DELISH KITCHEN

こってり味がたまらない
糸こんにゃく入り肉じゃが

4.4

調理時間

15

費用目安

600前後

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糸こんにゃくを入れてかさ増し! 水が出やすい食材なので少ない煮汁で調理するのが、 おいしさのポイントです!

  • カロリー

    377kcal

  • 炭水化物

    43.8g

  • 脂質

    14.4g

  • たんぱく質

    13.6g

  • 糖質

    39.4g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。 鍋に湯をわかし、筋を取ったさやえんどうを入れてさっとゆでて、水にさらして水気を切る。糸こんにゃくを入れてゆでて水気を切る。

  2. 2

    じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは水にさらして水気を切る。玉ねぎはくし形に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて油が全体になじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて、煮立ったらアクを取り、糸こんにゃくを加えてふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で10分程煮る。

  5. 5

    しょうゆを加えて5分煮る。 器に盛り、さやえんどうを飾る。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • おこめけん

    糸こんにゃくが無かったのでつきこんで作りました。醤油を加えたところで味見をしてやさしい味だったので、もう少し醤油を足しました。じゃがいもに味がよく染みて玉ねぎもトロトロで美味しくできました。
  • こりゃす

    好評でした!豚こまと調味料は3倍量、野菜とシラタキは2倍量で味の濃さはちょうどいい感じ。にんじんとじゃがいもはレンチンで下茹で必須(結構煮込む時間いる)4人分作りましたが写真は2人分を4人で分けたくらいの量です
  • ゆじゃまる

    美味しかったです過去1の肉じゃがになりました!
  • みより

    家にあるもので作りました。 じゃがいもが味染み込んでて、家族みんな大好評でした^ ^

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「じゃがいも」の基本

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