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【糸こんにゃくレシピ】人気のきんぴらも!簡単アレンジ25選

【糸こんにゃくレシピ】人気のきんぴらも!簡単アレンジ25選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2025/08/21

糸こんにゃく・しらたきを使った手軽で美味しいアレンジが満載!めんつゆでサッと作れるきんぴらや、子供も喜ぶツナ卵炒め、食べ応えのあるオイスターソース炒めや肉豆腐など、毎日の食卓にぴったりなメニューが勢揃いしています♪かさまし食材として優秀な糸こんにゃくは、食べ応え抜群で、節約したい方にもおすすめ!

炒め物、煮物、和え物など、あと一品にも役立つレシピばかりです。

目次

  1. 【レビュー100件越え!】
    1. 味付けしっかり!糸こんにゃくとしめじのピリ辛炒め
    2. さっぱり&ヘルシー♪糸こんにゃくの冷麺風
    3. こってり味がたまらない糸こんにゃく入り肉じゃが
  2. 【炒め物】
    1. 無限こんにゃくレシピ♪糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら
    2. しっかり味で満足感アップ♪糸こんにゃくのオイスターソース炒め
    3. つるっとヘルシー!糸こんにゃく青椒肉絲
    4. 簡単ピリ辛!糸こんにゃく入り豚キムチ
    5. ご飯との相性バツグン!糸こんにゃくのチャンプルー
    6. ごはんが進む♪こんにゃくとなめたけのめんつゆ炒め
    7. ピリッと美味しい♪糸こんにゃくと豚肉のピリ辛炒め
    8. ヘルシーで満足♪糸こんにゃくで焼きそば
    9. パパッと簡単♪糸こんにゃくのツナマヨ炒め
    10. ピンク色が鮮やか♪糸こんにゃくのたらこ炒め
    11. 箸が止まらない♪ツナ卵こんにゃく
    12. ご飯が進む!玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め
    13. コクうまなおいしさ!豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め
  3. 【煮物】
    1. 甘辛でごはんがすすむ!糸こんにゃく入り肉豆腐
    2. 甘辛味がおいしい♪牛ごぼうと糸こんにゃくのしぐれ煮
    3. しょうがが効いて美味しい♪糸こんにゃくと豚肉のしょうが煮
    4. あっさり美味しい♪糸こんにゃくの袋煮
    5. ボリューム満点♪糸こんにゃくと牛肉のすき煮
    6. なつかしい味!糸こんにゃくとぜんまいの煮物
  4. 【和え物】
    1. 今晩の一品に!糸こんにゃくともやしの中華和え
    2. お手軽和え物♪糸こんにゃくと豆もやしのナムル
    3. パスタよりヘルシー♪糸こんにゃくの明太バター醤油和え

【レビュー100件越え!】


  • 「糸こんにゃくとしめじのピリ辛炒め」のレシピ動画

    味付けしっかり!
    糸こんにゃくとしめじのピリ辛炒め

    4.1

    (
    236件
    )

    ピリ辛味の美味しいおつまみ! 食感がいいので食べ応え満点! 味はしっかりめに作ることで食べやすくなること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ 糸こんにゃく 唐辛子(輪切り) ごま油 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくの冷麺風」のレシピ動画

    さっぱり&ヘルシー♪
    糸こんにゃくの冷麺風

    4.5

    (
    122件
    )

    糸こんにゃくは下ゆですることでプリプリ食感に♪トッピングはお好みでアレンジ自在!スープも混ぜるだけのお手軽レシピです!配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年7月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ 酒 白いりごま 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃく入り肉じゃが」のレシピ動画

    こってり味がたまらない
    糸こんにゃく入り肉じゃが

    4.4

    (
    547件
    )

    糸こんにゃく(しらたき)を入れてかさ増し!水が出やすい食材なので少ない煮汁で調理するのが、おいしさのポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    糸こんにゃく 牛切り落とし肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん さやえんどう サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】


  • 「糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら」のレシピ動画

    無限こんにゃくレシピ♪
    糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら

    4.2

    (
    53件
    )

