こってり味がたまらない
糸こんにゃく入り肉じゃが
調理時間
約15分
カロリー
377kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
糸こんにゃくを入れてかさ増し！ 水が出やすい食材なので少ない煮汁で調理するのが、 おいしさのポイントです！
材料 【2人分】
手順
1
糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。 鍋に湯をわかし、筋を取ったさやえんどうを入れてさっとゆでて、水にさらして水気を切る。糸こんにゃくを入れてゆでて水気を切る。
2
じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは水にさらして水気を切る。玉ねぎはくし形に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて油が全体になじむまで炒める。
4
☆を加えて、煮立ったらアクを取り、糸こんにゃくを加えてふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で10分程煮る。
5
しょうゆを加えて5分煮る。 器に盛り、さやえんどうを飾る。
レビュー
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- 簡単に美味しく出来ました。 我が家はもう少し醤油を多くしても良かったです
リヒョナ
時間がなかったので、じゃがいもとにんじんを電子レンジで温めました。 味がよくしみてて美味しかったです。ぴぴ
じゃがいもとにんじんが柔らかくなるのに時間がかかるので電子レンジでチンしてからのほうが良いかと思いますごちそうさん
味付けが我が家にはぴったりでした。 今までなかなか美味しくできずに、すき焼きのタレなどを使って迷走していた肉じゃがですが、これからはこのレシピで作ります🎵 追記です。何度か作っているうちに「少し味が薄いよね」と家族から言われてしまったので、醤油を少し多めに、砂糖を醤油と同量にしました。 圧力鍋でさらに味がしみしみになりました👍
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もも