組み合わせ自在!しゃぶしゃぶに合う献立15選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/03/16
しゃぶしゃぶにどんな献立を組み合わせたらよいのか悩みませんか?しゃぶしゃぶに合う主菜、副菜、汁物のレシピをまとめました。献立作りの参考にしてくださいね。
しゃぶしゃぶに合う主菜
下味しっかり!
基本の唐揚げ衣はカリッと、中はジューシー♪絶品唐揚げをご紹介します。味付けは生姜とにんにくを効かせたしっかり目の醤油味!コツをつかめば簡単にできます。大人も子供も大好きなごはんのおかずとしてはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
レビュー
- ピピ☆我が家メモ(朝漬け→夜揚げ) だいたい鶏もも300gくらい ・塩コショウ→少々、揉み込む。 ・酒→大さじ2 ・醤油→大さじ1.5 ・みりん→小さじ1 ・にんにく&しょうが→小さじ1 これでしっかり味付いてた🦭 片栗粉、薄力粉は違う袋に入れてそこに肉を入れてふるった方が良い🦭
- すすん思った以上に簡単に作れました! 冷蔵庫で寝かすことで、味がしっかりついた印象です 私は、ボウルではなく袋に入れて作れりましたが、美味しく作ることが出来ました。 また作ろうと思います。
- うーちゃん鶏モモ肉2枚で作ったので 分量は2倍にしました。 つけ置きは1時間程 ちょうど良い味付けでした。 量が多かったので 半分は、ネギダレを作り 味変して食べました。 美味しかったです。
- ららコメントを見てたくさんフォークで刺し、鶏もも肉3枚で調味料生姜ニンニク3倍+ちょっとでつくりました。 美味しかったですがしょっぱかったので私はフォークでたくさん刺して調味料はレシピ通りでいいんじゃないかなと思います。 衣は薄力粉と片栗粉を混ぜたのを薄く軽ーくつけ、砕いたコーフレークをくっつけてザクザクにしました。(ホームパーティだったので!) 追記 薄力粉と片栗粉の衣のもの、何度も作っていますが美味しい唐揚げです。笑笑
サクサクヘルシー!
ささみのチーズインフライとろ〜りチーズがたまらないささみのフライレシピをご紹介します♪淡白なささみに濃厚チーズの相性は抜群!お子様から大人まで楽しんでいただける一品です。お好みでレモンを絞ってもおいしくお召し上がりいただけます♪
レビュー
- いっちゃんままマヨネーズとチーズで味がしっかりしていて、とても美味しかったです。 作り方も簡単でした!
- とんすじつきのささみだったのでとったら歪な形になっしまいましたが、チーズが溢れることなく上手にできましたー!サクサクとろーりと、脂身がないので食べやすくておいしかったです。ソースとかつけなくても味ありました!
- ふーちゃんかんたんでした! マヨネーズもパン粉も油も 量がテキトーですが上手くできました。 ソースとケチャップで美味しく頂きました。 一つが大きめなのでしっかりメインになります!
- むーちゃんささみをたたいてチーズを入れて大葉も入れて揚げました。トロ~リチーズが美味しいです❢
しそ風味がおいしい!
ちくわのチーズ肉巻き食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します!チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。
レビュー
- ぴぴチーズが飛び出しちゃった子が何個かいましたが、美味しかったです🤟 タレにチーズが溶けるからチーズアウトでも、問題なさそうです😊 時短の時チーズソースみたいな感じにしようと思います!
- そあ大葉を沢山貰って家にあるちくわとチーズですぐにできました!子供もよく食べてくれたのでまた作ります☆
- なべさんちしそがアクセントになっておいしかったです。豚肉は、バラ肉ではなく、肩ロースを使いました。あっさりしていて食べやすかった。お弁当のおかずにもいけますよ。また、リピします。
- まきとても簡単でした。 肉と青じそ余ったから多目に作りました。
カリッと!ジューシー!
