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甘辛でごはんがすすむ!

糸こんにゃく入り肉豆腐

牛肉の旨味がしみた糸こんにゃくが絶品です! こんにゃくはしっかりめの味付けをして物足りなさを軽減! 卵でとじて丼にするのもおすすめです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 結び糸こんにゃく 6個(200g)
  • 牛切り落とし肉 150g
  • 焼き豆腐 1/2丁(150g)
  • 細ねぎ 5本
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 150cc

料理を楽しむにあたって

基本のレシピを見る

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、糸こんにゃくを入れて3分程ゆでて水気を切る。

  2. 2.

    焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。細ねぎは3cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて熱し、牛肉を入れてアクを取りながら中火で3分程煮る。糸こんにゃく、焼き豆腐を入れてふたをして弱火で8分程煮る。

  4. 4.

    細ねぎを加えてふたをして弱火で1分煮る。