糸こんにゃくの人気レシピ31選！炒め物や煮物などご紹介
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/26
糸こんにゃく（しらたき）を使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜、スープレシピまで31個を紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- 【炒め物】糸こんにゃくの人気レシピ
- 甘辛味でやみつき♪牛肉としらたきのチャプチェ風
- 味付けしっかり！糸こんにゃくとしめじのピリ辛炒め
- ごはんのおともに！しらたきと牛肉の甘辛炒め
- ピンク色が鮮やか♪糸こんにゃくのたらこ炒め
- 簡単ピリ辛！糸こんにゃく入り豚キムチ
- さっと作れる！無限しらたき
- パパッと簡単♪糸こんにゃくのツナマヨ炒め
- コクうまなおいしさ！豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め
- つるっとヘルシー！糸こんにゃく青椒肉絲
- しっかり味で満足感アップ♪糸こんにゃくのオイスターソース炒め
- ご飯との相性バツグン！糸こんにゃくのチャンプルー
- ごはんが進む♪こんにゃくとなめたけのめんつゆ炒め
- ご飯が進む！玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め
- とろーりアツアツ！糸こんにゃくの中華あんかけ
- 桜えび入りで風味アップ♪糸こんにゃくのビーフン風炒め
- さっと炒めて簡単！しらたきとキムチの炒めもの
- 箸が止まらない♪ツナ卵こんにゃく
- 【煮物】糸こんにゃくの人気レシピ
- 【和え物・サラダ】糸こんにゃくの人気レシピ
- 【スープ】糸こんにゃくの人気レシピ
【炒め物】糸こんにゃくの人気レシピ
甘辛味でやみつき♪
牛肉としらたきのチャプチェ風しらたきと野菜がたっぷりと入った韓国風の炒め物です！にんにくとごまの香りがが食欲をそそります♪甘辛味でご飯がすすむメインおかずです！
調理時間
約20分
カロリー
299kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 しらたき にんじん しいたけ ニラ 白いりごま ごま油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付けしっかり！
糸こんにゃくとしめじのピリ辛炒めピリ辛味の美味しいおつまみ！ 食感がいいので食べ応え満点！ 味はしっかりめに作ることで食べやすくなること間違いなし！
調理時間
約30分
カロリー
75kcal
費用目安
200円前後
しめじ 糸こんにゃく 唐辛子（輪切り） ごま油 砂糖 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんのおともに！
しらたきと牛肉の甘辛炒めしらたきも甘辛い味付けで食欲そそる1品になりますよ！牛肉以外のお肉でも代用できるので気軽に作りやすいですね。
調理時間
約15分
カロリー
340kcal
費用目安
900円前後
しらたき(アク抜き済み) 牛こま切れ肉 にんじん しめじ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピンク色が鮮やか♪
糸こんにゃくのたらこ炒めこんにゃくはしっかり炒ることでおいしさアップ♪ たらこのプチプチ食感がたまらない！ ダイエットの強い味方♪こんにゃくレシピがおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
100kcal
費用目安
400円前後
糸こんにゃく たらこ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単ピリ辛！
糸こんにゃく入り豚キムチ糸こんにゃくをプラスして満足度アップ！ キムチで味付け、ごはんが進む一品です♪ 少ない食材で作れるのでぜひ作ってみてください！
調理時間
約15分
カロリー
243kcal
費用目安
400円前後
糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 キムチ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと作れる！
無限しらたきツナ缶を缶汁ごと使う簡単レシピ♪おつまみにもおすすめです！
調理時間
約10分
カロリー
132kcal
費用目安
300円前後
ツナ缶[オイル漬け] しらたき しょうゆ マヨネーズ おろしにんにく かつお節 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パパッと簡単♪
糸こんにゃくのツナマヨ炒め糸こんにゃくで満足度アップ♪糸こんにゃくにツナとマヨネーズの相性が抜群です！今晩のおかずのもう一品に、いかがですか？
調理時間
約15分
カロリー
109kcal
費用目安
300円前後
糸こんにゃく 長ねぎ ツナ缶[水煮] サラダ油 しょうゆ マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクうまなおいしさ！
豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒めささっと簡単にできるおかずのご紹介です♪シンプルな調味料で味付けもラクラク！豚バラと糸こんにゃくに甘辛味が絡んで、ご飯がすすむこと間違いなし！
調理時間
約20分
カロリー
506kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 糸こんにゃく 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
つるっとヘルシー！
