DELISH KITCHEN

一手間加えて♪

小松菜と鶏肉のクリーム煮

4.2

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    414kcal

  • 費用目安

    400前後

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フライパン一つでできるクリーム煮をご紹介します。煮浸しなどが多い小松菜を洋風のアレンジ!牛乳で作るのであっさりとしています♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 小松菜 1袋(200g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆クリームソース
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉大さじ1
  • 150cc
  • コンソメ小さじ1/2
  • 牛乳 150cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えてさっと炒める。

  4. 4

    バターを加えて混ぜ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。水、コンソメを加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程蒸し煮にする。

  5. 5

    牛乳を加えて混ぜ、少しとろみがつくまで弱火で2〜3分煮る。小松菜を加えてさっと煮て、塩、こしょうを加えて混ぜる。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • すすん

    初めて作った料理になりました!家庭科の調理実習以降料理らしい料理は初めてでしたが、スムーズにおいしく作れてました。味付けも濃すぎず好みでした。
  • りむ

    簡単に美味しく出来ました。 また作りたいと思います。
  • K&Yママ

    とても簡単に出来ました。 鶏肉はわりと大きめに切りました。 クリーム感を出すなら水の量を少し減らした方が良いかも。 仕上げの塩コショウにブラックペッパーの粗挽きをプラスしたら、締まった味付けになりました。
  • akko

    小松菜を1袋半で作りました。先に茎だけを入れて煮て、食べる前に葉をいれて作りました。美味しくできました。 写真は茎だけを入れた物です。

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