鮭の竜田揚げしょうゆとしょうがの香りがいい!お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です!
レビュー
- amomasa簡単で旨い竜田揚げ😋ニンニク量は増やしてもいいかも👍
- ひぃたん。食べやすかったです!美味しい!竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね!もういっつも竜田揚げにしたい笑!
- りえリム漬けて片栗粉まぶし フライパンで揚げました❁٩(„❛ ֊ ❛„) 𓂃 𓈒𓏸◌ 作り方シンプルなのにこの主役感!! 鮭なら嫌いな人余りいないし 青魚より取り入れやすい竜田揚げだと思います
- のんちゃん鮭の竜田揚げ始めて作りました😋生姜と合いますね。⤴️⤴️😋
食欲そそる香り!
たらのバターしょうゆムニエル淡白なたらを使ってしっかり味付け♪バターしょうゆの香りが食欲そそり、ご飯に合うおかずになること間違いなしです!夕食の献立にぜひ作ってみてください。
レビュー
- むぎめちゃくちゃ美味しくできました! バター少なめで、レモン汁少し多め、醤油は九州しょうゆ(甘い醤油)を使いました。 大好評でした。
- やにゃ3切で、タレは同じ分量で作りました。残ったタレはえのきに絡ませて余すことなく…!とても美味しく仕上がって大満足です♪ たらは鍋にしたりするとポソポソしがちですが、ムニエルにするとしっとり良い食感に仕上がるので、手間をかけるだけあるなぁと実感…。
- あすこカレイで作りました。カリッとふっくら焼けました。 ソースが濃いと皆さん書かれていますが私はちょうどよく美味しかったです。 カリッとしたまま味わいたくて煮からめずに、皿にのせてからたらっとかけました。ソースがついてしまった野菜まで美味しくいただけました。
- ゆちお皮なしムニエル用の鱈を使用したら粉砕してしまいました(;O;)見た目は悪いですが味は凄く美味しかったです! 濃い味好きの夫には大好評、薄味派の私はご飯といっしょに美味しく頂けました(^o^) また作ります!
フライパンで上手に調理♪
さわらの西京焼き白みその上品な香りが食欲をそそる献立の定番、西京焼きを自宅で作ってみませんか?家庭で作りやすいように、フライパンを使った焼き方をご紹介します。ポイントは焦げ付かないようにじっくり弱火で魚を焼くこと♪シンプルだからこそ、丁寧に調理することで見た目も美しく仕上がります。脂ののった旬の時期に作りたい一品。
レビュー
- ーPー美味しかったです!
- big.mamaやわらくて美味しかったです!
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 24日朝ご飯は、 フライパンで上手に調理、さわらの西京焼き こちらに載せました。 他には、素材1つで簡単、白菜のおつまみサラダ 食感を楽しむ、長芋とわかめの味噌汁 こちらにも載せました。 早く起きすぎたにゃ。ぬか漬けこねこねねこ。 おはようございます。今日も大好き。 9日朝ご飯は、 フライパンで上手に調理、さわらの西京焼き こちらに載せました。 他には、 しっかり主役、大根の照り焼き 定番汁物、ほうれん草と油揚げの味噌汁 です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 鰆の西京焼き こちらに載せました。 昨日漬けた魚です。 サラダと 大根と豚肉のお味噌汁 ほうれん草おひたしです。いただきます。 何度もリピしています。ありがとうございます。アルミホイルで包んでグリルに入れました。弱火で様子を見ながら少しずつ丁寧に焼きました。ぶりの西京焼きも最強な感じです。
- るるお弁当にも魚料理を増やしたくて西京焼きのっけ弁当に!参考になりました
しゃぶしゃぶに合う副菜
食感がクセになる!
ごぼうのサクサク唐揚げごぼうを使ったシンプルなレシピです!サクサクな食感とさっぱりした味付けがクセになります♪おやつや、おつまみにもいかがですか?
