DELISH KITCHEN

食感がクセになる!

ごぼうのサクサク唐揚げ

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    149kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    18.9g

  • 脂質

    7.6g

  • たんぱく質

    1.7g

  • 糖質

    15.8g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうを使ったシンプルなレシピです!サクサクな食感とさっぱりした味付けがクセになります♪おやつや、おつまみにもいかがですか?

材料 【2人分】

  • ごぼう 1本(180g)
  • 大さじ2
  • 片栗粉適量
  • 揚げ油適量
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    皮をむいたごぼうを4cmの長さに切り、太い部分は縦半分に切る。

  2. 2

    水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    耐熱皿にごぼうを並べる。水をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  4. 4

    熱いうちにしょうゆ、砂糖をまわしかけてよく混ぜて10分おく。

  5. 5

    水気を切って片栗粉をまぶす。

  6. 6

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、カリカリになるまで揚げる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みつむし

    レシピ通りに作ってめちゃくちゃ美味しかったです!ありがとうございます! 1人でも食べれる量でした٩( *˙0˙*)۶
  • Teeさん

    ごぼう一本分作りましたが、サクサク美味しくて足りないほどでした。
  • はる

    半分に切ると厚く感じたので縦に三等分くらいの短冊切りにしてみました。醤油に浸して、水気を切るときに水っぽく感じたのでキッチンペーパーで水気を吸い取ってから、片栗粉をまぶしました。うまくカラッと揚がって美味しかったです。
  • ソース・アメリケーヌ

    前回のごぼうのあまりが、ありましたのでグッド・タイミングでした。安い、簡単、旨い❗ごぼうもほとんど食べないので、甘味が少し感じられて良かったと思う。

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