糸こんにゃく青椒肉絲こんにゃくでつるっと食べられるレシピ！ ごま油が風味を深めます♪ 糸こんにゃく青椒肉絲はお弁当や夜ご飯、おつまみにもぴったりです！
調理時間
約15分
カロリー
164kcal
費用目安
500円前後
ピーマン 赤パプリカ たけのこ[水煮] 糸こんにゃく ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖 鶏ガラスープの素 片栗粉 水 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっかり味で満足感アップ♪
糸こんにゃくのオイスターソース炒め糸こんにゃくはしっかり炒めて、おいしさアップ ！ 豆板醤をプラスしてピリ辛味に仕上げました！ ダイエット中にもおすすめレシピです！
調理時間
約30分
カロリー
295kcal
費用目安
400円前後
糸こんにゃく 豚ひき肉 玉ねぎ にんじん 細ねぎ ごま油 白いりごま 酒 しょうゆ 砂糖 オイスターソース 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯との相性バツグン！
糸こんにゃくのチャンプルーヘルシーなチャンプルー！ 糸こんにゃくにしっかり味が染み込んでご飯との相性も抜群です♪
調理時間
約10分
カロリー
165kcal
費用目安
300円前後
糸こんにゃく 卵 木綿豆腐 ピーマン しいたけ かつお節 ごま油 しょうゆ 砂糖 和風顆粒だし 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんが進む♪
こんにゃくとなめたけのめんつゆ炒め糸こんにゃくとなめたけ、めんつゆで炒めたおかずです！ しっかりとした味付けなので佃煮みたいでごはんが進みます♪ カンタン調理、しかもこんにゃくで満腹感も得られるメニューです！
調理時間
約5分
カロリー
138kcal
費用目安
300円前後
糸こんにゃく なめたけ めんつゆ（3倍濃縮） 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯が進む！
玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め甘辛味のしょうがだれが絡んでごはんがすすむ味わいです。糸こんにゃくを入れることでかさ増しになります！
調理時間
約15分
カロリー
254kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 玉ねぎ 糸こんにゃく(下処理済み) サラダ油 おろししょうが 酒 めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろーりアツアツ！
糸こんにゃくの中華あんかけ糸こんにゃくをプラスして満足度アップ！ シンプルな味付けで、さっぱり食べられる 一人ランチにいかがですか？
調理時間
約30分
カロリー
362kcal
費用目安
300円前後
糸こんにゃく 豚もも薄切り肉 白菜 にんじん しいたけ サラダ油 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
桜えび入りで風味アップ♪
糸こんにゃくのビーフン風炒め糸こんにゃくはしっかり炒めて食感をよくするのがポイント！ 炒り卵を入れてまろやかさとコクをプラス！ 満足感を味わえる炒め物レシピです！
調理時間
約15分
カロリー
129kcal
費用目安
400円前後
糸こんにゃく 溶き卵 桜えび もやし 細ねぎ ごま油 塩 こしょう オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めて簡単！
しらたきとキムチの炒めものオイスターソースでコクアップ♪あと1品欲しい時にもおすすめの一品です！豆苗はニラや小松菜でも代用いただけます！
調理時間
約15分
カロリー
110kcal
費用目安
400円前後
しらたき(アク抜き済み) 豆苗 しょうが キムチ しょうゆ オイスターソース ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
箸が止まらない♪
ツナ卵こんにゃくほんのり甘くてお子様も食べやすい味つけ！簡単ヘルシーおかずメニューです♪たくさん作ってお弁当のおかずにもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
241kcal
費用目安
300円前後
糸こんにゃく 卵 ツナ缶[オイル漬け] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【煮物】糸こんにゃくの人気レシピ
辛味が食欲そそる！
しらたきとしめじのピリ辛煮しらたきとしめじで食感を楽しめる組み合わせ！ピリ辛でご飯のおかずやおつまみにもおすすめの1品です。
調理時間
約15分
カロリー
69kcal
費用目安
300円前後
しらたき(アク抜き済み) しめじ 唐辛子(輪切り) サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛味がおいしい♪
牛ごぼうと糸こんにゃくのしぐれ煮糸こんにゃくでボリュームアップしたしぐれ煮をご紹介します。牛肉の旨味をしっかり吸った糸こんにゃくはお箸が止まりません！しっかりした味付けなので冷めてもおいしくいただけます♪
調理時間
約20分
カロリー
365kcal
費用目安
800円前後
牛こま切れ肉 ごぼう しらたき しょうが 酒 水 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛でごはんがすすむ！
糸こんにゃく入り肉豆腐牛肉の旨味がしみた糸こんにゃくが絶品です！ こんにゃくはしっかりめの味付けをして物足りなさを軽減！ 卵でとじて丼にするのもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
