面倒です^^;
今日は飲むぞって日に♪
豆腐の肉味噌キムチ炒めビールに合うがっつりおかず!ピリ辛な味わいはおつまみはもちろん、 ご飯にもあって最高です!
レビュー
- たろ豆腐の量が多かったので、味ボヤけるかなと思ったけど全然丁度よく美味しかったです! 簡単にできるのでキムチが余った時はおすすめです!
- キートン美味しい
- ぽむ簡単で美味しかったです!ジャンキーな味でした!
- ゆみ長ネギなかったので、青ネギにしました! 豆腐1丁いれたら。。さすがにキムチの味しかせず笑これはこれでまぁ美味しく頂きました😅
包丁いらず!
もやしと豆腐のキムチ炒めキムチを使って味付けが簡単に決まる炒め物です!豆腐は手でちぎることで、キムチの旨味が染みこみやすくなります。包丁を使わないので後片付けも簡単♪手に入りやすい材料で手軽に作れ、ご飯のお供にぴったりの一品です。
レビュー
- ルナ手軽で簡単なのに美味しく頂けました。
- りん美味しかったです。 ただ小さいフライパンで作ってしまったこともあり、豆腐は形が崩れてしまいました^^;
- ゆみもう一品ほしい時に冷蔵庫にあるものでパッと簡単にできました! 作り方も楽で味も美味しくてとても良かったので定番にしたいです。 また作ります!
- 昭和猫屋敷水っぽくなったとの投稿が多かったので、豆腐をレンジで温めてしっかり水切りをして、水気を飛ばしながら炒めました。時間が経つと水が出てくるので、早く食べることをお勧めします。簡単にできて、ピリ辛で美味しかったですよ!
包丁いらず!
豚肉と豆腐のキムチ炒め包丁、まな板を使わずにボリューム満点のおかずができます♪忙しい方必見!味付け簡単でごはんが進む一品に!
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- ななみんもやしを入れてキムチを増やして作りました! おいしかったです!
- すーさん絹豆腐で、つくりました。 おいしくできました
【鍋料理】キムチと豆腐を使った料理のレシピ
次々入れて煮るだけ!
キムチーズ豆腐鍋包丁いらずの簡単鍋レシピ♪ニラや他のきのこを加えてアレンジするのもおすすめです!
レビュー
- まり大きなタッパー と小さなタッパーに具材を入れ 、食べる時 タッパーの中身を鍋に入れて煮てもらいました。 簡単にできて美味しかったです。
- choma麺つゆが足りなかったのか具材が多かったからか薄くなってしまったので味噌を足しました。ピリ辛で美味しかったです。
- ねぎ崩してしまいましたが美味しかったです!
- ミッチーめんつゆだけだと少し薄かった様に思えたので醤油を少し入れました。キムチが入っているので味噌を入れても美味しいかも
ほかほかあったまる♪
鶏肉のキムチ鍋寒い日にぴったりな鶏肉で作るキムチ鍋のご紹介です!鶏肉はごま油で焼いてから煮ることで香ばしく、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪お好みの野菜を入れてお試しください。
レビュー
- パンジーキムチが苦手な家族も美味しいと言って食べてくれました。水ではなくカツオ出汁を使いました。締めはチーズリゾットで食べました。
フライパンで作る!
まるごと豆腐のキムチチゲ風包丁を使わず、フライパンで作れるキムチチゲ風の一品です。豆腐は切らずにそのまま加え、食べながら崩します!豚こま、豆腐、もやしといった手軽な材料でパパッと作れ、晩ごはんにぴったりです♪キムチスープにみそを加えることで特別な調味料がなくてもチゲ風が味わえます。
レビュー
- お父の食卓モヤシをたっぷり入れて作りました😆
- とのさん時間かからずに作れるのが良かったです レシピ通り豚肉入れましたが 私的には肉無しで問題無いので次回は肉無しで作ってみます
- まりニラはありませんでしたが、簡単にできました。
- choma温玉乗せてみました🥚マイルドになって美味しかったです🙌
【スープ】キムチと豆腐を使った料理のレシピ
味噌入りでコクもアップ♪
簡単キムチチゲスープ市販の料理の素を使わずに、人気のチゲスープを身近な材料で作ります♪はじめにキムチと豚肉を炒めるのがポイントです。
レビュー
- さちこなべのもとを買わなくても🆗‼️
- みきおいしいおいしい😆鬼リピ確定👌🏿👌🏿👌🏿⤴︎ 卵とチゲの辛さが絶妙に絡み合ってたまらないんだわ🥺
- 土日だけのシェフ ムック&プリン卵の甘みと辛みがマッチしてたいへん美味しかったです。 豆板醤を小さじ半分位いれてみました。
- マハロン豚肉がなくソーセージにしました 鶏ガラスープを多めに、麺つゆを少し足して チゲうどんにしました コクがあり、めちゃ美味しかったです!
からだがポカポカ温まる♪
鮭と豆腐のキムチスープ生鮭と豆腐で作る、食べ応えのあるキムチスープのご紹介!生鮭は塩をふってしばらくおいてから軽く焼くことで臭みのない仕上がりになります。スープごはんにしてもおいしいしっかり味です♪
レビュー
- ぽち切り身の鮭がなかったので、鮭フレークで代用しました。 簡単で、スープとご飯だけでお腹いっぱいになれました!
- のこねぎの代わりに玉ねぎで。 鮭とキムチを合わせるのは初めてだったけど、美味しかった! 具沢山系スープのレパートリーが増えた。
簡単・節約!
豆腐のキムチスープキムチ・豆腐・卵があれば作れる簡単スープをご紹介!キムチの量は自分好みの辛さに合わせて増減してみてください♪
レビュー
- シャケ(減塩努力)すぐにできて良いです。キムチのつけ汁も入れてしまったので辛めのスープになってしまいました。そのため、みりんを少し足してごま油も鍋の中で混ぜました。美味しかったです。
- かおたんキムチだけど、そんなに辛くなくサラッと飲めるスープです。キムチは刻んだ方がサラッと飲める感じになります。カミカミしたければ、そのまま入れたらいいでしょう。えのき少し足しても合いそうです。