1. 一手間加えて♪小松菜と鶏肉のクリーム煮

一手間加えて♪

小松菜と鶏肉のクリーム煮

フライパン一つでできるクリーム煮をご紹介します。煮浸しなどが多い小松菜を洋風のアレンジ!牛乳で作るのであっさりとしています♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 小松菜 1袋(200g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆クリームソース
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉大さじ1
  • 150cc
  • コンソメ小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    バターを加えて混ぜ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。水、コンソメを加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程蒸し煮にする。

  5. 5.

    牛乳を加えて混ぜ、少しとろみがつくまで弱火で2〜3分煮る。小松菜を加えてさっと煮て、塩、こしょうを加えて混ぜる。

レビュー

(9件)

4.7
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  • すすん
    初めて作った料理になりました!家庭科の調理実習以降料理らしい料理は初めてでしたが、スムーズにおいしく作れてました。味付けも濃すぎず好みでした。
  • りむ
    簡単に美味しく出来ました。 また作りたいと思います。
  • えっくす
    簡単に出来て美味しかったです! しめじと、焼いた鮭が余ってたので、それも入れちゃいました。リピしたいです。