DELISH KITCHEN
使い道広がる!小松菜の洋風レシピ18選 副菜からスープまで

使い道広がる!小松菜の洋風レシピ18選 副菜からスープまで

作成日: 2023/02/01

更新日: 2023/03/23

小松菜を使った洋風料理のレシピを簡単動画でご紹介。副菜からメインおかずなど18レシピを紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。

【副菜】小松菜の洋風レシピ


  • 「小松菜の洋風白和え」のレシピ動画

    コクのある白和え♪
    小松菜の洋風白和え

    4.3

    (
    46件
    )

    お子様にも喜ばれる味! お好みで木綿豆腐で作っても違った味わいが楽しめます! アレンジ広がる和え衣です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 絹ごし豆腐 ハム しょうゆ マヨネーズ 粉チーズ すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      もう何度も作ってます! 簡単で美味しい! 具材もシンプルで手間入らず! 旦那さんもお気に入りの白和えです。 白和えはこのレシピでしか作りません(笑) コーンをプラスすると彩りがきれいです。
    • ぽむ
      簡単・早い・美味いの三拍子揃ったレシピです! チーズのコクが感じられて美味しいです♪
    • マミーチョコ
      とっても簡単で、美味しいので、何度もリピしてます!٩(◜ᴗ◝ )۶ 甘みが欲しい時は、お砂糖を少し入れたりして、アレンジも楽しんで美味しく頂いてます (*´╰╯`๓)♬
    • 籐子
      簡単にサッと作れて美味しいです。 うちにはチーズが苦手人がいるので粉チーズは無しで、白だし少々と砂糖を加えて和風寄りにしています。 ハムの代わりに無えんせきベーコン。ベーコンは焼いた方が香ばしいのですが時短したい時は電子レンジ加熱。 小松菜だとクセが少なくていろんな味付けにあいそうで良いと思いました。
  • 「小松菜とカリカリベーコンのサラダ」のレシピ動画

    生で食べる!
    小松菜とカリカリベーコンのサラダ

    4.1

    (
    66件
    )

    小松菜を生で味わうサラダのご紹介です!加熱して食べることの多い小松菜ですが、クセがなくあっさりとした味わいなので生でもおいしく食べられます。シャキッと新鮮な小松菜をカリカリベーコンと一緒にお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 小松菜 ミニトマト 粉チーズ オリーブオイル レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • jasmine
      すごく美味しかったです! 小松菜を生で食べるなんて発想になく、いつもお浸しなどのワンパターンでしたが、シャキッと美味しくて、チーズもきいていて カフェみたい!美味しい!と、家族に大好評でした。 ありがとうございました。
    • ちー
      めちゃくちゃうまい! 粉チーズは電子レンジでチーズを焼いて、砕くと最高です。
    • きらりん
      小松菜を生のまま食べることに少し不安があったので、レンジで芯の部分は1分、葉の部分は数秒温め、面倒なのでベーコンもレンチンしました。 トマトもなく、彩りもあんまりですが充分美味しかったです♪
    • haaa
      温玉も乗せました! 美味しすぎましたリピートします︎⸜‪🫶🏻⸝‍
  • 「さつまいもと小松菜のマヨソテー」のレシピ動画

    さっと作れる!
    さつまいもと小松菜のマヨソテー

    4.2

    (
    12件
    )

    さつまいもと小松菜を使った炒め物のご紹介です。マヨネーズでソテーすることでコクがアップ♪さっと作れて忙しい日にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ さつまいも 小松菜 マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あにょん
      ほんの気持ちだけ、醤油、ニンニク、顆粒だしを入れました!! 凄くおイモが引き立って美味しい1品です!(*´`*)
    • めたん
      小松菜私以外家族みんな得意じゃない のですが食べれてました。 おいしかったけどやっぱ小松菜の味が 結構します。。
  • 「小松菜と牡蠣のオイル蒸し」のレシピ動画

    にんにく香る!
    小松菜と牡蠣のオイル蒸し

    4.1

    (
    6件
    )

    小松菜と牡蠣をオリーブオイルで蒸し料理♪ 味付けはシンプルに塩こしょうで! フライパン1つで出来るのでお試しあれ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    小松菜 牡蠣(むき身) にんにく オリーブオイル 水 塩 こしょう(お好みで)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はつ
      お腹に優しい味がします。
  • 「小松菜のケチャップ炒め」のレシピ動画

