DELISH KITCHEN

フライパンで作る!

まるごと豆腐のキムチチゲ風

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    352kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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包丁を使わず、フライパンで作れるキムチチゲ風の一品です。豆腐は切らずにそのまま加え、食べながら崩します!豚こま、豆腐、もやしといった手軽な材料でパパッと作れ、晩ごはんにぴったりです♪キムチスープにみそを加えることで特別な調味料がなくてもチゲ風が味わえます。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • キムチ150g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ニラ 1/2束(50g)
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 七味唐辛子適量
  • ☆スープ
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。おろしにんにく、おろししょうが、キムチを加えてなじむまで炒める。

  2. 2

    ☆を加えてみそが溶けるまで混ぜ、豆腐を加える。煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    もやしを加え、再び煮立つまで中火で加熱する。ニラをキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加えてひと煮立ちさせ、七味唐辛子をかける。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まりりん

    ピリ辛の苦手な私でも食べられました! 材料も普段使う物ばかり。 味噌は液体の味噌を使いました。 この方が簡単に溶ける気がします 豆腐を切らずにドン!良いですねぇ~ この冬、何度もリピしそうです(๑'ᴗ'๑)
  • babachan

    2人分ですが、材料は全て倍の量。醤油・小さじ2プラスガラスープ、少し多め。(この一品で鍋風に…)美味しかったです❗️残ったスープは、明日の朝 おじや…?麺を入れて…?味わおうと思っています。楽しみ!
  • choma

    温玉乗せてみました🥚マイルドになって美味しかったです🙌
  • あけちゃん

    フライパンで作れて簡単で美味しかった。 また作りたいです。

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