    糸こんにゃくを使ったきんぴらをご紹介します。柚子胡椒の香りとピリっとした辛さがやみつきで人気の一品!糸こんにゃくは水分をとばしてしっかり炒めることでぷるっとした食感に仕上がります♪ヘルシーで満足感のある一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    糸こんにゃく ピーマン にんじん サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 柚子胡椒 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのオイスターソース炒め」のレシピ動画

    しっかり味で満足感アップ♪
    糸こんにゃくのオイスターソース炒め

    4.4

    (
    29件
    )

    糸こんにゃくはしっかり炒めて、おいしさアップ ! 豆板醤をプラスしてピリ辛味に仕上げました! ダイエット中にもおすすめレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく 豚ひき肉 玉ねぎ にんじん 細ねぎ ごま油 白いりごま 酒 しょうゆ 砂糖 オイスターソース 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃく青椒肉絲」のレシピ動画

    つるっとヘルシー!
    糸こんにゃく青椒肉絲

    4.0

    (
    28件
    )

    こんにゃくでつるっと食べられるレシピ! ごま油が風味を深めます♪ 糸こんにゃく青椒肉絲はお弁当や夜ご飯、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      500前後

    ピーマン 赤パプリカ たけのこ[水煮] 糸こんにゃく ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖 鶏ガラスープの素 片栗粉 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃく入り豚キムチ」のレシピ動画

    簡単ピリ辛!
    糸こんにゃく入り豚キムチ

    4.1

    (
    71件
    )

    糸こんにゃくをプラスして満足度アップ! キムチで味付け、ごはんが進む一品です♪ 少ない食材で作れるのでぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 キムチ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのチャンプルー」のレシピ動画

    ご飯との相性バツグン!
    糸こんにゃくのチャンプルー

    4.4

    (
    27件
    )

    ヘルシーなチャンプルー! 糸こんにゃくにしっかり味が染み込んでご飯との相性も抜群です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 卵 木綿豆腐 ピーマン しいたけ かつお節 ごま油 しょうゆ 砂糖 和風顆粒だし 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「こんにゃくとなめたけのめんつゆ炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    こんにゃくとなめたけのめんつゆ炒め

    3.9

    (
    20件
    )

    糸こんにゃくとなめたけ、めんつゆで炒めたおかずです! しっかりとした味付けなので佃煮みたいでごはんが進みます♪ カンタン調理、しかもこんにゃくで満腹感も得られるメニューです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく なめたけ めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくと豚肉のピリ辛炒め」のレシピ動画

    ピリッと美味しい♪
    糸こんにゃくと豚肉のピリ辛炒め

    4.1

    (
    17件
    )

    糸こんにゃくをプラスして満足度アップ!ピーマンで彩りも良いので、食欲をそそります♪ご飯が進むレシピなので、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      600前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 ピーマン サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくで焼きそば」のレシピ動画

    ヘルシーで満足♪
    糸こんにゃくで焼きそば

    4.3

    (
    16件
    )

    糸こんにゃくで焼きそばを作って、ヘルシーに満足度の高い一品に♪ パパッと簡単に作ることができます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく ささみ キャベツ にんじん サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのツナマヨ炒め」のレシピ動画

    パパッと簡単♪
    糸こんにゃくのツナマヨ炒め

    4.4

    (
    64件
    )

    糸こんにゃくで満足度アップ♪糸こんにゃくにツナとマヨネーズの相性が抜群です!今晩のおかずのもう一品に、いかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 長ねぎ ツナ缶[水煮] サラダ油 しょうゆ マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのたらこ炒め」のレシピ動画

    ピンク色が鮮やか♪
    糸こんにゃくのたらこ炒め

    4.2

    (
    79件
    )

    こんにゃくはしっかり炒ることでおいしさアップ♪ たらこのプチプチ食感がたまらない! ダイエットの強い味方♪こんにゃくレシピがおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく たらこ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナ卵こんにゃく」のレシピ動画

    箸が止まらない♪
    ツナ卵こんにゃく

    4.4

    (
    86件
    )

    ほんのり甘くてお子様も食べやすい味つけ!簡単ヘルシーおかずメニューです♪たくさん作ってお弁当のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 卵 ツナ缶[オイル漬け] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め