レビュー
- みつむしレシピ通りに作ってめちゃくちゃ美味しかったです!ありがとうございます! 1人でも食べれる量でした٩( *˙0˙*)۶
- Teeさんごぼう一本分作りましたが、サクサク美味しくて足りないほどでした。
- ともちゃんお気に入りで何回も作っています。 醤油ダレにつけた後はザルにあげてタレを落として、ごぼうをビニール袋に入れて片栗粉をまぶして袋をふりふりすると、良い感じに片栗粉がつきます。
- えぬえむこれは定番になります作ってる途中からつまんでしまいました。子供達にも大ウケでした。 今までのゴボウのレシピで一番人気でした!
家庭料理の定番!
基本の筑前煮福岡県の郷土料理「筑前煮」。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます!副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。
レビュー
- あっきー初めて煮物に挑戦しましたが、 優しい味付けで美味しいです。 煮る時間を少し長めにしました。
- まめのすけ鶏肉がなかったので豚肉にしましたが、美味しかったです。
- るみ市販の料理本でいつも作っていました。料理本では味つけは簡単ですが下ごしらえが少し面倒で敬遠していました。煮汁も多すぎでした。が、今回はそれほどは感じませんでした。今回、水分はしいたけのもどし汁200cc+調味料だけですが炊き上がる頃煮汁がちょうどなくなりました。ごぼうにあまり味がついていませんでした。他は問題なく、しいたけがおいしかったです。 delish kitchenのレシピは薄味のものが多いかもしれませんが、私は慣れてしまい、外食や濃い味の料理があまり食べられなくなりました……
- み~🐽初心者でも簡単に作れました!🔰何より説明が丁寧。。機会かあればまた作りたいです‼️‼️
ほっとする!おふくろの味!
基本のかぼちゃの煮物ホクホクでほんのりと甘いかぼちゃの煮物の基本的な作り方です。簡単に作れるので、マスターして得意料理にしてみてください!
レビュー
- みつむし冷凍かぼちゃで作りました! 冷凍の場合は、煮汁を熱した後、冷凍かぼちゃを入れて蓋をし、弱火8分でできました!かぼちゃもトロトロでしたよ!
- ゆぴ🌱memo ・業務スーパーの冷凍かぼちゃ500g ・鍋で温めるだけで簡単 ・長めに火にかけるとほくほくとろとろで美味しい
- 千草他の方のレビューを参考に、水150cc砂糖大さじ1.5に変更して作りました。 かぼちゃに味がよくしみて美味しかったです。
- マトさんこれは定番レシピですね!とても美味しかったです。定期的にまた作ります。わが家では、8分でガスを切り、あとは余熱で少し時間をおきました。型くずれもなく、箸がすっと通り絶品でした。
おつまみにも♪
たこのキムチあえ切ってあえるだけで簡単立派な副菜の出来上がり♪たこの食感とキムチのシャキシャキが相性抜群です!
レビュー
- みこ辛いのが得意ではないのでタコがキムチの辛さをやわらげてくれた感じがしておいしかったです。 食感もいい! 簡単で夫にも好評なのでまた作ります。
- なつ食感が良くておつまみにもご飯にも合います!
- asabow簡単で美味しい! 夏のビールのツマミに最高
- 72kichiただキムチを食べるだけじゃない歯応えあって美味しかったです🫡🫡
さっぱり食べられる!
トマトときゅうりの中華風サラダモリモリと食べられるサラダです! ポン酢のさっぱり感とごまの風味が合う♪ おつまみにも合うのでぜひお試しください!
レビュー
- ひか海藻ミックスが無くてワカメのみで作りましたが、 美味しかったです。 ポン酢とごま油は間違いないですね!
- たんぱく質時短で作ることができてとても美味しかったです!また機会があれば作りたいです!
