【ほうれん草×豆腐】人気レシピ17選！おかずや汁物などご紹介

レビュー

• ヒカル

  母の白和えが大好きで、自分でも試行錯誤 色々作ってみたのですが、しっくりこず…。 忙しく、母に作り方を聞けないまま結婚し、10数年。私しか、白和えを食べないので、作れなかったのですが、子どもも大きくなり、久しぶりに、作ろうとこちらを参考にさせていただきました。実家では、蒟蒻も入っていたので、蒟蒻もプラスし、木綿ではなく、絹で作りましたが、上手く出来たと思います。気持ち顆粒だしを多めにしました。 ひとりで、酒の肴にいただきます。

  
• ゆにこ

  美味しすぎてどこで箸を止めればいいか分かりません… 材料3倍＋こんにゃく一枚(250g)で作りました これはリピート確定です このレシピに出会えて良かった！

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 なめらかな口当たりが絶品、基本の白和え こちらに載せました。 他には、 さっぱり梅風味、梅と長芋の豚肉巻き こちらにも載せます。 優しい味わい、かぼちゃと油揚げの味噌汁 あゆ、納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 なめらかな口当たりが絶品、基本の白和え こちらに載せました。 他には、 つみれがほくほく、いわしのつみれ汁 バター香る、基本のスクランブルエッグ です。 いただきます。 本当にありがとうございます。美味しいです。何度もリピートします。

  

レビュー

• アキラ

  白和えはじめて作りました。マヨネーズ入れるの？！って思ったけどすごく美味しかったです😋時間もあまりかからなくて簡単でした。

  
• こばゆみ

  めちゃめちゃおいしかったです！！ 優しい味付けでパクパクいけました。 子供も好んで食べてくれました。 絶対また作ります。

  
• ぴんくふぇありー

  白和えはちょっと手間がかかるような気がして敬遠しがちなのですが、これは切るものも少ないし作ってみたら意外と簡単でした❣️水っぽくなるのを防ぐため、豆冨をレンチンした後、しばらく置いて出て来た水分を絞ったら絞りすぎてしまったようでしっとり感がなくなってしまいました。次から調整して絞ります。かにかまがたくさん入って美味しかったです👍

  
• さ

  白和えが大好きなのですが 意外と簡単に作れて最高です!

  

レビュー

• 荊姫

  私は好きなサラダですが、夫は物足りなかったのかマヨネーズかけて食べてました。ドレッシングが全体に絡んでなかったからかな？あっさりしすぎたのかもしれないです。彩りもなんだか物足りないので改良の余地ありです。調味料多めにしてエビやパプリカ入れたら美味しいかな？

レビュー

• ゆーゆー

  カンタンに作れて美味しかったです❣️ 次回は生姜たっぷりか豆板醤を使って作ろうかと思ってます♪ 最初はレシピ通り、ひき肉を煮てアク取りして…と作りましたが、アク取りが面倒臭いので、2回目以降は炒めてから作ることにしています。

  
• かおちゃん

  優しい味付けで、ぷるんぷるんの絹ごし豆腐にほうれん草のあんかけがよく絡んで美味しかったです💯

  
• はっぴぃ

  和風味のひき肉あんかけにほうれん草が入ることで、歯ごたえと爽やかさが加わり美味しかったです。 優しいお豆腐に、しっかり味のあんがよく合いました。

  
• ぴの

  味も丁度良くて美味しかったです！

  

レビュー

• el

  Good

  
• ココア

  簡単に美味しくできました。 少し味付けが薄く感じたため、次回は醤油か和風だしを多めに入れようと思います。
• あけちゃん

  簡単にできておいしかった

レビュー

• ポッ！

  小松菜で作りましたー！！！美味しかったです！！！！栄養たっぷり！！！！！！

  
• k

  鰹節がなくて残念でしたがそれでも十分に美味しく風味がついて良かったです。リピします

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 作らせていただきましたにゃーん。 18日朝ご飯は、 コクと旨味あり、ツナとほうれん草のチャンプルー こちらに載せました。 ご飯が進む、ピーマン肉味噌 サッと作れてポカポカ、レタスと卵のあっさりスープ です。 いただきます。 そうだ、キウイ剥こう。

  
• まっこ

  倍量作りましたが、簡単でした。 主人が美味しいと喜んでくれたので、また作りたいです♪

  

レビュー

• ぽむ

  美味しかったです！味もしっかりしてておかずにぴったりです♪

  
• santos

  ほうれん草と卵の炒めものはよく作りますが、豆腐でかさ増し、味もおいしい♡リピします！

  
• やまちゃん

  サラダほうれん草しかなくが少し少なかったのですが美味しくできました。 次回はほうれん草を増やして作ってみよう思います。

  
• ひつじ

  美味しかったです。優しい味でした。

  

レビュー

• ゆあママ♡料理勉強中

  他の方のコメントにもあるように、豆腐から水が出てしまいました… ちゃんとホワイトソースにするには豆腐の水分をしっかり取らないといけないかも。ほうれん草無くて小松菜でやってみましたが、味は美味しかったです(^^)
• おやすみ

  しっかり水切りしても多少は水分が出てきます。 味は割と好きでしたが家族にはグラタンにしては淡白だったからか不評でした…
• mao♡

  結構しっかり目に豆腐の水気を切らないと、 悲惨なことになります…笑 ホワイトソースの代用と書いてますが そんなことはなく、ただ豆腐乗せただけでした。 たまたま冷蔵庫に消費期限ギリギリの豆腐があったので試してみましたが、二度としないと思います。