    スピード副菜♪
    小松菜のケチャップ炒め

    小松菜とコーンをケチャップで炒め、彩り良く仕上がる副菜をご紹介します。洋風献立の副菜や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?食べ応えを出したいときにはソーセージを加えてお作りいただくのがおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 コーン[冷凍] 有塩バター ケチャップ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      冷製パスタの副菜にした。ごはんのほうが合うかな〜?
  • 「小松菜のスパニッシュオムレツ」のレシピ動画

    具沢山でボリューム満点!
    小松菜のスパニッシュオムレツ

    3.8

    (
    7件
    )

    混ぜて焼くだけで簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。おもてなしにもぴったり♪お好みでケチャップなどにつけてもおいしく召し上がれます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 卵 小松菜 赤パプリカ サラダ油 塩 こしょう 牛乳 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆにさと
      子供用に作ったので、野菜嫌いの子供が食べられるように野菜は市販のみじん切りしてある冷凍野菜を使い、卵液はこちらを参考に作りました。 ソーセージも入っているので子供にも食べやすく、失敗なくできました。 小さめのフライパンで、ある程度固まって少し周りを整える時にフライ返しで周りから少しずつ底を浮かせて空気を入れておいたところ、お皿を使い綺麗に裏返すことができました。 優しい味で子供にもあげやすく喜んで食べてくれたので、リピートします! 見た目も綺麗でお弁当にもすごく合うなと思いました。
    • hinamommy
      パプリカ抜きです。 余った分を冷凍しておいて、 お弁当に入れました。 写真では分かりにくいですが、 炒飯とプチトマトの間にあるものです。
    • もさもさ
      上手にひっくり返せなかったです。ひっくり返すタイミングやコツを載せてもらえると嬉しいです。

【主菜】小松菜の洋風レシピ


  • 「豚肉と小松菜のマスタード炒め」のレシピ動画

    やさしいピリ辛加減♪
    豚肉と小松菜のマスタード炒め

    4.3

    (
    28件
    )

    シャキシャキ美味しいピリ辛おかず♪ とんかつ用の豚肉でも作れちゃいます! 食べ応えバッチリでお腹も満たされる♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース厚切り肉 小松菜 まいたけ 酒 塩こしょう オリーブオイル 粒マスタード しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっこ
      倍量作りました。 マスタードと小松菜の組み合わせに少し抵抗がありましたが、意外に美味しく、子供や年寄りにも好評でした。 主人は、マスタードを増して食べていたほどです。
    • 籐子
      カロリー&コストセーブのため豚こまで作りました。 マスタードは炒め物に使うと良いアクセントになって好きなのですが、小松菜との組み合わせも美味しかったです。 鶏肉に変更しても良さそうですので、次回試してみる予定です。
    • てんてん
      玉葱が余ってたので、追加して作りました。 豚肉+粒マスタードの安定コンビに、小松菜で、 少し大人の一品ですね。 お酒のつまみにはピッタリでした☺︎ お米も進みそうです♪
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      絶妙な味付けで予想以上に美味しかったです。まいたけとマスタードってこんなに合うんですね!リピートしたい。
  • 「ソーセージと小松菜の卵炒め」のレシピ動画

    今日の食卓に♪
    ソーセージと小松菜の卵炒め

    4.2

    (
    231件
    )

    小松菜と卵を使い、彩りも綺麗な一品に仕上げました!ソーセージを加えて食べ応えも十分に。ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 ソーセージ 溶き卵 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • cyapi
      簡単でご飯にも、パンに挟んでも◎ 冷凍していた小松菜で作りました( *˙ω˙*)و 冷めても美味しいからお弁当にも良いと思います♪
    • もちぐま
      作りやすく、色合いもよく、美味しかったです。
    • ひつじ
      炒めるだけなのでお手軽です! 美味しかったです
    • みより
      色とりどりで食欲そそるね^ ^ 味付けも家族みんな大好評です! 小松菜はいつも副菜で使うけど、 炒めても美味しかった♪
  • 「小松菜と鶏肉のクリーム煮」のレシピ動画

    一手間加えて♪
    小松菜と鶏肉のクリーム煮

    4.3

    (
    71件
    )

