食感がクセになる！
ごぼうのサクサク唐揚げ
調理時間
約20分
カロリー
149kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごぼうを使ったシンプルなレシピです！サクサクな食感とさっぱりした味付けがクセになります♪おやつや、おつまみにもいかがですか？
手順
1
皮をむいたごぼうを4cm幅に切り、太い部分は縦半分に切る。
2
水にさらして水気を切っておく。
3
耐熱皿にごぼうを並べ、水をふってふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
4
熱いうちに醤油、砂糖をまわしかけてよく混ぜて10分おく。
5
水気を切って片栗粉をまぶす。
6
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、カリカリになるまで揚げる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 余ったごぼうでもう一品、にもおすすめです。 下味をつけている間に他の料理ができますし、少しの油で揚げ焼きにしたら、簡単で気軽にできました。 ごぼうの香ばしさとサクサク食感がクセになります。 次回はこれを作るために、ごぼう1袋を使おうと思うくらい美味しいです☆
みつむし
レシピ通りに作ってめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます！ 1人でも食べれる量でした٩( *˙0˙*)۶riru
少し味が濃いのでおつまみにぴったりです♪ とまらない〜！おいしい！笑Teeさん
ごぼう一本分作りましたが、サクサク美味しくて足りないほどでした。
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ひろか