レビュー

• ぴぴ

  豆腐から水分が出るのはどうしても仕方ないと思いますが、トマトに酸味があるので、丁度良い気もしました🤔 チーズたくさんかけた方が、グラタンらしくて私は好きでした✌️✌️✌️

  
• と

  ヘルシーにおいしく食べられて大助かりです！

  
• ぽんみえ

  少し酸味があるかな？と思うけのでトマトソースにまろやかになるものを足すか、チーズを多めにするとよいかと思いました。どのレシピも2人分が多いから家族分、倍量にする際、塩分は少なめにしています。今回はしっかりめにした方がいいかな、と思います。

  
• ぺ

  他の方のレビューを見てアレンジしました。 酸味が苦手なので、トマトソースに砂糖小1、マギーブイヨンスティック1本(4ｇ)を追加。 塩コショウではなく、アウトドアスパイスで後から調整した感じです。 絹ごし豆腐しか無かったのでレンチンして水分飛ばしましたが、出来上がりはつゆだくでした。ブイヨンを入れていたのでスープ感覚で美味しかったです。 また、ほうれん草の他に小さく切ったブロッコリー、コーンを入れました。また作ります！

  

レビュー

• カナネ

  じゃがいもなし、冷凍のほうれん草・コーン、牛乳を豆乳で作りました おいしかったです☺ フードプロセッサーもないので泡立て器で混ぜました笑笑

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  簡単で美味しかったです。レンジで少し水切りしました。 鶏むね肉がなかったのでハムを入れ、えのきをプラスしました。コンソメは半量にしましたが私には少し濃いめだったので次回は味噌も少し減らしてみます。家族にも好評でした。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 具沢山で作りました

  
• まーちゃん

  豆腐の水切りをして作ったのですが少し水気はでました。とてもヘルシーな材料で、味噌をいれることで味がひきしまり子供も喜んで食べてくれました。

  
• とり

  他の方のレビューにもあったように、豆腐の水切りをしてから作りました。それでも普段のグラタンよりは水気がありましたが、美味しかったです。 和風グラタンなので、小ネギを焼き上がった後に載せました。美味しかったです。

  

レビュー

• みゆママ

  豆腐はもめん 味噌はチューブタイプの味付け用味噌 チーズはとろけるチーズ ちょこちょこ違うけど 家にあるもので簡単に作れました！ 全て消化にいい食材なので 胃腸には優しいおかずで大満足！ 味付けは塩胡椒で調整すれば問題ないです！ 残ったお汁はご飯にかけて食べたらリゾットみたぃになりました！

  
• まり

  お弁当に入れました。最後は蒸すのではなくグリルで焼きました。弁当に移すときよく水分を切りました。美味しかったです。

  
• まき

  倍量で作ったらちょっと水っぽくなってしまいました。でも味もしっかりして美味しかったです。 また作りたいと思いました。

  
• たいぞー

  健康的で美味しい！

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです ♡

  
• ぴんくふぇありー

  美味しかったです❣️

  
• こぶんが

  豆腐いっぱいで食べ応えのあるスープです‼️

  
• にゃんにゃむニーナ

  10日夕ご飯は、 2品で大満足、鯛のごまだれ丼 こちらに載せました。 かさましでキャベツを煮ました。そちらにお味をつけました。 だから、白米の上にキャベツの上に海苔の上に焼いた鯛です。 はーうみゃにゃ。 他には、 おつまみにもおすすめ、じゃがいもの甘辛おかか炒め こちらにも載せます。 じゃがいものうみゃにゃ。すごくうみゃにゃ。 食べ応えばっちり、ほうれん草と豆腐の春雨スープ こちらにも載せます。 酢？って思ったけれど、さすがにゃー。 酢が入っててうみゃにゃ。春っぽいにゃ〜。 菜の花の酢味噌和え いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  手間ですが、ほうれん草は先に茹でておくことでえぐみは取れるし、鍋で一緒に煮ないことできれいな色が保てますね❣️ 味付けも美味しかったです👍

  
• haaa

  最後に桜えびを乗せました！ 美味しかったです🥰

  
• みかん

  しめじも加えて作りました。 緑が鮮やかで目にも美味しかったです😊

  
• big.mama

  小松菜を使いたかったので「小松菜と豆腐のすまし汁」です。美味しいです！

  

レビュー

• たんたん

  冷凍ほうれん草で楽々◡̈♥︎

  
• もちぐま

  ほうれん草は面倒だったのでレンチンにしましたが、水ですすぐのが足りなかったのかレンチンのせいか、味噌汁にいれたときアクが出てきた気がしました。 美味しかったです。

  
• みーあ

  美味しかったです😋

  
• ぴんくふぇありー

  美味しかったです❣️

  

レビュー

• japan

  時間がなかったので冷凍せずにそのままそぼろにしました！　味が濃くて美味しかったです。 ほうれん草の代わりに小松菜、そぼろに＋しいたけ一個　としましたが良かったです！

  
• けー

  面倒くさがりなので、ほうれん草は茹でずにレンチンしました。 食感は正直お肉とは全く違いますが、味はとても美味しかったです！ ボリュームもあり、夫にも大好評でした！( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• にゃんにゃむニーナ

  ヘルシー最高です。お昼にしました。絹豆腐で冷凍せずそのまま炒めてから、レシピ通り味付けしましたが、出来ましたー。豆腐に少し生姜が入ってるのが美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 水分少ないので、お弁当にも入れるつもりです。何度もリピしてます。 ３色どーん。冬瓜とともに。

  
• かめきち

  豆腐の解凍に時間がかかりました。。朝から冷蔵庫に入れていたんですが、夜になっても解凍されず、お湯につけて無理やり解凍しました…。 解凍後は手順かんたんで美味しくできました。また作りたいです。