- さやか野菜がたくさん食べられていいです!味付けにかたよりができてしまったので調味料を全て混ぜたところに切った野菜を入れるといいです。
- ちっちき☆きゅうりを一本使いきりたかったので、半分から一本にしました。 ポン酢も好きで少し多く入れてしまったら、たっぷりたれになってしまいました。 が、味はシンプルに美味しいです。夏にさっぱり食べれます。
王道サラダ♪
基本のマカロニサラダ食卓でも大人気、基本のマカロニサラダをご紹介します。茹でたマカロニと野菜をマヨネーズで和えるだけ♪簡単なのに、美味しすぎてやみつきに!お酢と砂糖を少し加えると味に深みが出ますよ。刻んだゆで卵を加えたり、じゃがいもを潰して加えたりするのもおすすめです!おつまみとしても、副菜としても活用可能です。
レビュー
- 煮汁飛ばし卵を追加しました。めちゃめちゃ美味しくて、たくさん一度に作れるのでとても嬉しいです!この味なら何日か続けて食べても大丈夫なので、作り置きに最高です!
- りょあ♡人参は入れず、きゅうりは細切りにしましたけど 味付けとっても美味しかったです
- れおコーンを追加して彩りよくなりました。 簡単でおいしかったです。
- fukurouハムの代わりに焼いたベーコンを入れ、マカロニが少なかったので、玉ねぎも入れてかさ増ししました。 アレンジしやすく、簡単で美味しいです!!
しゃぶしゃぶに合う汁物・スープ
ほっとする味わい!
わかめとたまごのかき卵汁優しい卵あんかけとわかめが食べやすい♡ 疲れた胃には温かいスープの旨味と優しいたまごのあんかけ♪ お家で簡単にお店のような味わいにします!
レビュー
- キキ上記の通りだと味が結構薄かったので塩コショウと鶏ガラスープの素で調整すると美味しく出来ました✨
- ぴんくふぇありーかきたま汁のアレンジバージョンが増えました❣️
- みよりちょっと春雨を追加しました。 あとレビューを参考にして、少し味付けを濃くして、家族みんな大好評でした^ ^
- CoCoとても簡単に出来ました。ありがとうございます!
甘くておいしい♪
玉ねぎのポタージュ玉ねぎをしっかりと炒めて甘味を引き出した「玉ねぎのポタージュ」をご紹介します。クリーミーで濃厚な味!パンにつけて食べてみてはいかがでしょう♪冷やして冷製スープにしてもOKですので、ぜひお試しください。
レビュー
- のん☆優しい味で美味しかったです。
- なな玉ねぎからも水分が出るので加える水や、牛乳、生クリームは自分で加減し、好みのとろみ具合で楽しめそうです。 玉ねぎの甘さに再度驚く体に優しいポタージュです。
- るる塩だけでは味気なかったので、コンソメを1つたしました。 とても美味しく出来ました。
- まりなめらかにするのは、ジューサーを使いました。 簡単にできて美味しかったです。
ピリ辛で絶品!
ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープお昼ごはんにぴったり♪ソーセージのピリ辛スンドゥブ風スープをご紹介します。ソーセージのうま味がしみこんだスープは絶品です。味付けもコチュジャンを入れて本格派!ごはんを加えて食べるのもおすすめです。
レビュー
- あかね家にある材料で作りました! ごま油のいい香りとコチュジャンの辛さが絶妙で美味しくできました! 残ったスープにラーメンを入れても美味しいと思います!
- ひつじ辛味を入れすぎて、びっくりするくらい辛くなり、ハインツのケチャップを少し入れてマイルドにしました!
- pchanもやしたっぷり入れました とても美味しかったです またリピしたいです
- 🐼豆板醤と味噌を少しプラスで加えて美味しくいただけました。魚介の風味も欲しかったので少量シジミも入れました。 今回ソーセージの代わりに豚こま、野菜は冷蔵庫にあったネギ・ニラ・玉ねぎ・エノキを。