豆腐グラタン

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにする。豆腐をキッチンペーパーで包み、10分おいて水切りをし、1.5cm角に切る。ほうれん草は4cm幅に切り、ラップに包んで600Wのレンジで2分加熱する。

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3.

   ツナ、カットトマト缶を加えて中火で約5分煮る。酒、塩、こしょうで味をととのえる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る

4. 4.

   耐熱容器に豆腐を並べて塩こしょうをし、 ほうれん草、トマトソースの順に入れる。

5. 5.

   ピザ用チーズをのせ、トースターで10分程焼く。