    4.2

    (
    14件
    )

    甘辛味のしょうがだれが絡んでごはんがすすむ味わいです。糸こんにゃくを入れることでかさ増しになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ 糸こんにゃく(下処理済み) サラダ油 おろししょうが 酒 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め」のレシピ動画

    コクうまなおいしさ!
    豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め

    4.4

    (
    35件
    )

    ささっと簡単にできるおかずのご紹介です♪シンプルな調味料で味付けもラクラク!豚バラと糸こんにゃくに甘辛味が絡んで、ご飯がすすむこと間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 糸こんにゃく 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】


  • 「糸こんにゃく入り肉豆腐」のレシピ動画

    甘辛でごはんがすすむ!
    糸こんにゃく入り肉豆腐

    4.3

    (
    65件
    )

    牛肉の旨味がしみた糸こんにゃくが絶品です! こんにゃくはしっかりめの味付けをして物足りなさを軽減! 卵でとじて丼にするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      600前後

    結び糸こんにゃく 牛切り落とし肉 焼き豆腐 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ごぼうと糸こんにゃくのしぐれ煮」のレシピ動画

    甘辛味がおいしい♪
    牛ごぼうと糸こんにゃくのしぐれ煮

    4.3

    (
    65件
    )

    糸こんにゃくでボリュームアップしたしぐれ煮をご紹介します。牛肉の旨味をしっかり吸った糸こんにゃくはお箸が止まりません!しっかりした味付けなので冷めてもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛こま切れ肉 ごぼう しらたき しょうが 酒 水 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくと豚肉のしょうが煮」のレシピ動画

    しょうがが効いて美味しい♪
    糸こんにゃくと豚肉のしょうが煮

    4.0

    (
    7件
    )

    糸こんにゃくを加えて満足度アップ♪ 豚肉の旨味が染み出してさらに美味しい♪ ごはんも進む一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      600前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 しょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくの袋煮」のレシピ動画

    あっさり美味しい♪
    糸こんにゃくの袋煮

    4.0

    (
    20件
    )

    糸こんにゃくを肉だねに混ぜてかさ増し! 具材たっぷりで食べ応えアップ! 煮汁を吸った油揚げは絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      400前後

    油揚げ 細ねぎ 糸こんにゃく 鶏ひき肉 にんじん ねぎ 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくと牛肉のすき煮」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    糸こんにゃくと牛肉のすき煮

    4.3

    (
    16件
    )

    牛肉の旨味がにじみ出てさらに美味しい♪ 糸こんにゃくをプラスして満足度アップ! 今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      600前後

    糸こんにゃく 牛切り落とし肉 白菜 ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくとぜんまいの煮物」のレシピ動画

    なつかしい味!
    糸こんにゃくとぜんまいの煮物

    4.1

    (
    6件
    )

    ご飯がついつい欲しくなる味付け♪ 煮汁を吸った油揚げが絶品でお箸が止まらない! ぜんまいは下ゆでをして美味しさアップ☆

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく(アク抜き済み) ぜんまい(水煮) 油揚げ 白いりごま サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【和え物】


  • 「糸こんにゃくともやしの中華和え」のレシピ動画

    今晩の一品に!
    糸こんにゃくともやしの中華和え

    4.3

    (
    84件
    )

    糸こんにゃくが入って、満足度アップ♪ あと一品足りない時におすすめ! 簡単レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    糸こんにゃく もやし ハム 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくと豆もやしのナムル」のレシピ動画

    お手軽和え物♪
    糸こんにゃくと豆もやしのナムル

    4.0

    (
    16件
    )

    糸こんにゃくと豆もやしのかんたん和え物♪ 止まらなくなるやみつきの一品! 副菜にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      200前後

    糸こんにゃく 豆もやし 細ねぎ 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくの明太バター醤油和え」のレシピ動画

    パスタよりヘルシー♪
    糸こんにゃくの明太バター醤油和え

    4.0

    (
    8件
    )

    明太子バターの濃厚さがやみつき! パスタよりもヘルシーでお腹も満腹! 忙しいときにも手軽に作れるスピーディーレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 明太子 刻みのり 大葉 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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