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食感がクセになる!

ごぼうのサクサク唐揚げ

ごぼうを使ったシンプルなレシピです! サクサクな食感とさっぱりした味付けがクセになります♪ おやつや、おつまみにもいかがですか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    149kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1本
  • 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    皮をむいたごぼうを4cm幅に切り、太い部分は縦半分に切る

  2. 2.

    水にさらして水気をきっておく

  3. 3.

    耐熱皿にごぼうを並べ、水をふってふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する

  4. 4.

    熱いうちに醤油、砂糖をまわしかけてよく混ぜて10分置く

  5. 5.

    水気をきって片栗粉をまぶす

  6. 6.

    170℃に熱したサラダ油でこんがりと色づくまで揚げる