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からだがポカポカ暖まる♪

鮭と豆腐のキムチスープ

生鮭と豆腐で作る、食べ応えのあるキムチスープのご紹介!生鮭は塩をふってしばらくおいてから軽く焼くことで臭みのない仕上がりになります。スープごはんにしてもおいしいしっかり味です♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    190kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭[切り身] 1切れ(120g)
  • ねぎ 1/4本(41.3g)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • キムチ80g
  • ごま油小さじ1
  • 少々
  • ☆スープ
  • 400cc
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    鮭は一口大に切る。両面に塩をふって5分おき、水気をふきとる。

  2. 2.

    ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、鮭を入れて焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色をつける。ねぎ、キムチを加えてさっと炒める。

    TIPS

    キムチが大きければ食べやすい大きさに切ってください。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、豆腐を手で大きめにくずしながら加えてわかし、ふたをして弱火で5分煮る。

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