DELISH KITCHEN
  1. フライパンで作る!まるごと豆腐のキムチチゲ風

フライパンで作る!

まるごと豆腐のキムチチゲ風

包丁を使わず、フライパンで作れるキムチチゲ風の一品です。豆腐は切らずにそのまま加え、食べながら崩します!豚こま、豆腐、もやしといった手軽な材料でパパッと作れ、晩ごはんにぴったりです♪キムチスープにみそを加えることで特別な調味料がなくてもチゲ風が味わえます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    352kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • キムチ150g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ニラ 1/2束(50g)
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 七味唐辛子適量
  • ☆スープ
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。おろしにんにく、おろししょうが、キムチを加えてなじむまで炒める。

  2. 2.

    ☆を加えてみそが溶けるまで混ぜ、豆腐を加える。煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。

  3. 3.

    もやしを加え、再び煮立つまで中火で加熱する。ニラをキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加えてひと煮立ちさせ、七味唐辛子をかける。

レビュー

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