    フライパン一つでできるクリーム煮をご紹介します。煮浸しなどが多い小松菜を洋風のアレンジ!牛乳で作るのであっさりとしています♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 小松菜 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 有塩バター 薄力粉 水 コンソメ 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りむ
      簡単に美味しく出来ました。 また作りたいと思います。
    • まり
      簡単にクリーム煮が出来ました! 私は、椎茸も加えてみたのですが、椎茸の旨味も出て良かったです✨ アレンジもしやすいのではないかと思います。
    • 莉愛
      簡単で美味しく出来ました。寒い日にはオススメです。リピートします。
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「小松菜とベーコンのガーリックバターソテー」のレシピ動画

    にんにく香る!
    小松菜とベーコンのガーリックバターソテー

    4.4

    (
    43件
    )

    にんにくは香りが立つまでじっくり加熱するのがポイント! 小松菜は加熱しすぎず炒めましょう! ちょっとしたおつまみにも最適です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 ベーコン にんにく 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キートン
      簡単に出来る!美味しい!
    • みい
      かさ増しで卵を2個を入れ、ベーコンの代わりに冷凍していたハムを使いました。ニンニクは入れなかったのですが、バターとハムのダシでスゴい美味しい!夫も喜んでいました。リピします。
    • きき
      お弁当のおかずとして作りました! 時短で忙しい朝にもサッと美味しくできました◎
    • とまと
      味付けにコンソメも追加しました。 カサ増しと彩りを良くするために、先に炒り卵を作っておいて最後に一緒に混ぜました。 塩は、ハーブソルトを使用。 ブラックペッパーを多めに入れたのでパンチの利いた味で美味しかったです。

【主食】小松菜の洋風レシピ


  • 「小松菜とベーコンの洋風チャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    小松菜とベーコンの洋風チャーハン

    バターの香りが口いっぱいに広がる洋風チャーハンのご紹介です!ベーコンを加えることで旨味をプラスしています。小松菜の緑が鮮やかな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん ベーコン 小松菜 にんにく オリーブオイル 塩 コンソメ 有塩バター 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「しらすと小松菜のペペロンチーノ」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    しらすと小松菜のペペロンチーノ

    シンプルな材料で作れる、しらすパスタをご紹介!にんにくの香りと唐辛子の辛味が食欲をそそります♪お好みの野菜を使ってアレンジも自在です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      540kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ しらす干し 小松菜 にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 こしょう スパゲティのゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      久しぶりにペペロンチーノが食べたくなり作りました。 調理段階ではしらすを入れず、完成後に釜揚げしらすを後乗せしましたが美味しかったです!
  • 「小松菜とベーコンのスープパスタ」のレシピ動画

    お鍋一つで簡単♪
    小松菜とベーコンのスープパスタ

    4.5

    (
    22件
    )

    牛乳や粉チーズを入れたスープに野菜とパスタを一緒に煮込みました♪ 一つのお鍋で完成するところが嬉しいポイント!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 小松菜 ベーコン しめじ 牛乳 黒こしょう 粉チーズ 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もりもり
      大変美味しかったです。 仕上げにバターを入れると悪魔的な美味しさになりました。 必ずリピートします。
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 小松菜ではなく、チンゲン菜を使って しまったんですけど、美味しかったです !! また作りたいです ☺︎☻
    • みちゃん
      2人分作りたかったので、パスタは別茹でしてからフライパンに投入。ベーコンなかったのでウィンナーで代用、かさ増しで玉ねぎも加えました。 水350cc、コンソメ小さじ2、牛乳150ccで塩とこしょうは味見しながら加えました。 レビューを参考にバターを入れたので、粉チーズは入れませんでした。 おいしかったです!
    • チロ柴ちゃん
      超簡単で、とっても美味しかったです♪ 溶けるチーズを入れました。

【スープ】小松菜の洋風レシピ


  • 「ベーコンと小松菜の卵スープ」のレシピ動画

    ホッと温まる♪
    ベーコンと小松菜の卵スープ

    4.5

    (
    12件
    )