316kcal
費用目安
600円前後
結び糸こんにゃく 牛切り落とし肉 焼き豆腐 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
節約食材を使って！
にんじんと油揚げの炒め煮にんじんの他にも、油揚げやしらたきを入れてボリュームアップ！油揚げは少し加えるだけで、旨味や風味がグッと増す、おすすめ食材です。
調理時間
約20分
カロリー
123kcal
費用目安
200円前後
油揚げ にんじん しらたき ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点♪
糸こんにゃくと牛肉のすき煮牛肉の旨味がにじみ出てさらに美味しい♪ 糸こんにゃくをプラスして満足度アップ！ 今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間
約30分
カロリー
285kcal
費用目安
600円前後
糸こんにゃく 牛切り落とし肉 白菜 ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
なつかしい味！
糸こんにゃくとぜんまいの煮物ご飯がついつい欲しくなる味付け♪ 煮汁を吸った油揚げが絶品でお箸が止まらない！ ぜんまいは下ゆでをして美味しさアップ☆
調理時間
約20分
カロリー
123kcal
費用目安
300円前後
糸こんにゃく（アク抜き済み） ぜんまい（水煮） 油揚げ 白いりごま サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがが効いて美味しい♪
糸こんにゃくと豚肉のしょうが煮糸こんにゃくを加えて満足度アップ♪ 豚肉の旨味が染み出してさらに美味しい♪ ごはんも進む一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
410kcal
費用目安
600円前後
糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 しょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こってり味がたまらない
糸こんにゃく入り肉じゃが糸こんにゃくを入れてかさ増し！ 水が出やすい食材なので少ない煮汁で調理するのが、 おいしさのポイントです！
調理時間
約15分
カロリー
377kcal
費用目安
600円前後
糸こんにゃく 牛切り落とし肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん さやえんどう サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和え物・サラダ】糸こんにゃくの人気レシピ
今晩の一品に！
糸こんにゃくともやしの中華和え糸こんにゃくが入って、満足度アップ♪ あと一品足りない時におすすめ！ 簡単レシピです♪
調理時間
約15分
カロリー
89kcal
費用目安
200円前後
糸こんにゃく もやし ハム 細ねぎ（刻み） 砂糖 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おかずにもなる♪
ごぼうと白滝のごまマヨサラダ食べ応えのあるサラダレシピのご紹介♪ごまマヨでしっかり味付けしてご飯やパンに合わせて食べるのもオススメです♪
調理時間
約20分
カロリー
279kcal
費用目安
500円前後
しらたき ごぼう にんじん いんげん マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 砂糖 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽和え物♪
糸こんにゃくと豆もやしのナムル糸こんにゃくと豆もやしのかんたん和え物♪ 止まらなくなるやみつきの一品！ 副菜にいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
96kcal
費用目安
200円前後
糸こんにゃく 豆もやし 細ねぎ 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パスタよりヘルシー♪
糸こんにゃくの明太バター醤油和え明太子バターの濃厚さがやみつき！ パスタよりもヘルシーでお腹も満腹！ 忙しいときにも手軽に作れるスピーディーレシピです！
調理時間
約10分
カロリー
128kcal
費用目安
300円前後
糸こんにゃく 明太子 刻みのり 大葉 みりん しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【スープ】糸こんにゃくの人気レシピ
ごま油の香りがたまらない！
しらたきの中華スープアク抜き済みのしらたきを使えば簡単！！カロリーを抑えたい人にもおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
71kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 しらたき(アク抜き済み) わかめ[乾燥] ごま油 白いりごま 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリっと辛い！
しらたきの豚キムチスープきのこもたっぷりで食べ応えバッチリ！ダイエット中にオススメのヌードルスープです！豚肉の旨味がにじみ出て満足度アップ！
調理時間
約15分
カロリー
269kcal
費用目安
600円前後
しらたき 豚ひき肉 しめじ 焼き豆腐 キムチ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
