豆腐の肉味噌キムチ炒め

手順

1. 1

   豆腐は8等分に切る。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにして水にさらす。ボウルに☆を入れて混ぜる。

   ポイント

   ねぎは飾り付け直前までつけておくと、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、豆腐、キムチ、☆を加えて炒め合わせたら、器に盛り、ねぎを飾る。