    小松菜とベーコンが入った洋風卵スープはいかがでしょうか?スープは薄めにとろみをつけてから卵を加えるとふわふわに仕上がります♪優しい味わいでホッとするおいしさです。朝食にもおすすめなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 溶き卵 小松菜 塩 片栗粉 水 水 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はらぺこ
      ほんっっっとに簡単にできました! 味付けも面倒くさくないしおすすめです!
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 小松菜ではなくチンゲン菜を 使っちゃいましたが 笑 また作りたいです ✌︎︎✌︎︎
    • はぎこ
      とろみはつけませんでしたが美味しかったです!
    • あーちゃん
      あっという間にスープができるのは魅力です!味は薄いので、追加で鶏がらスープのもと(コンソメと間違えていれちゃってました)と塩を結構加えたらすごく美味しく仕上がりました!
  • 「小松菜とじゃがいものポタージュ」のレシピ動画

    とろりと美味しい♪
    小松菜とじゃがいものポタージュ

    4.6

    (
    24件
    )

    小松菜とじゃがいもでとろりと甘い ポタージュを作ります。 冷やしていただいても美味しいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    小松菜 じゃがいも 玉ねぎ ロングベーコン 無塩バター 牛乳 コンソメ 塩こしょう 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした
    • なつみかん
      野菜を摂取しているとは思えないほど、とてもクリーミーで美味しかったです。野菜嫌いの人でも飲めるのではないでしょうか。強くオススメします!!
    • fukurou
      小松菜の苦味もなく、クリーミーで美味しかったです。 ただ、ブレンダーだけだと、小松菜の繊維が残ってしまったので、こすともっと口当たりが良くなるかなと思いました!!
    • 見習いcooking
      小松菜ではなくチンゲンサイを代用したけど、枝豆もいれることによって臭みもなく甘いポタージュができました。
  • 「小松菜とコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっとする味わい!
    小松菜とコーンの豆乳スープ

    4.4

    (
    23件
    )

    小松菜とコーンで手軽に作るスープをご紹介します!豆乳がまろやかな味わいで、朝食にもおすすめ♪お好みで仕上げに粉チーズをふりかけてもよりコクが増しておいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 小松菜 コーン缶 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • くろ
      豆乳➡︎牛乳でつくりました
    • キャサリン
      美味しかったです
    • みかん
      豆乳が苦手なので水を多めにしましたが、美味しくいただけました!! リピートしたいと思います。
  • 「小松菜とソーセージのコンソメスープ」のレシピ動画

    あと一品におすすめ!
    小松菜とソーセージのコンソメスープ

    4.5

    (
    6件
    )

    小松菜、ソーセージが具材のコンソメスープをご紹介します。シンプルな組み合わせながら飽きのこない、他の料理とも組み合わせやすいスープです。ソーセージの旨味がしみ出たスープはコクがあってほっと落ち着く味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 小松菜 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      手軽に作れて、たっぷり野菜も摂れるのが嬉しいです
    • みーあ
      簡単に作れました😊
    • もぐ造
      ポトフ作る勢いで玉ねぎ、人参、しめじを加えました。 辛みのある小松菜は良かったですが、 味がぼんやりだったので味塩、醤油で調えました。
  • 「小松菜のクラムチャウダー」のレシピ動画

    野菜が具沢山♪
    小松菜のクラムチャウダー

    4.4

    (
    55件
    )

    小松菜たっぷりで食べ応え満点! あさりは水煮の缶詰を使うので簡単にできます! 朝ごはんに、ブランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      600前後

    小松菜 あさり(水煮) にんじん 玉ねぎ サラダ油 牛乳 塩 塩こしょう コンソメ 水+あさりの缶汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ぴんくふぇありー
      美味しかったです❣️かなり具沢山でお腹が満たされます😊
    • にゃんにゃむニーナ
      4日夕ご飯は、 彩り鮮やか、サーモンのカルパッチョ 赤パプリカは焼いてみて、焦がして皮をとってみました。鮭も焼いた。 こちらに載せました。 キャベツとにんじんのコールスロー ぬか漬けきゅうり 野菜が具沢山、小松菜のクラムチャウダー あさりチャウ、味噌ほたてチャウダー。笑 いただきます。
    • シハ
      手元にあさりが無かったため入れずに作りましたが、あっさりとしたクラムチャウダーでとても美味しく作ることができました。 冷蔵庫に少し残ってしまった野菜の消費にも良さそうです。またぜひ作りたいと思います😊